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私の直観に狂いはありませんでした。雑誌で紹介されていたお店や検索して調べた中で一番気になっていたお店でした。
人気店で少し並んでいたのですが、何故かどうしても食べてみたいと思って少し並んで待つことにしました。最初は5組くらい並んでいましたが、少し経って戻って来たら私たちが2組目。お店の方が少しでも待っている時間を短くしようと先に注文を取りに来てくださって店内でも少し待ちましたが、それでも待たされた感はありませんでした。
カウンター席に座って焼いているところもライブで見ることが出来たので楽しかったです。
さて、串カツを食べてお腹がそれほど空いていなかったので小さめを注文することにしました。
お店の看板商品混ぜ焼きの美津の焼きとモダン焼きのシーフードミックスを注文。
焼きあがりました！一口食べて感動なんて軽く言い表せない美味しさでした。
なにこれ！凄い！美味しすぎて言葉がそれしか出てこないんですよ！
今までのお好み焼きとは全く別物です。
更には、夫が洋服に食べ物をぽろりと落としてしまったところ、アルカリのウエットティッシュを焼き職人の方がすぐにこれで拭いてくださいって瞬時に差し出してくださって感激。気配りが素晴らしい。
再びの感動は、お店の外で注文を聞いてくださった女将さんなのかなぁ、小さめでいいんですか？って聞かれて、串カツ食べて来ちゃったのでって言って小さめを注文したのですが、お会計のときに、今度は串カツ食べない出来てくださいねと優しくて気さくな笑顔で言ってくださったことです。
お客様を大切にしているいいお店なんだなって色々な場面で思いました。
焼きスタッフは若いイケメンさんが数人かな。人気店で混んでいますが、何とも居心地のよい素敵なお店でした。