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丸茄子の海老と帆立のおぼろ餡かけ、720円
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なめろう、680円
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新さんまの炙り 肝正油で、750円
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一の蔵、一合700円
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土曜日、21時ちょい前に訪問。
特に行く当てもなく、駅に向かって歩いていると、おっ！ゼミ鳥アンテナがビビビビビ！(笑)
前日疲れている上に、呑み過ぎて、一日中体調悪かったため(二日酔いとも言う)、
あっさりしたもの・・・いや、和食が食べたかったんですよね♪
店は綺麗で、「む？ちょっと敷居が高いか？」と一瞬思いましたが、
店頭に、本日の献立が置いてあります(一番最後のメニュー写真参照)。
これぐらいなら予算的にも大丈夫・・・安心したぁ～＾＾
店に入りカウンターに案内されます。
店内も綺麗だし、落ち着いていて雰囲気良いですね♪
さてさて、何から頼もうかな？
・ビール、お通し
まずは、ビールを注文。
残念ながら瓶は置いてないとのことで、生になりました＞＜
お通しは、おそらく自家製の豆腐。
食感は市販よりも、やや硬めで、大豆の風味が強く、美味しいです＾＾
この時点で、料理が期待出来る！
ただ、このビールとお通しがいくらなのかは不明で、
支払いから逆算すると、合わせて、1,120円・・・う～ん。
これでコスパは3.0となっています。
・なめろう、680円
一品目はこれ！
味噌が甘めですが、味が濃過ぎず、上品な味わい。
みょうが、大葉を好みで混ぜれば、
元々ほとんどない魚の臭みがより感じられなくなり、食べ易いです♪
・一の蔵、一合700円
ビールが終わったので、日本酒入りまーす！(笑)
辛口で、これ好きだな♪
そしたら、他のお客さん注文してたんですけど、
私で最後でした・・・あまり良い性格してないかもしれないけど、
ちょっとこういう時嬉しくありません？(笑)
・丸茄子の海老と帆立のおぼろ餡かけ、720円
餡は上品なんだけど、優しい味わいで、ほっこりする♪
あられが良いアクセントになっていて、食感の面白さ、香ばしさが
餡全体の味わいを引き立てています！
そして、その餡にくるまった・・・、
甘く大きな茄子！食感を残した感じなのに、青臭くはなく、美味しい♪
この大きさは匙では無理、箸を使ってがぶりと行きましょう！(笑)
なんだか、しっかり野菜を食べてるなぁ～って気持ちになりました(酔っています)！
帆立は小振りですが、味がしっかりさん！
海老はぷりぷりとしていて、餡たの相性も抜群！
・新さんまの炙り 肝正油で、750円
腹具合で言えば、蛇足の最後の一品。
いや、美味しい料理が多かったのでね、ついつい。
新さんまは、脂がのっているから、バーナーで炙ると、
香ばしく、旨味が生よりも強くなっていました＾＾
肝醤油は濃く、さんまに負けない！
口の中で、力対力の全面戦争が始まるんです！(笑)
そこに、しょうが投入！・・・臭み飛ばす！
とどめに一の蔵投入！・・・和解！
(笑)
なんか「孤独のグルメ」に感化されているような・・・＾＾；
ご馳走様でした！
いくつか最後に補足を・・・。
・深目の灰皿があるんですが、水を入れて欲しいです。
火が消えないし、深いから消すのも難しい＞＜
・カウンターの椅子が座り心地良いです♪
味、雰囲気だけでなく、接客も良かったので、再訪したいと思います＾＾