じむちさんが投稿したヴェルデ（東京/恵比寿）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、じむちさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを報告する

ヴェルデ代官山、恵比寿、中目黒/喫茶店、カフェ、ケーキ

1回

昼の点数：4.5
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.5

1回目

2009/01 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.5 ］
～￥999

/ 1人

至福の時間＠恵比寿

いつからなのであろうか？昔、それこそ10年以上前からここの場所は喫茶店だったように記憶しているのだが。その頃、店頭に焙煎室はあったのか？あまり記憶が定かではないのだが、創業1981年と紹介してあるHPを見つけたので、小生の記憶違いなのであろう。

1981年創業が正しいとすると、かれこれ28年目！これは凄い、50代からみのマスターが20代からやっていたとは思えないので、どこかで代替わりしているのか？

メニューに焙煎度合いが示される。タンザニアには、浅煎りの酸味系のものと、深煎りの苦味系のものがあるとのご説明。深煎りを所望する。

その場で一杯づつミルにて豆を弾く。勿論、あたりまえなのだが。そういうひとつひとつの動作がうれしい。
カップを暖めたり。ネルを蒸らしたり。非常に丁寧。淹れてくれたのは、マスターではなく、もう少し若い従業員の方だったが、作業が丁寧かつ流麗。
供されたコーヒー。これだけ苦味が出ているのにエグミがない。手間が味に出ていると感じられる。素晴らしい。しかも、一杯５００円。落としたあと、少し加熱しているようだが。目くじらを立てる向きもあるかもしれないが、温いコーヒーを嫌う人もいることだし、味への悪影響もないように十分に配慮されているようであるし、モーマンタイではなかろうか。

コーヒーだけ。自家製のケーキは供するが、ランチはない。この徹底した感じ。でも、非常に寛げる雰囲気が良い。女性の常連さんも多いようだ。マスターと店員の出すぎず、押し付けがましくない雰囲気が好ましい。よい茶店と再認識する。

2009/01/29 更新

{"count_target":".js-result-Review-828208 .js-count","target":".js-like-button-Review-828208","content_type":"Review","content_id":828208,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

じむちさんが投稿したヴェルデ（東京/恵比寿）の口コミ詳細

ヴェルデ代官山、恵比寿、中目黒/喫茶店、カフェ、ケーキ

ジャンルから探す

予算

営業時間

じむちさんが投稿したヴェルデ（東京/恵比寿）の口コミ詳細

ヴェルデ代官山、恵比寿、中目黒/喫茶店、カフェ、ケーキ

ジャンルから探す

予算

営業時間

こだわり

利用シーン

禁煙・喫煙

ドリンク

空間・設備