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美食ねーさん
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1回
昼の点数：4.0
2025/11 訪問
家系ラーメン
この間、近くの大金家に行ったばかりなのに、また家系が食べたくなって行きました。家系はスープが濃くて美味しいけれども塩辛くて絶対ご飯が食べたくなるということで、ミニラーメン（並の麺半分）＋ご飯にしました。ラーメンが来る前にご飯をよそって裏ガッパを乗せて、卓上のマヨ、豆板醤、極み生姜とのりたまを乗せていたら、ラーメンがすぐ来ました。半麺なので量的に私にはちょうど良かったです。つるっとしてかみこたえのある麺、チャーシューが厚みがあって食べ応えありました。スープの味も濃くて、でも後味はサッパリしてよかったです。スープを吸った海苔でご飯を巻いて食べるととても美味しくて、ご飯を頼んで正解・・・ではありますが、ご飯がパサパサしていました。普段モチモチ系のお米を食べ慣れてるので少し驚きましたが、スープをかけて食するのに合うご飯なんですね。
2025/11/26 更新
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この間、近くの大金家に行ったばかりなのに、また家系が食べたくなって行きました。
家系はスープが濃くて美味しいけれども塩辛くて絶対ご飯が食べたくなるということで、
ミニラーメン（並の麺半分）＋ご飯にしました。
ラーメンが来る前にご飯をよそって裏ガッパを乗せて、卓上のマヨ、豆板醤、極み生姜とのりたまを乗せていたら、ラーメンがすぐ来ました。
半麺なので量的に私にはちょうど良かったです。
つるっとしてかみこたえのある麺、
チャーシューが厚みがあって食べ応えありました。
スープの味も濃くて、でも後味はサッパリしてよかったです。
スープを吸った海苔でご飯を巻いて食べるととても美味しくて、
ご飯を頼んで正解・・・ではありますが、ご飯がパサパサしていました。
普段モチモチ系のお米を食べ慣れてるので少し驚きましたが、スープをかけて食するのに合うご飯なんですね。