じむちさんが投稿したドゥエピセ（神奈川/石川町）の口コミ詳細 [食べログ]

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掲載保留ドゥエピセ元町・中華街、石川町、日本大通り/中華料理、ワインバー、ダイニングバー

1回

夜の点数：4.5
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2007/03 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.0
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

ヌーベルシノワってなんだっけ？

中華街の目と鼻の先。フランス風新しい中華料理ってか。ご主人おっしゃるに最後に絶対マーボー豆腐のミニ丼は供するとのことなので、本拠地は四川とも言えるが、全般的な印象は香港あたりで流行っている洗練された広東料理がベースのような印象を受けた。

中華街でありがちな、フカヒレ、カニなどもは出しつつ（こいうのを全部辞めてしまったほうが、この店の真価が表れるような気がするので、次回お伺いした際には、そのようにお願いしてみたいものだ）。絶品の塩辛とか、前菜がとても繊細な出来で旨かっし、金目のポアレの豆板醤ソース、金華豚の煮物など、６千円台のコースとしては脅威のコストパフォーマンス。〆が小椀の中華そばとマーボーご飯の組み合わせも心憎い。

もっともっと色々なポケットがありそう。中華街より店とのコミュニケーションもとり易そうだし。これから、お伺いするとき、どのようなものがお願いできるのか、いまから楽しみだ。

2007/03/24 更新

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