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夜の点数：4.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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石垣市の居酒屋【なかゆくい】 | MAX CARTERの見聞
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2025/02/25 更新
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石垣市役所のすぐ近くに、なかゆくいという地元料理がいろいろ食べられそうな店を見つけたので突入しました。
まずはアダンと大谷渡の天ぷら700円。今回の旅行中に見かけた『実は食べられる』植物2つの盛り合わせを見つけたら、そりゃ注文するでしょ！
アダン（手前の白い方、波照間島で街路樹のように並んでいるのを見ました）の実はパイナップルに似た外見ということですが、味は淡泊でパイナップルのような甘味・酸味はありません。イモとタケノコの中間のような、少しシャキシャキした繊維を感じる食感です。
オオタニワタリ（奥の緑色、由布島の植物園内で見ました）もクセのない味。もっと苦かったり渋かったりするのかと思っていたのですが。
どちらも天ぷらという調理法と相性がいいようです。
美崎牛の焼肉1,280円。美崎牛というのは八重山地方で飼育された黒毛和牛のブランドだそうです。柔らかくて美味しいです。
最後はご飯モノで。タコライス590円。一瞬サラダかよ！と思うほどのたっぷりの生野菜と、リーズナブルな値段に驚き。
というわけで、八重山ならではの料理を堪能しました。