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夜の点数：5.0
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
最高の隠れ家的レストラン
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2024/04/19 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
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すんごいレストランを引き当てた！
横浜の馬車道駅6番出口から直ぐ
ルサロンドレギュームさん
高級食材では無いのでリーズナブル
でも、シェフの腕が半端ない
フレンチは今までに、何百軒も食べているから
かなり慣れちゃって滅多に驚かない
その中で凄いシェフなのよ
美味しいだけでは済まされない
感激が押し寄せて止まらない
お店の、佇まいも雰囲気も好き
１発目のアミューズで
口を開けて食べようとしたした瞬間
トリフの香りが爆発した！
まだ、口に入れてないのに凄トリフ！
この温度設定だからトリフが弾けて
香りが爆発したんだ！
シェフの火入れのテクニックが
ここまで度肝を抜かさせたのは
滅多にない。感動が溢れた！
前菜もカリフラワーのテリーヌが
カリフラワーの奥歯で噛む食感といい
豆のソースの塩加減といい味わいといい
私のドツボ
メインのお魚のスズキは
まだ提供される前から皮の焼ける
香ばしい食欲をそそる香りが漂い
早く！早く！早く！と呼吸が荒くなりそう
お肉は湘南豚
これだけ厚身のある豚だと
そろそろ飽きる感じなんだけど
火入れなんだね。
豚に対して嫌味がないと思ったのよ
添えられた野菜も美味しいし
ニヤニヤしてる自分に気がつく
デザートと何かしらケチを付けようと
していたけど、ないないないない
ケチの付けようがない。
苺とショコラのデザートに
大好きなミントがいい仕事して
甘ったるくないスッキリした仕上がりに
最後の小菓子はマドレーヌ
珈琲で口の中に残ったマドレーヌの
甘い余韻を流していく
なんて幸せ！
高級食材を使用していないので
とてもリーズナブル！
高級食材を食べたい訳ではなく
美味しいものを食べたいだけなので
凄い凄い満足。
こちらのシェフをポケットに
入れて帰りたい
メチャ美味しかった！
すぐまた行きたい
ル・サロン・ド・レギュームさん
今度はディナーで行きたい！
感動しに行きたい行きたい！
ご馳走さまでした。