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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
本格的なビリヤニが食べたいのなら頑張ってたどり着こう！(＾ω＾)
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チキンビリヤニ・ランチ、1,400円
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チキンビリヤニ
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2016/05/09 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
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【ポイント】
●店の場所がわかり辛いです(>_<)食べたいなら探しましょう！
「ウォーリーをさがせ！」よりちょいむずぐらいやで！(＾ω＾)
結構探し回って発見した時、美味しい料理を食べた時の感動はひとしおです♪
●料理は本格的な南インド料理が味わえるし、デートでも使えそうな雰囲気も良し！
店の方の感じも良かったし申し分ないです♪
【内容】
土曜日11時オープンすぐに入店。
通りから奥まったところにあるのでなかなか発見出来ず、
最終的に店に電話して教えてもらいました(>_<)
・チキンビリヤニ・ランチ、1,400円
ハイデラバディ・ダム・ビリヤニにボイルドエッグ、
ビリヤニグレービー(写真奥左)、ライタ(写真奥中央)、ボリヤル(写真右)のセットです。
ビリヤニは南インドでのご馳走で、5年前にインドに行った際にハイデラバード
(この料理名にも付いている“ハイデラバディ”(ハイデラバードの))で食べました♪
日本で食べたのは「シンズ・キッチン」までさかのぼるんで、これまた5年以上前になります。
ビリヤニも色々地域ごとで料理法が違ったりするようで、
炒めたビリヤニを見かけることは多々ありますが、
炊き上げる本格的なビリヤニはなかなかお目にかかれません！
こちらでは後者の本格的なビリヤニが頂けます♪
スパイシーな炊き込みご飯なんですけど、これは食べてみないと味の想像がつかないと思いますので、
是非一度お試しを！
当然ながらバスマティライス(長粒種と呼ばれる細長い米)を使っていますし、炊き具合が良く美味しい！
盛り付けなど含めとても丁寧で上品なところも気に入りました！
思ったより量も多くて、これを食べればお腹一杯でした。
ビリヤニは中にチキンが埋まっていて、
スパイシーだけどそこまで強い風味にはしていないようです。
ちなみにこちらの店では大きなシナモンが埋まっていますが、
これは食べれませんので無理しないように(笑)
ビリヤニグレービー、ライタ、ボリヤルを好みで使って、味変しながら食べるのがおすすめです。
ビリヤニグレービーは炊く時に使ったソースで、
マイルドな味わいになっています♪
ライタは、ヨーグルト、キュウリ？で作った酸味のあるソース。
ボリヤルはキャベツをスパイスで炒めたトッピング。
ライタは最初抵抗感があるかもしれませんが、肉に付けて食べてみて下さい。
その内、慣れてくると肉だけでなくライスにも付けて食べたくなると思います♪
ご馳走様でした！必ずまた来ます♪