らぁさんのマイ★ベストレストラン 2012

何回食べても飽きないものがあります。
ご飯味噌汁とタロー軒とアレ。

カエシ強めであっさりした醤油スープには背脂も浮いてコクがプラスされてます。
以前スープが空になった寸胴をひっくり返している場面を目撃しましたが、
香味野菜いろいろと豚肉（骨じゃなくて肉塊）がゴロゴロと、
これでもか！という量が入っていてビックリしましたが、なるほど美味しいわけだ。

あ、言っときますけど私が大絶賛するのですから
上品な味じゃありませんし、うま味調味料もバッチリ効いてます（笑）

トッピングはとても柔らかいけど乱暴なほど分厚く切られたチャーシューに、
これまた乱暴にぶつ切りされた長ネギを、一緒に口へ運ぶとネギ焼豚の完成。うまーい。

あとはラーメンにワカメを嫌う人は多いけど、
ベロンと厚みのあるワカメは歯ごたえもあって質の良いもの。
その風味も主張し過ぎる事はないので、むしろワカメ増しにしてもいいかな。
髪の毛もフサフサになりたいし。

白コショウばんばん振って、黒コショウはパラパラ程度でMIX掛けして今日も美味しかった。
もうタロー軒は30年以上食べ続けてますが、
飽きるどころか、さっき食べたのにまた食べたいね。

さっき食べたのに、また食べたいと思わせてくれる
食べ飽きないおネイさんも付き合いたいなぁ。

わたしの人生でイチバン多く再訪しているラーメン屋さんです。

先日、
フォロワさんへ美味しいよとオススメしたら
さっそく足を運んでいただけたってのに、
自分がサボってちゃいけませんねと、
定期巡回してきただけですが再UPしますね。

で、メニュー構成はシンプルに
正油ラーメンとカレーだけなのですが、
相変わらず、俺の中でナンバーワン。
Only ワンじゃなくNo.１なんだよね。


　　　-------

【 ラーメン 】
基本となるラーメンには、
叉焼・メンマ・わかめ・薬味ネギ。
スープはスッキリとし中細麺と相性が良いもの。
茹で加減はリクエストに応じてくれますので、ちょいカタメなどが好きかな。
脂身多めなバラチャーシューはハシで持ちあげると崩れてしまう柔らかさ。
メンマも臭みはなく味が染み込んでいまして、
ワカメの存在も違和感なし。

【 カレーライス 】
以前は業務用の粉っぽいヘタウマカレーの印象でしたが、
久々に食べたらお上品になったか？(笑)
んで、お肉もいっぱい入ってますし、
これならカレーだけ注文する人が多いのも納得ですわね。
やけに真っ赤な福神漬も多めに頂きましょうか。

【 ネギラーメン 】
2012年から新加入。
＋100円で白髪ネギトッピングという事です。
ていねいに細く切られた白髪ネギ、
量もたっぷりでモジャモジャ。

【 冷やしつけ麺 】
2013年から登場。
刻み海苔が今までのタロー軒にはなかったテイストをかもし出してます。
麺はラーメンに使っているのを流用ですが冷たくシメるとまた違った印象です。
「ラーメンに使ってるのと同じ麺なんですか？」「同じ麺ですよ。」って言ってました。
一方、つけ汁はラーメンスープの醤油ダレを強めに配合しただけのようですが、
元々のスープが美味しいのでタロー軒ファンなら問題ないです。
　
【 セット 】
以前はセットと注文すると、
ラーメン＋半カレーライスでしたが、
2015年からの券売機導入とともに、
逆バージョンのカレー＋半ラーメンも登場しました。

　　　-------

☆ご注意☆
むかしは路上駐車して食べられましたが、
現在はキビシイ取り締まり地域に指定されているので路駐は絶対やめましょう。
リスクが大きいです。

　　　-------

☆昔ばなし☆
むかしは路上の小さなプレハブ小屋でして、
クーラーもなく真夏の炎天下には 、
汗をダラダラかきながら食べていましたね。
カウンターには６人程しか立てなかったので、
混雑時には歩道のベンチで食べたり、
ドンブリを拝借し路駐した車内で食べたりと。

うん、懐かしい。