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憧れのちもとさんで仕事絡みの宴席がありました。
おそらくプライベートでは一生行けなかったかも？のお店です。
鴨川を望めるお座敷は本当に綺麗で思わず大きく深呼吸してしまいました。
まるで竜宮城に来たみたいに・・・
お料理は以下の通りです。
・白子、サヨリと浜防風の胡麻和え、八幡巻、牛肉のたたき？、桜の形のチップ（くわい？）他
・筍の寄せ物とわかめのお椀
・鯛、いか、霜降りしたトロのお造り
・桜の葉に包んだ飯蒸し
・焼き筍
・鯛の真子とシイタケなどの煮物
・ぐじ、ます、島らっきょうの揚げ物
・ご飯、香の物、赤だし
・デザート・・イチゴアイス、オレンジ、キウイ
焼き筍は若ご主人が目の前で切り分けて下さり、広島の藻塩と田楽味噌で食べました。
揚げ物は少し中華っぽい甘酢風のアンがひいてありました。
料理のひとつひとつを私ごときが批評するのは誠に失礼かと思い今回は細かい事は
コメント無しということでご勘弁下さい。
非の打ちどころがないと言うしかございません。
空間、料理、接客すべてに大満足です。
またこの日は宮川町の綺麗どころに華やかな舞とお酌でもてなしてもらい
正に浦島太郎気分の宴でした。