甘いもん屋さんが投稿した代官山ASO チェレステ 日本橋店(東京/三越前)の口コミ詳細

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甘いもん屋の美味いもんガイド

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甘いもん屋 (50代前半・男性・新潟県) 認証済

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代官山ASO チェレステ 日本橋店三越前、日本橋、新日本橋/イタリアン、パスタ、イノベーティブ

2

  • 夜の点数:4.6

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.3
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.4
      • |酒・ドリンク 4.1
  • 昼の点数:4.0

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 3.0
2回目

2018/01 訪問

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.4
    • | 酒・ドリンク4.1
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

代官山よりずっとイイ(^^)

こちらも何度も通う大好きなレストランd(^_^o)

今回は1月の明治座公演後にレストランメンバー限定ディナーコースをいただきました。

一皿めは目玉焼きに見えますが何とカリフラワーのパンナコッタと人参のソース、見た目のインパクトも大でしたが、味も◎カリフラワーの甘みを生かしつつも良い感じの塩気と人参ソースの甘みがピッタリ☆

二皿めには鱈の白子のジェノベーゼ、パスタはリングェッティーネ…少し平たい麺にバジルソースがよく絡んで熱々の白子のソテーと共に大変美味しく頂きました(^.^)

メインは牛頰肉の赤ワイン煮込みに安納芋のペーストを添えたもの。こちらは定番中の定番ですが、安納芋の甘さが良いリズム感を出して最後まで美味しくいただきましたd(^_^o)

デザートは毎度ですがASO特製モンブランに渦巻きパイと林檎のキャラメリゼにフロマージュ・ブランのアイスを添えたものをチョイス♪

どちらも大満足☆☆☆

場所柄広々としたレストランではないけれど、サービスもしっかりしているし☆☆お料理も代官山本店より美味しいものも沢山ありましたしね☆☆☆

最近代官山のリストランテASOはいまいち相性が悪く、こちらの日本橋ASOチェレステの方がずっと好みだなぁd(^_^o)

ごちそうさまでした!

2018/05/12 更新

1回目

2014/05 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.1
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人
  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.0
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

景色が見えたらほぼ満点☆

珍しくディナーで訪問、6500円(税8%別・サービス料10%別)のコースに特別料理のフォワグラのソテー グリルしたホワイトアスパラと温泉卵と共にトリュフのソース(+¥1,750(税8%別・サービス料10%別))を追加しました。

激熱の大相撲を見た後で珍しくビールでスタート♪あとはシャンパーニュ・白・赤・赤とアルコールも進んでしまいました^^
相変わらずサービス陣はしっかりしています。快適ですね~
ただホイップバターが前より柔らかいって感じはしましたが、味に変わりはないので美味しくいただきました。

最初はハーブ豚のリエット、オリーブや野菜に胡桃など楽しい食感、添えてあるカリカリトーストはあっという間に無くなり、パンの追加が始まります(笑)続いてはフォアグラ。一口分けてもらいましたが焼き加減も上々でトリュフソースと半熟の卵黄が絡まるとえもいわれぬ美味しさでした。私はそば粉と黒ゴマを纏ったサーモンのマリネ甘く煮た長ネギとフロマージュブランのソースを食べました^^大きなガラスのお皿にASOならではの美しい盛り付け。脂ののったサーモンはモチモチとろ~り。皮に見えるのはそば粉とゴマのクレープでした。パスタは芹と桜えびのポモドーロとカマンベールのペンネ。トマトソースのパスタは相変わらず火傷するか!ってくらい熱々です。本当に酸味と甘みのバランスが秀逸なパスタです。ハズレませんね~。ペンネもしつこくなりそうなソースをさっぱり仕上げてしまうのはさすがです。どっちも美味しかったですね。メインはイベリコ豚の炭火焼 カシスのソース自家製モスタルダのアクセントをいただきました。香ばしい炭の香りでちょうど良い噛み応えの食感に甘いカシスが合っています。もうちょっと甘くなくてもお酒が進むかな?と呑兵衛は思うのでありました。

デザートは牛乳の泡をまとったモンブラン、大満足でした♪

この価格でこのレベルの料理、なかなかありませんね~ホントあとは二子玉みたく開放的な窓でも出来るか・・・お隣を買って拡張、そして中庭でも作りませんか(^^)?


(2012)お久しぶりの訪問、今回は予約しないで飛び込みです・・・PM1時半頃に到着するも「店内満席」の貼り紙に「こりゃダメか?」と思いましたが、ちょうど一組出てきたので聞いてみたら「どうぞどうぞ」と快い返答^^火曜日のお昼に満席って価格帯を考えるとスゴーイ・・・

相変わらずお料理は惹かれるラインナップですが、おススメ(特別)料理を頼むとあっという間にCPが低下しますので、今回は食べたい気持ちを封印しました。

それでも充実のプリフィクスから本日のパスタ(サルシッチャを使ったトマトソース)とメインにはすずきのブロデッタート・マジョラムとタプナードのアクセントを、デザートには苺のミルフィーユ仕立てと苺のスープ・バニラアイスと一緒にをチョイス、相方は蟹とドライトマト入りブロッコリーソース スパゲッティと岩中豚のタリアータ・セルバチコのサラダ添え・バルサミコソースとチェレステ特製モンブラン~栗~をチョイス。

それぞれ一口ずつ頂きましたが、相変わらず絶妙な塩加減でどれもこれも美味なるお皿でした。

パスタはチョッと味付けが強いかな?とも思いますが、パスタ屋さんみたくコレ一品で満腹にするものじゃないので、お酒も飲みながらでちょうど良い感じ。サルシッチャは特に旨味が強く感じましたが、ブロッコリーのパスタはペペロンチーノがベースですが、一番効いてるのがカニ肉の旨味で食べ進めるとブロッコリーの芯の甘み、最後にチョッと青味が来て素晴らしいバランスだと思います。

メインのスズキは大変ふっくらと仕上げてありホタテのムースのせいでしょうか?何ともフレンチな味わいでした。ソースもベアルネーズ系ということで口の中はスズキのパイ包み焼きのパイ抜き?みたいでした。たくさんお野菜も付いていたのですがトマトが非常に甘くてスズキがひと味も二味も変わって良かったです。岩中豚も1切れ頂いたのですが、非常に美味しかったです。最後の口に残る味わいは確かに豚なんですけど香ばしく焼き上げた表面と中心の赤色、歯ごたえ、肉汁といい牛肉みたい^^バルサミコの甘みと相まって美味

デザートもASO初体験の方と一緒だったので特製モンブランを、私はミルフィーユでおソースの苺が香り高くパイはスポンジがサンドしてあって苺の美味しさを味わうものでした。もうチョッとサクサクが好みかな。モンブランは相変わらず美味でしたがもう少しボリュームダウンしても良いのでは?ってくらい大きいので^^

大変美味しい味わいのASO流イタリアン、デパ中としては非常に高いクオリティーだと思います。

1点、お酒類をもっとリーズナブルにするとランチでももっと楽しめるのにな~と思います。確かに美味しいシャンパーニュ(¥1300)ですがもっとお安い600~700円くらいのも増やして頂けるとお料理の価格帯とつり合ってCP良になると思いました。

でもこの価格でこのお料理はお得だと思いますよ~

ぜひ^^!!


(2010.7)5月に初めて行って大変に満足。2回目の訪問です。土曜日のランチでしたが予約でイッパイになってました。

前回は前菜とパスタとデザートでしたが、今回はパスタとメインとデザートの¥4800コースをオーダー、熟成和牛頼んで+¥1050

食前酒にはパイナップルと巨峰のシャンパン割り、グラスワインは¥500からありキャラフだともっとお得です。あまり酒代を気にせず飲めるのでとても良いです。

パンは外側は結構固いのですが中は引きが強くモチっとして、ASO名物ホイップバターを付けると食べ過ぎてしまいます。

パスタも歯ごたえ塩加減、大変満足の味わい。私はシラスの釜あげを散らした鯖と九条ネギのパスタを頂いたのですが、ニンニク・唐辛子の加減も良く美味しかった。一口頂いたラグーが特に美味しくて次回はこちらをたっぷり頂きたいと思いました。

メインは岩中豚、舌平目、熟成和牛をそれぞれシェアしながら頂きましたが、若きサーヴィス君が熱烈にオススメした熟成和牛は絶品!牛の赤身の美味しさに感動です。

デザートの特製モンブランも一口頂き、大きいな~と思いながらも泡が軽くてミルキーな味わいでした。中にはサクサクした食感やなめらかなチョコレートのアイスクリームが入っており女性はキャッキャ言っておりました。

お腹が破裂しそうな私は桃のスープとパッションのジュレを頂きサッパリとした締めくくり。

ランチとしてお値段はそれなりですがココの料理は美味しいと思います。驚きもあるし。サーヴィスも良いと思います。出来るならたっぷりの緑に囲まれて食べたい気分ですが、ここはデパ中のレストランでしたね。

でも本当にカリテ・プリなイタリアン、おすすめです!!

  • テーブルセッティング

  • 温かいパン

  • 海老、帆立、生ハム入りトマトとモッツァレラチーズのサラダ バジリコ風味

  • 軽く炙ったキハダマグロのカルパッチョ 菜園風

  • 桜海老とあさりのスパゲッティ 芹の香り

  • 蟹とドライトマト入りブロッコリーソース スパゲッティ

  • デパ中とは思えない内装です

  • 甘いもん苦手な人はチーズ盛り合わせをチョイス出来ます!

  • 柑橘フルーツとベリー アーモンドのカッサータスタイル メロンのスープと共に

  • カフェ

  • カリフラワーのパスタ

  • ラグー

  • 鯖と九条ネギのパスタ

  • 岩中豚

  • 舌平目

  • 熟成和牛

  • 特製モンブラン

  • 桃のスープ

  • アミューズ(スペルと小麦入りのコンソメスープ?バジルのペーストがのってました)

  • パスタ(カニとブロッコリー)

  • パスタ(トマトソース)

  • 岩中豚

  • すずき

  • ミルフィーユ

  • モンブラン

  • セッティング

  • パン

  • アミューズのハーブ豚のリエット

  • フォワグラのソテー グリルしたホワイトアスパラと温泉卵と共に トリュフのソース (+¥1,750)

  • ポーチドエッグを割っていただきます♪

  • そば粉と黒ゴマを纏ったサーモンのマリネ 甘く煮た長ネギとフロマージュブランのソース

  • 桜海老と芹のトマトソーススパゲッティ

  • 生ハムとカマンベールソースのペンネ じゃが芋のフリット添え

  • イベリコ豚の炭火焼 カシスのソース 自家製モスタルダのアクセント

  • 本日のデザート4種の盛合わせ

  • モンブラン

  • 小菓子のマカロン

2014/05/25 更新

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