3回
2018/09 訪問
追加の車海老トリオ❤
追加のトロタク❤ものすごく大きくマグロ感が強い( *´艸)
トロタク途中
さぁ❤始まりです。イクラと松茸❤
四時間かけて柔らかくなったアワビ❤ソースは肝とウニが混ざってるらしい!
肝ソースの残りをシャリに混ぜて❤
ノドグロ❤竹炭塩で
今日は過去最高!280包丁(笑)
歯が要らないほど柔らかいタコ
マグロ達❤
大将の真剣な眼差し❤
大ちゃんのだし巻き❤ホタテが入っております❤
サバも臭みなし!
大好きな赤貝❤
追加の漬け❤
穴子は追加で❤三種類(笑)まず巻きで。
追加の穴子❤
岡山のシャインマスカット❤しかもさらに高級な晴王
2020/01/25 更新
2018/08 訪問
鮨 Shizuku☆
<2018.8>
やっとこの日がやってきた❤❤❤
前回6月に初来店( *´艸)
二人ともかなりお気に入りなお店に!!
その日に次回の予約も取って帰ったのですが…7月は岡山のあの大雨で新幹線ストップ(;-ω-)ノ
泣く泣くキャンセル…
そしてやっと8月に入りくる事ができました❤
楽しみで仕方ない!
いつものように9時から。
今回はお店入って右の席へ。
そこは3席あるけど1席荷物おきみたくなってるので座るならそのお席が1番いぃなぁ❤
もぅ色んな説明はいりません。
すべて美味しいですから❗
インパクトあるイカの切れ目も前回よりも増えていました(笑)
大将、仕事が恋人なんでしょうね~
軽く変態です(笑)❤
どれが美味しかったとかはありません♪
もぅ全部が美味しい!
そして、コハダは外してもらったのですが今回は新子があるとの事。
試しに食べてみると!あらま❤すごく美味しいです!
嫌いなものを美味しいと思わせる大将!
やっぱ変態です(笑)
他店よりも食べ終わるまで時間がかかりますが、ここではイラちなDちゃんも終始ご満悦(笑)
おとなしく食べてます(笑)
前回の時にマグロ漬け、車海老、穴子は予約して帰ってましたので出していただきました♪
車海老の火の通し具合の素晴らしいこと❤
穴子は巻物と握りにしてもらいました。
このお店ってあまり追加してるの見たことない…
たまたまかな?
きっとコースでみんな十分なんだろな(笑)
次は9月❤
この日もホントに満足したので、コブタ初インスタ投稿(笑)❤
今まで面倒そうで見るだけだったけど…
写真じゃ伝わりきれないけど(^_^;)
次回を楽しみに生きていこうか(笑)
ごちそうさまでした☆
2020/01/25 更新
2018/06 訪問
鮨 shizuku☆
<2018.6>
テレビ見る前から行きたいリストに入っていた
『鮨shizuku』さん❤
なかなか行けなくてやっとこさ行ってきました♪
テレビで見ると怖そうだった大将(笑)
緊張しながら入ります
21時スタートの予約にしました。
満席です(*^^*)
カウンターは6席。
テーブル1つ。
18000円 雫コース
雲丹とコハダ以外で
この日は嬉しい出会いも♪
右隣のお二方が食べログされてる方々でして❤
テンションあがりました( *´艸)
こうゆうとき『食いしん坊のコブタです』ってゆうのがすごく恥ずかしい(*/□\*)
お一人は名刺を下さいました♪
ァタシも名刺欲しいな~
他の方がとっても詳しく書かれていているので詳細は省きます(笑)
ってか大将のこだわりや思いをコブタはうまく説明ができません(* >ω<)
怖そうだった大将…
全く逆でとっても感じが柔らかく、お料理も丁寧に説明してくださいます。
お料理に関してもとても丁寧です。
コウイカなんて、ものすごい切れ目が入ってます。
どうした!?大将(笑)すごぃ!!
今までない食感☆
甘味、ねっとり感すごいです(笑)
車海老は部位により火の入れ具合をかえてるそう!
歯応え、甘味すごぃすごぃ!
隅々にお客様に喜んでもらいたい、美味しく食べていただきたいってゆう熱い思いが感じられます。
そして、アテ、握りは今までで1番好みです❤❤❤
お寿司はまだまだ初心者かもしれませんが、初心者なりですが1番(*´ノ∀`*)
色々あり傷心しきってたけど、悲しんでる場合ではない(笑)
こんな美味しいお寿司を食べれる事に感謝しなければなりません…
って思うくらい(*^^*)
もぅ1回転したかったわ。
Dちゃんも
『こりゃ、ホント美味しいわ~』と。
二人とも大大大満足(^ー^)
雲丹は外してもらう予定でしたが、食べてみることにしました(笑)
大将は信用できる!
海老、穴子、赤貝、コウイカは特に好みで追加もしました☆
お弟子さんもとても感じがいぃです♪
ただ、コブタ飲めなくてウーロン飲みつつ、温かいお茶をメインでいただいていたのですがフロアに居るのに無くなってもほとんど気づいてもらえなかったのが残念…
まぁこんな飲むお客もいないんでしょうが(笑)
この日は客層もよく気持ち良く、楽しく、ゆっくりといただきました。
また来週も来たいわ❤
今のうちに来とかないと予約とれないお店になりそう(;´゚д゚)ゞ
とゆう事で来月の予約を取って帰りました(笑)
ホントに満たされました!!
大将ありがとう❤
ごちそうさまでした☆
蓴菜。大して美味しと感じたことないけど美味しかった!
柔らかすぎるタコ
カツオ❤こだわりのお塩で。
大きい!!
柚子る君?だったかな?あだ名ですけど(笑)
綺麗です❤すごく美味しかった❤
2枚のせ
オレンジ色のホタテなんて見たことない!!
蟹たっぶり!!
西京焼き❤大好きな料理。もって帰りたかった(笑)
大好きな赤貝❤
肉厚で歯応えバッチリ☆
写真から匂いが伝わればいぃのに~❤
かんぴょう巻き❤
車海老の追加♪
2020/01/25 更新
<2018.9>
1ヶ月ぶり❤
この日は朝から楽しみだったので仕事も頑張れた☆
新大阪ついてタクシーに乗り込む(^ー^)
9時からスタート。
いつものように雫コース¥18000でお願いしました♪
追加分は前もって予約しときました❤
大阪で好きなお寿司屋さんベスト3に入るお店☆
アテ、握りはもっちろん、大将の雰囲気、お弟子さんの接客…
悪いとこが見当たらない❤️
しいて言うなら場所とコースが3時間かかる所。
まぁこれだけ美味しいものをいただくのですからそこは目をつぶれます(´ 3`)
今日は特にこれが良かった!!
がないんです(笑)
どれも美味しいから❤️
名物の?いかの切れ目は過去最高!
280切れ(笑)(笑)
もはや変態です(笑)
今日の追加は(コブタだけ)
・車海老3貫
・穴子3貫
・トロたく
食べ過ぎです(笑)
追加してる方をまだ見たことがないので大食いでなければ追加なくて充分だと思います♪
トロたくはかなりのマグロの量(ToT)
マグロ好きにはたまりません❤
たくあんの量がもう少し多くてもいぃかなと思ったけどかなり美味しかった!
お店を出るのがだいたい12時くらいなので二人ともタクシーに乗るとウトウト( ̄q ̄)
ウトウトしながら
『今日も凄かったね~かなり美味しかった❤』と話しながらホテルに向かいます(笑)
3回つめて来たのでここらへんで他店をウロウロしてまた戻ってこようと思います!
お寿司ってお店ごとのカラーがすごくあるので毎週食べても飽きることはありません( *´艸)
毎回美味しいお寿司をありがとう❤️大将!
ごちそうさまでした☆