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お造り
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お造り
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あわび
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マゴチの焼きもの
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甘鯛のさつま揚げ
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あら（クエ）の煮つけ
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ひじきのキッシュ
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サザエのつぼ焼きの吸い物
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坂井シェフコラボ茶わん蒸し
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雲丹
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漁師まんま
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イチゴ
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レビュアーさんのお誘いと企画のおかげで今回こちらのお店に行くことができました。
以前、こちらのお店がテレビで紹介され、行ってみたいと思ったのですが、今回レビュアーさんの企画により、総勢20名での参加。博多駅からマイクロバスを貸切で、仮屋漁港に到着。
到着してしばらくして店主が漁船でお出迎え。そして、漁船でお店に向かうことに。10分もしないうちにお店に到着。
1日1～2組限定（4人以上）で、料理は5000円から。今回はあら（クエ）尽くしコース1万円。
料理の内容は
ヒラマサ、クエ、クエの皮、サクラマスの卵
ナマコのなます
マゴチの塩焼き
アラの煮つけ
鮑のバター焼き 一人1個
白甘鯛のさつま揚げ
アラのお造り（追加）
ひじきのキッシュ（坂井シェフコラボ）
サザエのつぼ焼き 吸い物風
茶碗蒸し（坂井シェフコラボ）
紫雲丹
漁師まんま
味噌汁
イチゴ
鮮度抜群の魚介が中心かと思うと凝った料理もでてきてびっくり。しかもこの価格であら、鮑など贅沢にこれでもかというくらい食べることができました。
お造りは自家製の柚子胡椒と一緒に頂くのですが、これがあらとよくあっていて美味しかったです。しかし、それでも量が多いので、次第に飽きてくると料理人の方がオリーブオイルを使ったり、雲丹と合わせて頂いて食べたりとそれぞれ楽しんで食べられていました。
もうご飯の頃には多くの方がお腹いっぱいでした。私は美味しかったので、お代わりしてましたが（苦笑）。
今回食べた中で印象に残ったのはサザエのつぼ焼きと茶わん蒸しでした。つぼ焼きの吸い物風は磯のの香りなどを感じながら出汁の旨味もしっかり感じられる逸品でした。また、茶わん蒸しは上には雲丹とハーブが、中には鮑と椎茸が入っていて、うまく調和して香りや食感など五感を感じながら味わうことができました。
全体として店主の方の良いものを美味しく、たくさん食べてほしいというおもてなしの気持ちが伝わってきました。
一方、食べ歩きの猛者たちが余力を残さないとすべての料理を一通り食べきれない上、残っている料理を見ると残念だなと思いました。お持ち帰りもされていましたが、私としてはできれば出されたものはできるだけ完食するのが礼儀と思っているので。さすがにそれは今回無理でしたが・・・。
また、既に来られた方からは赤米のお寿司や揚げ物、サラダなどもあってと伺い、それを少しでも良いから頂きたかったなと。今回ほとんど不満はないのですが、やはり一度行かれた方からいろいろ伺うと食べれなかった心残りもありました。それはまた行く機会があれば食べてみたいと思います。
最後にご店主さま、幹事さま、事前準備&当日のお世話などありがとうございました。
お声掛け下さいましたレビュアーさま、お声かけ頂きありがとうございます。夫婦で参加できたうえ、いろんなレビュアーさんにお会いし、お話し、楽しんで食事できたことが良かったです。
また、こういう機会に参加できたらと思います。
そういう意味でこちらのお店は普段の生活ではなかなか体験できない、そんな体験を共有できるお店だと思います。