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いたずらっ子紗椰の呑み歩き
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いたずらっ子紗椰 (東京都) 認証済
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1回
夜の点数：4.0
2015/10 訪問
ここまで行くと立派な道楽でしょう！
シェフのきまぐれ！？で開店するらしく，限られたオープン日はほぼ即日で埋まるほどの人気ぶりです。間隙を突くように１日だけ空いていた所で予約を入れることが出来，楽しみにお待ちしてました。。。場所は前に伺ったナポリ～から坂を下りきった辺りにあります。ｗ やはり基準点があると分かりやすいですな(^^♪タクシーに乗って「まっすぐ行って，坂を下ってたもれ！」と伝えるてほんの一息つきます。。。この所の忙しさがあったので座るとたんに緊張がほどけて，疲労が噴出してくる様な，，，そんな感じさえあります。疲労が回復できる様な一品に出会えたら嬉しいな～。と，考えていたらお店の前に着いてしまいました。ｗ（至って真面目に言いますが，）入り方にはコツがあります。左手に力を込めて，開けゴマ！と唱えると行き止まりの様に見えた壁が開いて店内に入れます！ｗ映画「マルサの女」での隠し扉を見つけたシーンの様な・・・そんな印象でしょうか。ｗ疲労もしてるし，おまじないも唱えてすっかり空腹になっていますのでカウンターに案内して頂いてお料理スタート♬とっても綺麗なオープンキッチンを中心として，ぐるりと半周カウンターが設えてあってお客さんが取り巻くように座る配置です。照明も明るめ，設備も明るい設定です。この辺りもコンセプトが「純粋に食に！」と考えられていると思いますね。４種のアミューズからはじめて頂きますが，プチ最中がとっても可愛い♪ スイートコーンのポタージュが甘くて美味です。当り前と言えば当り前なのでしょうけど，変なものは出ません。各地を巡ってその時の面白い食材をふんだんに！というのがよく分かります。ほど良いバランス。というのは度外視ですね。本当に純粋に食にパワーをかけていらっしゃる印象です。カウンターからダイレクトに提供されるお料理は本当に秒単位に味が変化していきますね。熱々のお魚，お肉ともに絶妙です。しゃべるのも忘れて食べるのに夢中になってしまいます。それ位，全力で提供してくださるお料理にパワーを感じますね。サービスのグレードには目をつぶりましょう。。。上位グレードの他店に行かれる方ならすぐ気づくと思いますが，サービスにはお金をかけていません。優雅なひと時というのはちょっと違いますね。全力でお料理と真剣勝負。というのが一番しっくりくる表現かと思います。良い雰囲気の中で美味しい料理を食べたい！というバランス型の方には，間違いなく別のお店をお薦めします。この日の当たりはお肉に尽きますかね～・・・ちょっと出会ったことのないレベルのお肉で表現出来ません。本当ならばお酒としっかりペアリングさせたい所だったのですが，生憎大事なイベントが控えていたので調整中でした。これはまたのお楽しみですかね。こちらは全力で料理を楽しんで，素材と真剣勝負したい！という酔狂を愉しめる方にお薦めです。この辺りはきっちり住み分けが進んでいくことでしょう。。。そういうお店。
2015/10/09 更新
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ペット可
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テイクアウト
家族・子供と
デート
女子会
合コン
大人数の宴会
接待
一人で入りやすい
知人・友人と
禁煙 分煙を含む
喫煙可
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日本酒あり
焼酎あり
オシャレな空間
カップルシート
カウンター席
ソファー席
座敷
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シェフのきまぐれ！？で開店するらしく，限られたオープン日はほぼ即日で埋まるほどの人気ぶりです。
間隙を突くように１日だけ空いていた所で予約を入れることが出来，楽しみにお待ちしてました。。。
場所は前に伺ったナポリ～から坂を下りきった辺りにあります。ｗ やはり基準点があると分かりやすいですな(^^♪
タクシーに乗って「まっすぐ行って，坂を下ってたもれ！」と伝えるてほんの一息つきます。。。
この所の忙しさがあったので座るとたんに緊張がほどけて，疲労が噴出してくる様な，，，そんな感じさえあります。
疲労が回復できる様な一品に出会えたら嬉しいな～。と，考えていたらお店の前に着いてしまいました。ｗ
（至って真面目に言いますが，）入り方にはコツがあります。左手に力を込めて，開けゴマ！と唱えると行き止まりの様に見えた壁が開いて店内に入れます！ｗ
映画「マルサの女」での隠し扉を見つけたシーンの様な・・・そんな印象でしょうか。ｗ
疲労もしてるし，おまじないも唱えてすっかり空腹になっていますのでカウンターに案内して頂いてお料理スタート♬
とっても綺麗なオープンキッチンを中心として，ぐるりと半周カウンターが設えてあってお客さんが取り巻くように座る配置です。
照明も明るめ，設備も明るい設定です。この辺りもコンセプトが「純粋に食に！」と考えられていると思いますね。
４種のアミューズからはじめて頂きますが，プチ最中がとっても可愛い♪ スイートコーンのポタージュが甘くて美味です。
当り前と言えば当り前なのでしょうけど，変なものは出ません。各地を巡ってその時の面白い食材をふんだんに！というのがよく分かります。
ほど良いバランス。というのは度外視ですね。本当に純粋に食にパワーをかけていらっしゃる印象です。
カウンターからダイレクトに提供されるお料理は本当に秒単位に味が変化していきますね。熱々のお魚，お肉ともに絶妙です。
しゃべるのも忘れて食べるのに夢中になってしまいます。それ位，全力で提供してくださるお料理にパワーを感じますね。
サービスのグレードには目をつぶりましょう。。。上位グレードの他店に行かれる方ならすぐ気づくと思いますが，サービスにはお金をかけていません。
優雅なひと時というのはちょっと違いますね。全力でお料理と真剣勝負。というのが一番しっくりくる表現かと思います。
良い雰囲気の中で美味しい料理を食べたい！というバランス型の方には，間違いなく別のお店をお薦めします。
この日の当たりはお肉に尽きますかね～・・・ちょっと出会ったことのないレベルのお肉で表現出来ません。
本当ならばお酒としっかりペアリングさせたい所だったのですが，生憎大事なイベントが控えていたので調整中でした。これはまたのお楽しみですかね。
こちらは全力で料理を楽しんで，素材と真剣勝負したい！という酔狂を愉しめる方にお薦めです。
この辺りはきっちり住み分けが進んでいくことでしょう。。。
そういうお店。