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掲載保留amu西８丁目、資生館小学校前、中央区役所前/ワインバー
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夜の点数：5.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
隠れ家的で雰囲気良いけど、そこまで肩肘張らずに過ごせるワインバー！(＾ω＾)
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2022/08/28 更新
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【ポイント】
●ベイジャフロール跡地で、同店でペアリングをしていた方によるワインバー。
●R4.8.8オープンということで、プレオープン期間中に行ったので通常利用外となっています。
●フードもオープンに合わせ充実してくるとのことですが、プレでバーとしては十二分に成立！
16時からと早い時間からやっているのも重宝しますね！
●隠れ家的で雰囲気良いですが、良い意味でオーセンティック過ぎず、居心地が良いです♪
女性との二軒目にも良いし、一人で飲みながら店主と話すのもありですね。
【内容】
メニューはありませんでした。数人で行って割り勘にしたので、正確な金額はわかりません。
赤、白それぞれ飲んでみたかったので、グラスで注文！どちらもイタリアのワインでした。
まずは赤ですが、チェリーのような風味で重さ、タンニンのキツさもそれほど感じず美味しい♪
フローラルなんだけど、引き締まったような印象でこちらの前の食事を綺麗に流す感じでした。
白はよりフローラルで、ナチュールワインが好きな私にとってはとても好みな味♪
これは美味しかったです！品種はマルヴァシアだそうです。
チャームでハモンセラーノ、北海道米、米糀熟成「蝦夷ノフジしょうゆ」による寿司が出ました。
酢飯を使わず、しょうゆもおそらく少しでハモンセラーノの塩味を活かした一品。
これが良い塩梅で、米の甘さ、美味しさも引き立ち美味しかったです♪
ご馳走様でした！