いたずらっ子紗椰さんが投稿した虎白（東京/飯田橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転虎白飯田橋、牛込神楽坂、神楽坂/日本料理

1回

夜の点数：4.4
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク 3.9

1回目

2013/06 訪問

夜の点数：4.4
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.2
- | 酒・ドリンク3.9 ］

文句無しでマイベスト！

実に久しぶりにお邪魔させて頂きました。
前回伺った際は私がまだふっくらアンパンマンだった頃です。
小泉さんはほんの少しだけふくよかになった印象ですね。ご本人談ではしあわせ太りとのこと，なによりです。

さて，寒い中伺うと最初はゆっくりおろしたという大根の餡と鯛♪　軽く炙った皮の香りと混ざって美味しいし，いっぺんに温まります♪
近況についてお互いに話しながらお料理を頂いていましたので，本当に流れる時間が優雅で贅沢ですね。
本当に一流の料理人が醸し出すお店全体への雰囲気というのが良く分かりますね～。

今回はお料理全体が少し華やかに，全体的に少し女性的な印象でした。冬の和食にしては、尚更という印象です。
ゆず、大葉がそこかしこに少しずつアクセントになり，口に安心と適度の食欲を促進させ続けてくれますね。

今年で言うと珍しくお酒をたくさん飲んでしまいましたが、〆張鶴の金て美味しいのですね！　本醸はあれなんですが。ｗ
あれよあれよと云う内に６合？はぺろっとなくなった気がします。美味しい和食にはきりっと日本酒がピッタンコ♪

冗談を言いつつ〆ご飯を出して頂きましたが，お釜ごとお代わりを頂いちゃいました～♪
しかも毛色を代えて頂いて、お代わりは全く別のお味です！　こういうの、自然と顔がほころんでしまいますね～。

来年のチャレンジを応援して下さるということで，元気とやる気まで喚起して頂いちゃいました！

年に一度は必ずお邪魔させて頂いて，贅沢な時間，一流の仕事を垣間見させて頂くのが愉しくなってしまう様な。

そういうお店。

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あんまり書きすぎると，小泉さんに怒られちゃいそう（ばれちゃいそう）なので控えめにさせて頂きますね。

ここ，何度も何度も何度も何度も，，，伺わせてもらってますが，期待を外れることがただの一度もないんです！
なんでしょうねぇ？　プロの技が垣間見えるってのはこういうことを云うのでしょうかね？

先日ご馳走になった中でのサプライズと言えば・・・
どぶんとトリュフクリームソースに浸かった稚鮎！　あれにはたまげました！
お料理全体が初夏の彩で，見た目も味も爽やかさと清涼感が伴いました。

恐らく，私が気兼ね無く出入りできるお店でこんなにもパフォーマンスが良いのははっきり言ってここだけです。
気持ちよくお支払いが出来て，後で微塵も後悔させない！また季節を変えて必ず来ようと思わせる。。。

先日一緒に伺った相方も，本当に気に入ってくれたみたいでなによりでした。
小泉さんに頭を下げて「一巡目」登録をお願いしたくなる・・・

そういうお店。

2014/12/20 更新

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