『フランスフェア2016』ＬａＤｏｎｎａさんの日記

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◆気ままに食べある記◆

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ＬａＤｏｎｎａ (30代後半・女性・大阪府) 認証済

日記詳細

フランスフェア2016 (2016/05/15)

今更ながら覚書です。

■Chez Mattin
サン・ジャン・ド・リュズ郊外のレストラン。
スペシャリテのイトヨリのポワレが想像以上に美味しくて。ソースが日本人好みなのかな。何せ本当に美味しかった。

■La Caleche
カスレコンクールチャンピオン歴ありのお店。
カスレの中には鴨肉にソーセージにと肉の塊がどん。
それにたっぷりの白いんげん豆。塩気が絶妙でやっぱり美味しい。

双方ともいい意味で全然味が濃くなくて本場のものはそうなのね、と納得。
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