いたずらっ子紗椰さんが投稿した銀座 sasuga 琳(東京/宝町)の口コミ詳細

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いたずらっ子紗椰の呑み歩き

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いたずらっ子紗椰 (東京都) 認証済

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閉店銀座 sasuga 琳宝町、銀座一丁目、新富町/そば、日本料理、うどんすき

1

  • 夜の点数:3.9

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 3.9
      • |サービス 3.9
      • |雰囲気 3.7
      • |CP 3.9
      • |酒・ドリンク 3.7
  • 昼の点数:3.5

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 3.5
      • |サービス 3.7
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.6
      • |酒・ドリンク -
1回目

2014/11 訪問

  • 夜の点数:3.9

    • [ 料理・味3.9
    • | サービス3.9
    • | 雰囲気3.7
    • | CP3.9
    • | 酒・ドリンク3.7
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人
  • 昼の点数:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.6
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

ここははっきりと夜コースを堪能するお店♪

ご主人が手首の怪我から復帰されたと聞いて,喜び勇んで再訪♪

恩師をお連れして懸案であったコースを堪能することにさせて頂きます。
それと琳プリンですね♪ これを食べずして琳を語ることは許されまい。という境地ですね。w

コースでカバーされるお料理と追加でお願いしようとする品の確認をさせていただいてから,スタートして頂きます。
先付けで猪肉のポテトサラダがサンドされた最中! え?何よその組み合わせは!? これがなかなか面白い。
奇をてらった組み合わせではあると思いますが,猪肉とポテトの相性が良くお代わりを所望したくなるほどです。

酒肴盛り,ハマグリのお吸い物といい。塩気がやや薄めでここは好みが若干分かれるところでしょうか。
海苔と蕎麦味噌はしっかり目で日本酒に適合してくるあたりが、流石ですね~。

蕎麦に煩い方だとおっしゃる恩師もいつの真にやらご満悦モードで,大成功♪


明らかにアラカルトでお願いするよりもマルッとコースでお願いしたほうがお徳感溢れる。

そういうお店。

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ランチタイムを実施している水木曜日だったことを思い出し,いてもたってもいられなくなり京橋へ・・・
しばらく歩くと地下に続くお店に到着します。 以前近くを寄ってみた時はお休みだったのですが,隣のお店と勘違いしてましたね。。。w

階段を下りて扉を開けると,受付の女性と目が合って案内して頂きます。
L字の可愛いカウンターには5人ほどが座れるでしょうか。
奥には4人用テーブルと仕切りがあってあと数テーブルが配置されています。

昭和通沿いではあるものの地下で静かな環境です。。。が,店内には落語が流れています。今日は小三治?
メニューを眺めてそばがきそばがき・・・と探してみますが,どこを探してもいません!
がっかり落胆して冷たいお蕎麦を大盛りで頂きます。それと湯葉豆腐。。。

お蕎麦は栃木産と云うことで珍しさを伴って一口。。。本店のとは異なり,後からぶわっと広がる蕎麦の香りが今日のお蕎麦の特徴でしょうか。
仕上がり具合は本店と非常に良く似ていますが,お蕎麦の目指す先が別なのでしょうね。ほんのわずかに水っぽさを感じます。

うどんもメニュー上で強調されているので,どちらがお薦めなのか、注力しているのかをご主人に伺ってみました。
どちらも~。というお答えでしたが,手を怪我されている様でお蕎麦の一部メニューはお休みで今だけご担当が変わっているそうです。

なるほど,と合点がいく面もあったので,再訪させていただく際の楽しみにさせて頂きます。とご挨拶させて頂いてお店を後にします。


琳プリンを食べるのを忘れてしまったので,懐石を頂く際の楽しみにしようかな~。

そういうお店。

2015/03/26 更新

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