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昼の点数：5.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.6
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|雰囲気 4.5
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.6
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| 雰囲気4.5
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
あんず・杏・アンズで盛りだくさん
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2019/07/21 更新
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浅草で７年目を迎えるベルノートさんに久しぶりに行ってきました♪
本場ベルギーで活躍された上野シェフのお菓子はどれも絶品です(^^)
ケーキはアブリコチエ、ジャルージィ、メルヴェイユー、スモモのクロスターターを購入(^^)
アブリコチエはフレッシュの杏をピスタチオのクレーム・ムースリンヌと合わせたもの☆☆☆☆☆長野県産の杏はとても甘くてたっぷりサンドしているのでバターを使ったコクのあるピスタチオのクリームともピッタリ、絶品です(^^)
ジャルージィは生クリームの美味しさを楽しめるケーキでショコラのまろやかなクリームと相性抜群でした☆☆☆☆☆
メルヴェイユーはベルギーで何度かいただきましたがメレンゲのサクサク軽い歯触りと生クリームのとろける食感が絶品です。さすがベルギー仕込みでした☆☆☆☆☆
クロスタータはしっかり焼いたタルトに酸味の効いたフルーツとアーモンドのしっとりしたフィリングが絶妙でした☆☆☆☆☆杏のクロスタータは売り切れて残念でした(T-T)
ショコラや焼き菓子も買って大満足。トリュフは苦味の効いたショコラをとろける食感に仕上げていて美味、アマンドショコラもカリカリ香ばしく食べ始めたら止まらなくなりますよ(^^)
焼き菓子はどれもバターの風味が効いていて美味、特にベルギーやオランダの伝統菓子スペキュロースは絶品ですよ〜o(^▽^)o