デラホーヤさんが投稿した土家(東京/東村山)の口コミ詳細

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デラホーヤ (男性・東京都) 認証済

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土家東村山/そば

1

  • 昼の点数:4.8

    • ¥5,000~¥5,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2019/10 訪問

  • 昼の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

東村山に本当に美味しい蕎麦があった(^^♪(完全禁煙)

今回のレビューは、東京都東村山市にある2019そば百名店の【土家】のレビューです。(食べログ投稿時3・92、2019ブロンズ、そば百名店)

西武新宿線に乗り生まれて初めて東村山市を訪問しました。

目的は2019そば百名店にも選出されている【土家】でランチにお蕎麦を食べること。

東村山駅から徒歩5分程で古民家の佇まいの【土家】に到着です。

店内は、カウンター4席と、半個室になったテーブル席のみで、とてもゆったりとした空間です。

私達はカウンター席へ案内されます。

先ずは梅酒¥600と柚子酒¥600をお願い致します。

お料理はおまかせコース¥4000(税別)なので、何がが出てくるのか楽しみです♪

     【前菜】
トウモロコシの冷たいスープ
枝豆と雲丹のジュレ添え

     【八寸】
南高梅 モロヘイヤ 焼茄子の煮凝り 稚鮎
トマトのレモン煮 南瓜カレー風味 生姜甘酢
桜えびの真丈 茄子の南蛮漬け 鮎の一夜干し

     【お椀】
蕎麦掻のかきたま汁 鱧・湯葉・小倉・酢橘

     【揚げ物】
甘鯛 トウモロコシ 万願寺唐辛子

     【お蕎麦】
九一の常陸秋そば(一年熟成) 辛汁 辛味大根

     【甘味】
杏仁豆腐 桃&ブルーベリー添え


以上がおまかせ¥4000の蕎麦懐石です。

こちらの土家の店主、立川の『無庵』で修行された後、築90年の古民家をリノベーションし、四季折々の蕎麦懐石を自作の陶器で楽しませてくれるという拘りのお店で、お蕎麦に対する姿勢は見事で美味しいお料理を堪能させてくれます♪

松本の蕎麦懐石『満』もそうでしたが、若手の蕎麦職人が日本料理と融合し、素晴らしい蕎麦懐石を楽しませてくれます。

余りにも美味しいお料理に、普段お酒を呑まない私が柚子酒と梅酒と2杯も呑んでしまい、ほろ酔い気分でお店を後にしました。

「ご馳走様でした」


2019/11/03 更新

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