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美味しい和食屋さんがあると、
素敵なお誘いを頂いたので期待を膨らませ、初訪問してきました。
・スパークリング酒と白魚のお通し。
さわやかマッコリみたいな感じでスパークリングな日本酒は飲みやすい。
女性ウケするんだろうなぁ～。
何度か私自身も呑んだことがあったのですが、
今回、やっぱり普通の日本酒の方が個人的には好きだということを学びました。笑
・とうもろこしのかき揚げ トリュフ塩。
とうもろこしの一粒一粒がとってもあまかったです。
・いごねり生姜醤油。
初めて頂いたけれどかなり弾力強く、ちょっと土臭いこんにゃくって感じでした。
生姜醤油味で、日本酒にとても合うお味でした。
・ミモレット銀杏。
ミモレットチーズ×銀杏
チーズが溶けている所と溶けてない所があるのも美味しいし
銀杏もほくほくだけど弾力があって
ワインとの相性抜群です◎
・ちぃー蒸し。
こちらのお店のイチオシのお料理!!
アワビ、白身魚、チーズ、もち米たちが蒸されているものに
あんかけ風になった濃いお出汁と塩コンブがかかっています。
かれらをぐちゃぐちゃに混ぜて頂くのですが…
これが本当に美味しい!!!!
お出汁が濃いから全然チーズに負けていないのだけれど
チーズも主張するので、とってもコクがありました☆
・出汁巻き卵。
とてもふわふわ～。
・湯葉とじゅんさいの冷やし鉢 雲丹。
湯葉とじゅんさいと雲丹のぬぐぬぐ感が混ざってとっても美味しく
個人的にはかなりの大ヒット。
この季節らしく、彩りも綺麗でさっぱり頂けました。
・生野菜スティック 納豆胡麻ソース。
美味しかったけれどあまり納豆が得意ではないので
次は注文しない気がします…
ただ、これまたこのソースがお酒に合う感じだし
納豆好きにはたまらない逸品だと思います。
・トマトと雲丹の天麩羅 煎りお出汁。
こちらもお出汁がしっかりしていて美味しかったなぁ。
トマトの酸味が雲丹のしつこさをさっぱりしている感じ。
・佐渡もずく。
あまり酸っぱくないし、歯応えがすごくあって
なんだか細い茎わかめみたいな感じでした。
・煮穴子と丸ナスの柳川。
柳川風のあまい感じ、おいくて出汁も飲んでしまったー。
・スベアリブの柔らか煮。
ほろほろだけれど食べ応え噛みごたえもあって美味しかったです。
しっかりボリュームあって、結構おなかいっぱいなのに
食べ進められてしまうのが不思議でした。
・豆乳いっぱい湯豆腐。
・鯖へしことおろし。
など食べつつ、ワインを進めながら…
・牛蒡にゅう麺。
とてーも優しくおいしいお味のにゅう麺であっさり。
・トマトのシャーベット。
・抹茶のブリュレ。
まで頂いて大満足で大満腹。
振り返るとどれだけのお料理を食べて飲んだんだろ～て思いつつ
ワインも2本位空けてしまったので今回は贅沢に頂きましたが
…コースもリーズナブルに楽しめるようなので
次回はコースを是非、トライしてみたいと思います☆
本当にどのお料理も丁寧に作ってあって
「お出汁×チーズ」の組合せがこんなに美味しく
またワインにも日本酒にも合うことを教えて頂けたので
あっという間にお気に入りのお店になってしましました。
また絶対訪問したいと思います☆