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ヒトはどこまで健やかに永らく飲み続けることが出来るのであろうかと。
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じむち 認証済
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1回
夜の点数：-
2010/07 訪問
不思議なイタリア焼きもの屋
最寄は、戸部か平沼橋。しっかりした構えの入り口の扉。シックなエントランス。もう少しこじんまりした店かと思いきや、店内は存外にスペーシー。これくらいの広さがないと、厨房の焼き場の熱がこもって大変ということなのであろう。シンプルながにしてなかなかに厳かな雰囲気。しかし、なんだね。この店のテンポというか時間の流れは尋常じゃない。スペーシーな空間に独特の時間が流れてる。おふたりでやられているから、ということもあろうか。ご主人が一品一品気を入れてつくられているからということもあろうか。なんにせよ、ゆったりとした時間の流れ。ここを、どう受け止めるかで、店の評価なり印象は大きく変わってこようかと。カプレーゼ。水牛のモッツァレラ、トマト。素材が旨さ、そのまんま。これは普通に旨い一品。野菜の焼きものがすごい。ズッキーニ、トマト、しめじ、かぼちゃ、パプリカなどなど。素材も勿論、焼き加減、塩加減、渾身の一作。ワインはソアベをボトルで、やりつつ。パスタは、カラスミってかボッテガ。色がやや淡めの黄色。ニンニクはあまりきかせてなかったか。ボッテガの量が割とたっぷりなのがうれしい。パスタは普通にアルデンテとして供されるものより、心持ち、柔らかめ。これが、どこまで狙った按配なのか、どうかはよう分からなかったが。メインの焼きものは、仔羊、一人前をシェアしたのにも、いやな顔もせずに。ワインは、サンジョベーゼのカラフェを。牛を４００とか５００ｇでがっつりいったり。鶏をまるごといったり。こちらの真価を問うには、胃袋にキャパシティがある連れと一緒に行かねばならんな。〆て、１６０００円ちょい。時間がゆったりと流れるゆえに、どーっと、焼き物をお願いして、がーっと飲んだりすると。どのくらいで納まるのであろうか。そんなことを一度は試したくなる、そんな店。いままで、フランス風とか、イタリア風とか、グリルに力を入れたという店は見てきたが。この店に勝る店は、と言われると、なかなかに頭に浮かばない（勿論、払う価格に糸目をつけねばということであれば、そんなこともなかろうとの意見も。当然のこととしてあろうかとは思うが）。
2010/08/12 更新
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家族・子供と
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合コン
大人数の宴会
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一人で入りやすい
知人・友人と
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日本酒あり
焼酎あり
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ソファー席
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最寄は、戸部か平沼橋。しっかりした構えの入り口の扉。シックなエントランス。
もう少しこじんまりした店かと思いきや、店内は存外にスペーシー。これくらいの広さがないと、厨房の焼き場の熱がこもって大変ということなのであろう。シンプルながにしてなかなかに厳かな雰囲気。
しかし、なんだね。この店のテンポというか時間の流れは尋常じゃない。スペーシーな空間に独特の時間が流れてる。おふたりでやられているから、ということもあろうか。ご主人が一品一品気を入れてつくられているからということもあろうか。なんにせよ、ゆったりとした時間の流れ。ここを、どう受け止めるかで、店の評価なり印象は大きく変わってこようかと。
カプレーゼ。水牛のモッツァレラ、トマト。素材が旨さ、そのまんま。これは普通に旨い一品。
野菜の焼きものがすごい。ズッキーニ、トマト、しめじ、かぼちゃ、パプリカなどなど。
素材も勿論、焼き加減、塩加減、渾身の一作。
ワインはソアベをボトルで、やりつつ。
パスタは、カラスミってかボッテガ。色がやや淡めの黄色。ニンニクはあまりきかせてなかったか。ボッテガの量が割とたっぷりなのがうれしい。パスタは普通にアルデンテとして供されるものより、心持ち、柔らかめ。これが、どこまで狙った按配なのか、どうかはよう分からなかったが。
メインの焼きものは、仔羊、一人前をシェアしたのにも、いやな顔もせずに。
ワインは、サンジョベーゼのカラフェを。牛を４００とか５００ｇでがっつりいったり。鶏をまるごといったり。こちらの真価を問うには、胃袋にキャパシティがある連れと一緒に行かねばならんな。
〆て、１６０００円ちょい。時間がゆったりと流れるゆえに、どーっと、焼き物をお願いして、がーっと飲んだりすると。どのくらいで納まるのであろうか。そんなことを一度は試したくなる、そんな店。
いままで、フランス風とか、イタリア風とか、グリルに力を入れたという店は見てきたが。
この店に勝る店は、と言われると、なかなかに頭に浮かばない（勿論、払う価格に糸目をつけねばということであれば、そんなこともなかろうとの意見も。当然のこととしてあろうかとは思うが）。