『Ｗ．ボレロ(ドゥブルベ・ボレロ）のプチガトー』ＬａＤｏｎｎａさんの日記

先日、阪急うめだの催事にてW..ボレロが出店していると聞き、家族にお土産を買って帰りました。

焼き菓子は頂いたことはあるのですがプチガトーは初めてなので家に帰ってみんなで食べるのがとーっても楽しみでした♪

購入したのは、3点。
うち、私が口にしたのはモンテリマールという白いムース。見た目がとても美しいです。

どんなガトーかというと以下はHP引用。
[b:モンテリマール　Montêlimar　（￥420）　
「モンテリマール」という南仏の白いヌガーの焼き菓子をイメージして、生菓子化してみました。
ハチミツのムースの中にピスタチオのババロワが入っています。
表面にナッツやドライフルーツで飾りました。
ハチミツはプロヴァンスの癖の強いガリッグを。
ピスタチオはシシリー産を使用。]

ということで、中には色鮮やかや緑のピスタチオのムースが。とても美味しかったです。

守山の本店にもいつか行ってみたいな。