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青じそのジェノベーゼ(生ハム添え)
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温玉とベーコンのカルボナーラ、800円
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アラビアータ(ピリ辛トマトソース)、600円
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アンティパスト
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アンティパスト(H24.10.20)
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<一言口コミ>
・コスパも含めて考えると、松本で食べるパスタの店なら暫定1位！正直、毎週でも行きたいぐらい♪
<注文した料理>
・青じそのジェノベーゼ(生ハム添え)、800円
※本日のオススメ。
<料理・味>
・アンティパスト(前菜)
パスタを注文すると付いてくるようです。
①小さなピザ？、②キャベツのオリーブオイル漬け？、③ベーコン？
・・・全て名称不明。料理名がわかる方は教えて下さい♪
うん、どれも美味しい＾＾というか、アルコール何か頼めば良かった(笑)
特にベーコンは香りが良く、もっと食べたいと思わせる一品でした！
・青じそのジェノベーゼ(生ハム添え)
オイルベースです。
パスタは、中太麺のリングイネ(1.9㎜のスパゲッティ、平麺のタリオリーニへ変更可)。
口に入れると、青じその風味がふわっと鼻腔に抜ける感じから、
バジル・ガーリックのしっかりした味がガツンと来ます！
オイルベースで見た目ヘビーな印象がありますが、
青じそとバジルの香りで、食べ応えはしっかり残しながらも、重くない仕上がりになってるのが素晴らしい♪
生パスタであるリングイネはもちもちとしていて食感良く、ジェノベーゼソースとの絡みも抜群！
具材は、インゲンマメ、マッシュルーム、ブラックオリーブ・・・そして生ハムとシンプル。
生ハムはアクセントに、パスタと一緒に食べると新たな味わいを楽しめます。
いやぁ～大満足の一品でした☆
<サービス>
・感じの良い接客でしたよ＾＾
<雰囲気>
・隠れ家的な雰囲気・・・席は10席、営業時間はランチのみのパスタ専門店です。
写真を見て頂ければわかると思いますが、落ち着いていて、夏場でも涼しげな感じ♪
席数も少ないし、美味しい・・・ホント人には教えたくない店ですね！＾＾
<CP>
・素晴らしく良い！アンティパストとパスタで、800円ですよ！
松本では信じられない安さ、コスパの良さだと思います♪
<酒・ドリンク>
・飲んでないため、採点していません。
<その他>
・冗談抜きで、毎週行って全メニュー制覇してみたくなる店です♪
・・・ということで、皆さん私が行けない平日に行って下さい！(笑)謹んでお願い申し上げます(爆)
<訪問履歴>
・H24.10.21再訪。
温玉とベーコンのカルボナーラを注文。
ベーコンは美味しいけど、カルボナーラにしてはやや味にパワーが足りない印象あり。
アラビアータ(ピリ辛トマトソース)
誰でも食べられるように、唐辛子はやや弱め。
それよりも、ピーマン、マッシュルームなんかが入っていて、ビジュアルが珍しい。
評点を修正しました。味は今回の件で少しおさえましたが・・・やっぱりコスパが良いので、
こちらは引き上げました！