この口コミは、甘いもん屋さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.9
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.7
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|CP 4.4
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|酒・ドリンク 3.3
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.7
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| 酒・ドリンク3.3 ］
通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
祝！当選♪（使った金額はワインとスペシャリティ追加分です）
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オマール海老のガトー仕立てコートドール風
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エイ
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鯛のブイヤベースソース
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絶品のマリアカラス
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豪華絢爛デザートワゴン
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エントランス
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テーブルセッティング
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仔羊のパイ包み
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デザート
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デザート
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2018/06/05 更新
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昨年末の食べログさんの口コミ３００万人突破記念キャンペーン？懸賞にまさかの当選（めでたいめでたい）させていただきまして、行ってまいりました＾＾本当に感謝申し上げます！！
お店も井上シェフも子どもの頃からＴＶや雑誌等で知っていまして憧れのお店でしたし、もう少しフレンチの経験を重ねたら行ってみよ～なんて思ってましたが＾＾そんなわけでこの度晴れて訪問させていただく機会に恵まれたのです
当選したチケットはランチペア券ということでムニュ・デギュスタシオンをお出ししていただきました♪
こういうご招待券みたいな経験が無く（汗）どういう感じなのかな～と緊張して入店
お店の前で私達がバタバタしていたせいでしょうか？ドアを開けようと思ったら・・・勝手に開きました＾＾
中からは一部始終お見通しみたいで＾＾実際席に通されてみたらお店側からは外がよく見えていました♪
レセプションの女性の笑顔に迎えられ＾＾緊張もなくなり、席へ案内された時にはリラックスできましたよ
後ほども述べますが、とにかサービス陣の素晴らしいこと！私の好きな店はお料理はもちろん、サービスの快適さを非常に重視しますが＾＾とにかく付かず離れずの距離感といいお料理やお酒の説明や勧め方等々の情熱的かつ的確なことと言ったら・・・感服いたしました。ホント・・・
さて、一皿目はオマール海老のガトー仕立て「コート・ドール」風・・・前菜のテリーヌですがボリュームたっぷり！大きい！美しい！！おソースも６種類添えられていて各お野菜それぞれのお味がしっかり出ていて歯応えもそれぞれに楽しめます＾＾そして何よりもオマール海老とタラバガニがこれでもか！と入っております、甘いです。スゴイです。美味しすぎです＾＾
ん～初っ端から噂や想像以上の美味しさにテンションが上がりました↑シャンパーニュもカラッと晴れてチョッと暑い気候と相まって進んでしまいます＾＾
続いてはお魚です。ＨＰではスズキのバジル風味と書いてありましたが、３品の中からチョイスができました（ラッキー！）
私はエイの身をソテーしたものに酸味が効いたバターソース（舞い上がってて聞いた料理名を忘れてしまいました）こちらも結構な大きさでランチとはいえ加熱を大事にされているのかポーションはアラカルト並みです＾＾エイの身はモチモチして縁側？のところはサクサクした食感・・・これまた美味い、美味すぎです。添えられたグレープフルーツのフレッシュな感じが心地良いリズム感を生みドンドン食べ進んでしまいました
相棒は真鯛のソテーのブイヤベースソースをオーダー♪一口頂きましたがサクサクパリッと仕上げた皮としっとりプリッとした身がたまらない美味しさでしたし、こちらのおソースも魚のエキスがギューーーっと詰まった旨さたっぷりのソースで白ワインが止まりません＾＾
もう十分エンジョイしておりますが、＋３１５０円でオーダーできる仔羊のパイ包み焼き「マリア・カラス」をお願いしました・・・説明は要らないとは思いますが、ずーっと憧れていた料理ですからね＾＾こんな形で私のお口に入ってくるなんて！幸せ者ですね＾＾
こちらもランチコースとは思えないくらいのポーションで登場しました♪見た目でノックダウンってやつです・・・パイ皮は薄めで香ばしい外側とお肉に巻きついた内側のしっとりとした感じが見ただけで分かります、そしてお肉は本当にキレイなロゼで中心にはもう今にもとろけて溢れてきそうなフォアグラとトリュフさんがいらっしゃいました＾＾
まあ拙い経験ながら色々食べてきたつもりですが、これは本当に「美味い！」と叫びそうになりました・・・お酒も進んだせいかしら？私達美味しさで笑いが一瞬止まらなくなりました＾＾ははは・・・
手前に倒すと綺麗にいただけますよ＾＾とのサービスさんのアドバイス通り、パイ皮・仔羊・フォアグラ・トリュフ・ソースが離れずカットできて美味しく綺麗に食べ進むことができました。こんな美味しいソースはなかなか出会えるものではありません・・・残さず頂きました♪
もうお腹も心も大満足でしたが、デザートはこれでもか！のワゴンサービスで言われるままに全種類制覇させていただきました＾＾
あ～本当に幸せなひととき
当たったからかは分かりませんが？ソムリエさんから厨房内までご案内いただき色々と見せていただけましたよ～
井上グランシェフとも和気藹々とお話ができて嬉しかったですし、必ず近いうちにディナーでゆっくり頂きたいと心に誓いました
今回はお酒とマリアカラスの追加分だけお支払いさせていただき、恐縮しきりでしたが＾＾
とにかくワインやお料理の説明も素晴らしく、ベテランから若手までスマートかつ情熱的、お店に愛情があるんだな～って思いました
ごちそうさまでした、全て絶品、美味しかったです！！