じむちさんが投稿したのぼる屋(鹿児島/いづろ通)の口コミ詳細

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ヒトはどこまで健やかに永らく飲み続けることが出来るのであろうかと。

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移転のぼる屋いづろ通、天文館通、朝日通/ラーメン

1

  • 夜の点数:4.5

      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 2.5
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2006/07 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気2.5
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

これはラーメンではないんじゃないか

店構えからして独特。カウンターに着くと、大根の浅漬けが山盛りにて供される。ぽりぽり。待つことしばし、青物、もやしにチャーシューがたっぷり載ったラーメンが供される。スープは、豚、鶏あとそのたもろもろ。薄めの味付けに滋養のある味わい。麺は、これまた独特。カンスイを使わぬ、中太のウドンというかチャンポンのような麺。自家製なのであろうか、カウンター後ろにて寝かして熟成させている模様。スープとの相性も抜群。しばらく食したあと、ニンニクに唐辛子をいれる、そうするとまた一味違って、これまた旨い。一杯千円にてどんなものが供されるのかと恐々うかがったが、素晴らしい満足感。大根の漬物を全部食べたら、追加してくれたのも嬉しい。店構えというか、おばあちゃんの応対ぶりというか、客を選ぶところはあるやもしれぬが、相当の優良店と、小生は考える。

2006/07/09 更新

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