ずっちゃんさんのマイ★ベストレストラン 2010

2023.5.28
コロナ禍では完全予約制だった清元さん
直前まで休みがわからない長男には敷居が高かった‥
ようやく以前の形態に戻ったようなのですが、
電話をしてもいつも満席でした
今回は食べログ予約を利用
やっと予約が取れました^ ^
玄関を入ると胡蝶蘭がズラリ
祝　黄綬褒章と書かれています
皇居へ行かれ、
天皇陛下からお言葉をいただかれたそうです
日頃のご努力が認められたのですね
店内も活気を取り戻し、
皆さん忙しそう
花会席税込5000円を注文していたので、
すぐに前菜が登場
酢取茗荷 笹巻き寿司 蕨白酢掛け 一寸豆 蕗山椒煮 諸子南蛮漬 セロリ南蛮漬
涼しそうな器に盛らて、
さっぱりといただける物ばかり
どれも手間を惜しまず作られてますね
椀盛
清汁仕立て 木の芽 筋海老新緑真薯 すじ海老 アスパラ
じゅんさいが浮かぶお吸い物
すじ海老の真薯は初めて
ホットするお味
最高のお出汁です
造り
海の幸盛り合わせ 添え物
琵琶鱒のお刺身
綺麗なピンク色♪
脂が乗って美味しい
臭みは全くありません
中皿
まちか唐揚げ 甘酢餡かけ 新玉ねぎ 新セロリ サラダ牛蒡
まちかとは鯉の事なのだそうです
カラリと揚がったまちかに甘酢
鯉＝臭い！というイメージでしたが、
とっても美味しかったです
炊合せ
蓬麩 針人参 蛸旨煮 絹さや ズッキーニ油煮 長芋 花麩 木の芽
柔らかい蛸と野菜の炊き合わせ
初夏らしい爽やかな炊き合わせでした
飯物
山椒ご飯 香の物 留め椀 赤出汁 しじみ（たてぼうし貝）
実山椒のご飯はピリッと辛味がアクセント
香りも爽やかでいくらでも食べられます
夫と長男はおかわり！
あまりに美味しかったので、家でも炊いてみました
デザート
苺パフェ 豆乳苺ババロア 苺 苺ジェラート
いちごの入った豆乳ババロア
滑らかで甘さ控えめ
食後にぴったり♪
久々の清元さんでしたが、
今回も大満足
懐かしいスタッフさんから声をかけていただき、
ご主人には叙勲の時の話を聞かせていただきました
貴重な体験をされ、晴れやかなお顔でしたよ
これからも頑張ってくださいね
ご馳走さまでした
2023.1.1
昨年は旅行に行ったのでお休みしましたが、
今年は清元さんのオードブル復活！
11000円也〜
大晦日の夜
長女が少し持って帰る前に撮影しました
なぜか次女も来たので持って帰るか尋ねると
「明日お雑煮食べに来て良い？」
別に良いけど？
その後一緒に初詣行こうって
その方が楽だから‥？？？
元日の朝次女一家とお祝いしました
長男は7時30分出勤だから無理だとか
魚卵と肉好きの婿殿
数の子と牛しぐれがお気に入り
孫も美味しいって
賑やかなお正月になりました
私はお昼に残り物をいただきました
なぜかクワイと金柑、梅ばかり‥
相変わらずの丁寧な仕事で美味しかったです
ご馳走さまでした

初詣では孫を置いてさっさと帰る次女
私たちは小さな祠も全てお詣りしてたら
疲れたとフリーズする孫
おんぶしなきゃ‥
途中で諦めて帰りました
昨日寝るの遅かったからなぁって
だから私たちと行きたかったのか‥
元日早々次女にやられましたー
2人ともヘトヘトになり
今年も次女にかき回されそうな予感⁈ 笑
2022.2.3
今日は節分
事前に清元さんで予約しておきました
家族10人分
孫達にはシーキチン巻きです
柊に鰯の頭を刺した物と共に
各家庭に配達を済ませ
北北西を向いて黙っていただきます
結構大きいですね
薄焼きたまご、ほうれん草、椎茸、干瓢
全てのお味を酢飯と海苔で包み
幸せなお味♪
酢飯はキリッとしまった酢飯
さすが清元さんです
私にはこれ一本で充分でした
夫はうどんを食べてましたよ
塩分摂りすぎですね‥
豆まきをして
今年も無事過ごせそうです
ご馳走さまでした
2021.02.02
今年はお節オードブルをお願いしなかったので、
恵方巻きをお願いしてみました
一本600円の恵方巻き
娘たち家族の分も購入したので9本！
いくら、穴子、海老の入った、
豪華な恵方巻き1300円を1本
5000円以上は家まで届けてくださいます
またお願いしますと
愛想の良いお兄さんが届けてくださいました
さて、今年の恵方南南東を向いて、
無言で食べます
次女と孫が来ていて、くれくれポーズをするので
酢飯の部分だけをあげました
食べるのが早いので、追いつかないー
ちょっと待って！
あっしゃべってしもた（笑）
フワッとした酢飯に椎茸と干瓢の濃いめのお味が
美味しいです
ほうれん草の食感もアクセントになって良い♪
薄焼卵が間に入って仲を取り持っていますね
どうやったら、
こんなにフワッとした巻き寿司ができるのでしょう？
ギューギュー押して巻かなくても
ちゃんと巻けるのですね？
いくらなどが入った豪華な恵方巻きも
美味しいに決まってます！
やんちゃないくらがポロポロ溢れるのが気になりますが
（笑）
娘たちにも大好評
良い節分でした
まだまだ寒いですが
春はすぐそこまで来ています^ ^

2020.7.21
夫が誕生日にうなぎを買ってくれると言います
(お小遣いで！)
ホントは食べに行きたいですが、夫はうなぎが苦手なので仕方ありません
誕生日には早いですが、土曜の丑の日に食べないとね
清元さんに予約の電話
当日取りに伺いました
大きなうなぎ！
長男も苦手なので、私1人でいただきます
ご飯が隠れるくらいに乗せて…パクリ！
あーっ！幸せ♪
香ばしくて、ふっくらとして
臭みも全くありません
たれは甘さ控えめで美味しいです
もう少し甘い方が好みですが、
万人受けするお味なのでしょうね
丸々1匹は食べた事がないので感激です
でも…
みんなで分けて、
ちょっとずつ食べるのも美味しいですよね
今回は娘達に配りませんでしたが、
次回はみんなで食べたいと思います
1匹じゃ足りないけど⁈（笑）
ご馳走さまでした
2020.5.15
42年間勤めた会社を定年退職した夫
通常なら、挨拶の後会社の幹部と会食をするのですが、
コロナで急遽取りやめ
お弁当をくださる事になりました
それも2個！
奥さんと食べてくださいという粋なはからい
大きな花束を抱えて、タクシーで帰って来ました
コロナのおかげで全員集合！
みんなでお出迎え…と思ったら、
帰るのが早すぎて娘たちは間に合わず、
長男は昼食の支度の真っ最中
私だけが出迎えました（笑）
娘たちも揃ってお疲れ様会が始まりました
お弁当もみんなで分けようね〜
長男が用意した料理と一緒にいただきました
たけのこご飯のお弁当
おかずがたくさん入ってます
お刺身はイカ、鯛、サーモン
煮物、天ぷらなどなど
みんな好きな物にお箸を伸ばします
上の孫は、エビ天と玉子焼き
誰もが遠慮して食べなかったメインのエビ天です（笑）
もう一つは次女の婿殿へ
サクサクとよい音をたてて食べてました
みんなで食べると美味しいね^ ^
長い間お疲れ様でした
2020.1.1
今年は夫と2人だけの寂しいお正月になりました
早朝5時前から出勤した長男
かき入れどきだから仕方ありません
大晦日におせちオードブルを食べるフライング？
（笑）
長女宅も持って帰ったので、
所々歯抜けになったオードブルでした(^◇^;)
写真は食べる前の物ですよ！^ ^
賑やかな次女が居ないと静かすぎる…
黙々と食べてご馳走さま
ひとまわり小さくなったオードブル
ひとつひとつ丁寧な仕事をされていて、
どれを食べても美味しいです
特に美味しかったのが、鴨ロース
しっとりとして、しっかりと鴨の旨味が感じられました
棒鱈や牛肉のしぐれ煮は、
濃い目の味付けで、ご飯やビールに合う！
紅白なますや酢ごぼうで、
さっぱりと酸味も忘れません
夫は、私が作った煮物を、食べる食べる！
お鍋いっぱい炊いたのに、
大晦日と元日でほとんど食べてしまいました
長男も居るのに…
情け容赦ありませんね(^◇^;)
今年も相変わらずの年になりそうです
後は長男の春を待つのみ⁈（笑）
2018.1.1
あけましておめでとうございます
平成最期の年明けとなりました
最期の年が事前にわかるのは初めてですが、
これからはそうなるのでしょうね？
我が家は今年も清元さんのオードブルで食べ始めです
いつもながらに豪華なラインナップ
数の子 色鮮やかに仕上げられ、ちょうどいい塩気
コリコリした食感がたまりません
棒鱈 ホロっとほどけて、しっかりした歯ごたえ
牛しぐれ 甘くて美味しい♪ 近江牛かな？
鴨ロース 味が濃くて柔らか♪
ビワマスの西京焼き 柔らかくてふっくらしています
脂のりも良く美味しい♪
なます お酢がが強めでサッパリ
海老のくるみ煮 夫が気に入って、1人締め⁈（笑）
出汁巻、栗きんとん、黒豆などなど
安定の美味しさ
今年も良い年になりそうです^ ^
大将にお会いしたので、フリーペーパーの表紙になっておられましたね？と伺うと
NEXCO西日本でしょ？と笑っておられました
全国区になられたようですね
式包丁 清和四条流家元の特集でした
これからも頑張っていただきたいです♪
2018.6.30
大好きな清元さんで職場の納涼会です
目の前で握っていただきたいので、カウンターでお願いしました
ドリンクは豊富で、
私は梅酒ロック
2杯目は紫蘇チューハイ
次女は甲賀コーラ
普通のコーラと違う！そうです（笑）
信楽焼のジョッキでいただく生ビールも、
どこか違う！のだそうです
皆んな表現力が乏しくてすみません(＞人＜;)
先ずは胡麻豆腐から
お出汁の中にはジュンサイと枝豆
まったりとしているのですが、
どこかあっさりした胡麻豆腐
不思議な食感です^ ^
上に乗せられているのはたたいたオクラだそう
美味しいお出汁で、
彩り味共に楽しめる一品です♪
初めにお寿司のネタを見せてくださいました
木箱に入ったネタは、どれも美味しそう♪
それぞれが苦手な食材をお伝えしてあったので、
すべて省いたメニューだそう(^◇^;)
海老と貝が食べられなくてごめんなさい(＞人＜;)
イサキの昆布じめ
あっさりとしたイサキに、昆布が染み込み
まったりとよいお味♪
キンメは、綺麗な色
甘さがあり美味しいです
画像はありませんが、鯛は凄い弾力(°_°)
明石の鯛でしょうね♪
漬けマグロ
回る寿司の、申し訳程度に漬けたマグロと違い、
芯まで漬かってました
初めからそうだったかのように、
まとまったお味になっています
続いて中とろ
お口に入れた瞬間に、溶けて無くなりました（笑）
これぞトロ！
アオリイカは塩で
甘くて弾力のある、良いいかです
鱧は炙りで
丁寧に骨切りされた鱧は、
独特の臭みも無く美味しい♪
初めて鱧を美味しいと思いました（笑）
追加していただいた天ぷらは、
皆んなは海老ですが、私は穴子
他に、茄子・シシトウ・椎茸・いか
カラッと揚がった美味しい天ぷらです
茶碗蒸しは可愛い器で
ちょっと休憩するのに、愛らしい演出ですね♪
ネギトロ
まったりとした溢れそうなネギトロと、香ばしい海苔
美味しいに決まってます
そろそろお腹がいっぱいになった頃
怒涛のご馳走攻撃⁉️
鰻と近江牛の登場です
鰻は三河産
琵琶湖の鰻も美味しいのですが、やっぱり三河産が美味しいですね(^◇^;)
香ばしい蒲焼きは、もっと食べたかった！
お腹いっぱいだけど…（笑）
近江牛はビジュアルも素敵
次女のいかとトレードしたので、お味は不明
美味しかったそうです(^◇^;)
〆の玉子
甘い玉子で、酢飯に合いますねぇ^ ^
赤出汁は美味しいお出汁
心に沁みるお味です
デザートは新ジャガのアイス
豆のソースが添えられています
アイスだけ食べると、じゃがいもの強い香りと味がするのですが、
甘い豆のソースと一緒にいただくと、別物に！
不思議ですねー
お口さっぱりと、素敵なデザートでした
紅茶をいただいてご馳走さま
大将自ら握ってくださって、
鮮やかな手さばきは、いつまでも観ていたいですねぇ
しっかり握られているのに、
フワッと柔らかいんです
手で召し上がっていただくなら、もって空気を入れるんですけどね
後で仰ってました。早く言ってよ〜（笑）
外国の方は手で召し上がるのだとか
通ですねぇ
翻訳機を駆使してコミュニケーションされるとか
料理の説明が難しいそう
必死で説明される姿を見てみたいですね（笑）
次回は手でいただきたいと思います
ご馳走さまでした
2018.1.1
普段なかなか行けない清元さん
お正月には奮発しますよ（笑）
ご近所の方だけに販売してくださるオードブル
昨年は12600円でしたが、今年は10800円に戻してくださいました
有り難い（^人^）
31日の午後に取りに行き、長女にもおすそ分け
人数が増えたので、おせちも大量！(◎_◎;)
清元のおせちを上手に盛り付けて帰りました
元旦の朝
夫がオードブルを手に、
「写真撮れへんの？」
いやいや！長女が持って帰った後やし！
昨日撮ってあるよ
相変わらず、中身が減っていることに気づかない夫でした（笑）
長男は仕事なので、3人でおめでとう！
来年も次女は居るのかなぁ？(T ^ T)
今年こそは！良い報告を聞きたいものです
子持ち鮎の甘露煮
あっさりとした甘露煮は、骨まで柔らかく、
ふっくらと炊き上がっています
近江牛・棒鱈
柔らか♪
鴨ロース
しっとりとして味わい深い
黒豆
艶々♪
出汁巻
大好きな清元のお出汁をたっぷり使った、
ジューシーな出汁巻です
金柑には白あんが詰めてあるのでしょうか？
甘くて美味しいです
ごまめ・なますなどなど
定番のお正月のご馳走を
ひとつひとつ丁寧な仕事で仕上げてあります
ひとつ上のお正月を過ごさせて頂きました
ご馳走さまでした
2017.1.1
今年はちょっと値上げして、12600円になったオードブル
だし巻きがたっぷりで、夫が喜んでいます（笑）
長女宅にもおすそ分け
「何事も無かったように持って行きや！」
と言ってあったので、上手に持って帰りました
夫と次女は、言うまでわからなかったらしいです（笑）
新年も笑いで明けた我が家
良い事がありますように！ ^_^

2016.1.1
毎年恒例、お節オードブル

今年も我が家で割烹のお味を楽しみました

31日に長女が手伝いに来てくれたので、

オードブルもおすそ分け

新年を歯が抜けたようなお節で迎える事に（苦笑）

ひとつひとつ丁寧に作られたお料理は、

お正月ならでは！

今年も良い一年になりそうです。

2月にはもう1人孫が増える予定

長男と次女も伴侶を迎えてくれると大人数になるのですが‥

オードブルひとつでは足りなくなるかも⁉︎（笑）

2015.1.1
今年もおせちオードブルをお願いしました

美しい盛り付けにうっとりしながらいただくおせち

至福の時です♪

ひとつひとつ、丁寧に仕事されています

お味も多彩で、飽きさせません

一見怖そうな？ご主人ですが、繊細な仕事をされます　ｼﾂﾚｲ・・・

竹筒に入っているのは、たらマヨ？

面白いですね～♪

いくらは、ごはんに乗せて食べよう！と次女が独り占め？　（笑）

誰も手が出せません　(+o+)

今年は長女がいないので、取り合うことも無く、穏やかなお正月

夫と二人だけのお正月も、もうすぐかも？

仕事でいない長男が、早くお嫁さんをもらってくれないと！！　（笑）


2014.1.1
今年は喪中のため、新年はひっそりと・・・

しかし！

清元のおせちオードブルだけは！！

これを食べないと、新しい年が来ないかも！？　（笑）

ところが・・・

大晦日に次女がひっくり返してしまいました　(＠_＠;)

一回転して落ちたのだとか・・・

中を見てみると、何がどうなっていたのかわかりません

なんとか修復しましたが、清元の方に叱られるかも？

そそっかしい次女でごめんなさい　m(__)m

現状どおり復元できていないと思いますので

画像は一番最後に掲載させていただきました

それでもお味はそのまま

とっても美味しくいただきました

毎年新しいメニューが入っているので、わくわくします

黄色の四角い物は、プリンとチーズケーキのようなお味でした

蒲鉾には黒豆のペーストが乗せてあります

今年もアイデアあふれるお料理でした

来年は長女がいないお正月

長男のお嫁さんが加わってくれているといいな～（夢のまた夢ですが・・・）


2013.11.5
マイレビュアーのピコリーナさまが、私のレビューを見て行ってくださったとか

これは紹介した者として、行かなくちゃ！？　（笑）

最近食べに行ってなかったんですよね・・・すみません・・・

なんでも、お得なプレートランチができたそうですよ

予約を入れると、ちょうど2席だけ空いてますとのこと

カウンターに席を取っていただきました

夫はいつもの花会席3500円

私は10食限定のプレートランチ1890円をいただきます

足元にはヒーターが入っていますよ♪

ちょっと肌寒かったのでありがたいですね～♪

プレートランチは会席のお料理を少しずつ

ひとつのお皿に盛ってあります

揚げ餅の白みそ仕立てと玉子豆腐は別の器で提供されます

ご飯は栗ごはん

これだけずらりと並ぶと、どれから食べていいのか迷いますねぇ・・・

少しずつなので、女性に人気なのだとか

酢の物はホウレンソウと蟹

お造りは鯛の昆布締めとネギトロ

焼き物はさわら

油物はマイタケとししとうの天ぷらです

他にもいろいろ

見ているだけで楽しくなりますね～

お味はもちろんGood！美味しいです♪

夫の花会席は一品ずつ提供されます

先付は銀杏の器に、紅葉した葉が添えられています

葉をめくるとなすの田楽が隠れていました～

揚げ餅の白みそ仕立て、お造りと進んで

ごぼう饅頭　これは私のにはついていませんでしたよ

ちょっと味見させてもらいました

ごぼうの香りと歯ごたえが、たまらない美味しさ♪

あんかけになっているので、温まりますよ～

マイタケと里芋の天ぷらは、

私が大将とお話ししている間に完食

写真は？撮り忘れたそうです　(-_-;)

栗ごはんをお替りしてお腹いっぱいになったそうです

デザートはさつまいもアイスとプリン

さつまいもがほのかに香る優しいアイス

プリンは自然な甘さで絶品

夫が「このプリン美味しいわ」と言うくらい美味しかったです

でも・・・今までの手の込んだ料理よりプリンとは・・・

板さんが泣くよ～　（笑）

おせちオードブルを注文して帰りました

花会席の半額であの内容やったらお得やなぁ～と言うと

2つ食べたら良かったと夫

相変わらず天然です　（笑）


2013.1.1
今年のオードブルの内容は・・・

毎年メニューを考えるのが大変でしょうね・・・

お家のおせちだと、毎年同じでも良いのですが、

料亭のおせちとなるとそうはいきません

もちろんみなさん前年と違う事を期待されていることでしょう

私もそのひとり　（笑）

今年はどんな趣向が凝らされているのか・・・楽しみです♪

今年も4人そろってお正月を迎えられたことに感謝しつつ

長男は毎年仕事・・・かきいれ時ですから・・・　（笑）

長女は今年最後にしていただきたい・・・来年は新しい家族と迎えて欲しいです（寂しいですけどね）（笑）

今年も色とりどり

一番人気は鴨ロース♪

ジューシーで美味しー

笹の葉に包まれているのは生麩、もちもちです(*^^)v

栗きんとんはいつものゆず風味

今年も長女が抱え込み・・・　重箱一杯に入っていても食べてしまいそう　（笑）

近江牛・棒だら・エビの煮凝り　上品だけどしっかりとお味が付いています

焼き物は鰆の西京焼きと鮭

丁寧に骨を取ってあるので、バクバクいけます　(^O^)

新年早々美味しいものがいただけたので、

今年も食べ歩きができそうです♪

どんな出会いが待っているのでしょうね

今からわくわくで～す　(*^^)v


2012.1.1
今年も清元のオードブルで新年を祝いました♪

持ち帰り限定のオードブルは10500円

テーブルの真ん中に置いて・・・オープン！！

ワァーッ　＼(^-^)／

美味しそう♪

棒だら

甘辛く煮てあり、柔らかい～

ここまで柔らかく煮るのは時間がかかるでしょうね・・・

めんたいこ酒かす風味

めんたいこをまろやかに伸ばして、

上には酒かすが・・・

ピリッと辛いのですが、酒かすで味わい深くマイルドになっています

こくが加わって美味しい♪

初めて食べる味です

さわらの焼き物と近江牛

さわらは骨をすべて取ってあるので、パクパク食べられます

塩梅もちょうど良い

ふっくらと焼きあがっていました

近江牛は、チャーシューのような味付けで、

近江牛の風味をそこなわないように、薄味に仕上げられています

ジューシーさも残っていました

子ども達の一番のお気に入りです

サーモンの巻物　数の子　くりきんとんゆず風味

サーモンを錦糸卵で巻いてあり、色鮮やかです

サーモンはスモークサーモンでしょうね

次女がサーモン大好きなので、譲りました・・・

というか、独占していました・・・　（笑）

数の子は上品な味付け

ポリポリした食感が嬉しいですね

栗きんとんは柚子の風味で仕上げられていて、

甘ったるくなく、お酒にも合いそうです

色も綺麗です～

栗好きの長女が、延々食べていましたよ　 (⌒‐⌒)

ごまめ　あわびの煮物

ごまめもゆずの風味です

さっぱりとしているので、いくらでも食べられます

カラッと炒ってあり、歯ごたえも楽しめますね♪

あわびの煮物は・・・

夫が食べたので不明です・・・

新年早々「美味い」の一言でした・・・　（笑）

玉子焼き　いくら

料亭の玉子焼きって、こんなに美しいのですね～

ひと口食べても崩れません

しっかりと巻いてあります

断面を見ると、ムラが無く綺麗な色です

お出汁が利いていて美味しい～　 (>_<)

いくらも次女の好物なので、独占していました・・・

新年早々、えりか様です～　 (;´д｀)

今年も、それぞれマイペースの我が家でした　（笑）


2011.12月
おせち料理をお願いするために行ってきました

いつものカウンターで、いつもの花会席3500円をお願いしておきました

カウンターにはマダムのグループが一組

楽しそうに食事しておられました

私たちは、板さんの正面の席を取っておいてくださいました

ふかふかの座布団に　掘りごたつ式の足元には床暖房

もう、これだけでほっこりします・・・　（笑）

団体客が入っているとかで、厨房は忙しそうです

電話でお願いしてあったので、すぐに前菜が運ばれてきました

前菜　小芋田楽・八幡蒟蒻炒り鰹・赤蕪すし・焼き椎茸・ほうれん草胡麻和え

どれも丁寧に作られています

彩りも綺麗ですね

煮物椀　白味噌仕立て　粟麩霞揚げ　青のり　とき辛子

板さんとのおしゃべりに夢中で、写真を撮り忘れました・・・

白味噌の優しいお味

胃が温まって、準備完了、何でもこい！！ （笑）

造り　まぐろ　鯛の昆布〆　寒ブリ

昆布〆は何もつけずに・・・ということでしたので、

そのままいただきました

噛むほどに昆布の旨みが広がります

良い昆布を使われていますね　 (^O^)

まぐろも美味しかったのですが、やはり寒ブリ

脂がのって美味しかった～

夫は初寒ブリだったので、産地は尋ねませんでした

氷見産じゃなかったらショックを受けるかなと思って・・・

私だけ先日いただいたので、申し訳ないし

氷見産であったことを祈ります　（笑）

焼き物　サーモンの西京焼き　菊花蕪

到着した時には、すでに焼き始めてくれていたので、こんがりと焼けています

もちろん、骨はひとつ残らず処理済みで食べやすいですね

外はパリッと中はジューシー　

焼き具合が良く、香りもよかったです

炊き合わせ　鯛蕪　水菜　針柚子

ここからは蓋物のオンパレード

器に凝っていて、目でも楽しめます

蓋を開けるときのワクワク感は楽しいですね

真っ赤な蓋を開けると、お上品に鯛と蕪が収まっていました

出汁がしみ込んだ蕪は、お箸ですっと切れるほど柔らかで、

体が温まります

鯛もジューシーに仕上げられていました

蒸し物　豚饅頭　野菜の餡かけ

次は可愛いピンクの器です

添えられているしゃもじも可愛い♪

中からコロンとした豚饅頭が出てきました～

豚バラを巻いた練り物に野菜の餡がかけられています

練り物は小芋かなぁ？

尋ねるのを忘れていました・・・

野菜の餡が彩りよく、温まりますね

ご飯物　じゃこ飯　香の物

小さなじゃこを山椒で上品に炊かれています

ご飯はもちろん近江米

つやつやで美味しいです

夫はおかわりをしていました

コースのボリュームが少なめなので、

男性には物足りないでしょうね

夫はいつもおかわりをします

2回おかわりをしたこともありましたね　（笑）

とめ椀　赤だし汁

なめたけが入った、濃い赤だし汁でした

デザート　焼き芋ぜんざい　柚子シャーベット

派手な蓋物の蓋を開けると、キャーッ♪

ぜんざいの真ん中に焼き芋が・・・

どっちも大好きで、テンション上がります～

お箸も新しいお箸を出してくださいました

こういった心遣いは嬉しいですね　 (^O^)

私にはちょっと甘すぎましたが、夫は喜んでペロリと食べていました

柚子シャーベットは柚子の可愛い器で

さっぱりとしていて、食後にはピッタリですね

こちらは甘さ控えめでした

コーヒー

最後にコーヒーを出してくださいます

今日も良く食べました

何度も来ていますが、一度として同じ料理が出たことはありません

ご主人の勤勉さと、ご努力が伺えますね

夏のB級グルメフェアでは「近江牛ラーメン」を出品されていて、

６位だったそうです・・・　

あっさりとして冷たくて美味しかったのに、残念・・・

やはりラーメンにあっさりは求められていないのかもしれませんね

一日1000食、合計2000食用意されたそうですよ

「しんどかった～」と顔を歪めていらっしゃいましたが、

来年も開催されたら、ぜひ参加していただきたいですね

店頭渡し限定のお正月オードブル10000円をお願いして、

大満足で帰りました

お正月が楽しみです♪


2010.5月
久々におじゃましました。
花会席をカウンター席でいただきました。
初夏らしく涼しげな盛り付けで、大満足でした。
食前にぶどうジュース
長芋とうふはおくらのねばねばをのせていただきます。
さっぱりとしたところで
暖かい蓬新蒸がすっとお腹に入って来ます。
やっぱり出汁が最高でした。
お刺身は小浜直送のすずきが新鮮でコリコリしておいしかったです
あとはまぐろといかでした。
さわらの若狭焼きはふっくらと焼かれてプリプリでした。
きすの磯辺揚げは良い青海苔が使われていて、風味がよかったです。
あとは炊き合わせと新生姜ごはんにお味噌汁です。
ちょっとボリュームが少なめですので、ごはんのおかわりで調節してください。
私は一膳でお腹いっぱいになりました。
最後のデザートも涼しげでさっぱりとしていました。

シャイな板前さんがお休みしているということで、残念でしたが、
やっぱりおいしい！！

2010.1月
正当な京料理をリーズナブルなお値段で楽しめるお店です。
四季を大切にしたやさしい献立と、とぎすまされた味付けが絶妙です。
こちらの出汁は本当においしく、お腹にしみ込むような幸せが広がります。
料理のひとつひとつ丁寧にかつ斬新に造られてあり、レシピを教えてもらったりします。
もちろん同じようにはできませんが、隠し味を教えてもらい参考にさせていただいています。
ご主人もまじめで楽しい方なのですが、板前さんが苦手な会話を一生懸命してくれるのがうれしくて大ファンになりました。
おせち料理を頼んだ事があるのですが、ひとつひとつ職人の技が光り、感動のお正月でした。いつもは飽きてくるのですが、清元のおせちはひとつ残さず食べきりました。

2022.3.31
今年一年生になる孫
お祝いに旅行を計画しました
車を買ったので、新車で行こうと思っていたのですが、
半導体不足で大幅に納期が遅れるとか
仕方ないなぁと思っていると、
主役が濃厚接触者に認定され自宅待機に
キャンセル料が発生するタイミングだったので、
2年生になるお兄ちゃんだけ連れて行きました
西国三十三所巡りをしてからの四国入り
強行スケジュールでした
ウェルカムドリンクはグリーンティー
子どもにはジュース
醤油ラスクが添えられています
甘じょっぱくて美味しい♪
夕食は7時しか空いてなかったので、
お風呂に入ってからです
入り口は不思議な空間
琴平歌舞伎の絵や風景の写真が飾られています
食前酒はかりん酒
甘くて美味しいです
前菜は素朴な5種
さやえんどうの緑が鮮やか！
お造りは、中トロ、海老、鯛、もんごいか
地元の旨味醤油で
中トロは孫に‥
マグロ好きがニッコリ　^ ^
鉄板焼きは牛ロースか鯛
当然肉！笑
全部食べたら胃もたれするので、
半分夫に
お鍋は鯛のみぞれ鍋
貝入ってるやん⁈
それも夫へ　笑
あっさりと美味しいお鍋です♪
料理長からのサービスで
茶碗蒸し
ほっこりと優しいサービス^ ^
河豚天ぷら
そろそろ限界
でも美味し♪
うどんはぶっかけ、温玉、醤油、温かけ、
昆布、肉、カレーから選べます
夫は迷った挙句温玉
私はぶっかけ
お腹いっぱいでも入るから不思議
うどんを食べに香川に来てます⁈
ツルツルっと美味しいうどんです
前回来た時は食べ放題だったのですが？
もう食べられませんけどね
夫は残念そうでした
いつも全種食べるのを目標にしてましたから　笑
炊き込みごはんには伊吹のいりこ
お姉さんが小盛りにしてくださいました
「お腹いっぱいと仰ってたので‥」
嬉しい心遣いですね
炊き込みご飯にいりこを入れるのは良いアイデア！
早速真似しましたよ^ ^
お漬物にはラッキョウのワイン漬け
綺麗な赤です
デザートはイチゴショートアイス
お腹パンパンのはずなのに‥
美味しい♪
おいりがカラフルで素敵
動けないほどお腹いっぱいです
後は寝るだけ？　
また太るな‥ 笑
翌朝は5時半に起きて金刀比羅神社参拝
地元の方がランニングや散歩をされています
朝早く参拝すると気持ちが良いですね
寝起きが悪い孫も頑張って早起き
785段の石段を軽々と登って行きます
老人2人はついて行けない〜(T ^ T)
朝食はバイキング
もちろん！うどんもありますよ
カレーうどんできるやん！
そんなんやって良いの？と夫
カスタマイズできるのが、バイキングの良い所
昨日食べ損ねたカレーうどんに嬉々とする夫
ジャンキーな孫は、
マグロ、ウィンナー、ポテト、卵焼き
切り干しやひじき豆食べるだけマシかな？
またまたお腹いっぱいになってご馳走さま
来る度に進化しているお宿
次来る時が楽しみです
お世話になりました^ ^
2019.1.25
高知からお宿へ向かいます
長男に一度泊まってもらいたかった桜の抄さん
金比羅さんの参道にあります
温泉に入って食事処へ
肉か魚を選べるコースです
私は魚にしました
男性陣は肉ですよねー^ ^
前菜は
くわいの梅和え
白子豆腐
魚の南蛮漬け
可愛い器に盛り付けられています
お刺身は海老、ハマチ、白身の魚は…鯛だったかな？
藻塩かたまり醤油でいただきます
寄せ鍋、茶碗蒸し、天ぷら
海老や貝が…
全部長男へ(^◇^;)
メインの魚は鯛の鉄板焼き
愛媛の鯛だそうで、ぷりっぷりでした^ ^
ステーキは山葵か藻塩で
2人とも山葵が苦手なので、藻塩で食べてました（笑）
そして！
こちらの名物⁈
うどん！
温玉ぶっかけ
ぶっかけ
醤油
温かけ
昆布
肉
カレー
から選べます
いずれかをお選びくださいと書いてあったので、
一杯ずつか…と言って、それぞれ違う物をと
カレー、肉、ぶっかけをお願いしました
前回までは、食べ放題だったのに…と思っていたら
おかわりどうぞ♪
やったー！
私はぶっかけを一杯だけでしたが、
夫は
肉→温玉ぶっかけ→カレー
長男は
カレー→肉→温玉ぶっかけ
同じメニューやん！
それなら一緒のメニューにしてあげたら良いのに
めんどくさい親子ですみませんm(_ _)m
ご飯はさすがに入りませんでした
男性陣は完食（笑）
デザートは小豆のアイスクリーム
香川の嫁入りお菓子おいりが飾られています
甘くてふわふわ
優しいお菓子です
満腹になってご馳走さま
明日は早朝から金比羅さん登るぞ！

2019.1.26
金比羅詣でを終えて朝食です
7時半でしたが既に満席近い(^◇^;)
外国の方も多いですねー
色んな言葉が飛び交っています
以前のような、マナーの悪いお客さんはいらっしゃいません
皆さんすっかり溶け込んでおられます^ ^
朝食はバイキング
この朝食を見せたかったんですよね
長男の職場バイキングではなく和朝食なので、
勉強になると思いました
数え切れないようなメニュー
玉子は好きな調理法を選んで作っていただけます
私は目玉焼きとゆで卵♪
天ぷらは揚げたて
もちろんうどんコーナーも充実しています
ちょっと贅沢コーナーには、
クジラのカルパッチョと蟹
朝からリッチです♪
デザートは、水ようかん、トマトゼリー、コーヒーゼリー
お気に入りのおいりを飾ってみました
全メニュー制覇は、長男でも無理(^◇^;)
お腹いっぱいになりました
この後、長田inかのかさんで釜揚げを食べる予定なのに、うどんを食べる夫
好きですねー（笑）
ご馳走さまでした
また泊まらせていただきたいです

４年前に初めて泊まってから、お気に入りで、毎年お世話になってます。
こんぴらさんの７８５段の階段の途中にあり、少しだけ得した気分になります。（２０段ほどらしいですが・・・）
朝早く起きて朝食前に参拝するのが楽しみで、澄んだ空気の中をひたすら階段を登ります。
階段の両側にある店も、まだ開いていないので静かです。

桜の抄は到着するとすぐに抹茶とお菓子で接待してくれます。
お茶を飲みながらチェックインできるので、楽々♪

空室があるときは、露天風呂付きの客室にグレードアップしてくれることもあり、感激します。

夕食は地元の食材にこだわった会席料理で、瀬戸内の幸がふんだんに取り入れられています。
新しい工夫や、きれいな盛り付けで楽しめます。
讃岐名物のうどんは５種類あり、おかわりができるので、全種類食べることもできます。
温玉ぶっかけが一押しですよ。
最後まで食べると、お腹が一杯で、無事部屋へ帰ることができるか、心配になるほどでした。

朝食は和洋バイキングで朝からｶﾆやお造りが食べられます。
もちろん、うどんもたっぷりです。
桜の抄オリジナルの明石焼きまでありました。
うどん巡礼があるのに、また食べ過ぎてしまいました。

またすぐに行きたくなる、最高のお宿です。

2016.9.22
国盗り夏の陣in四国&四国お遍路4巡目開始
今年は60年に一度のご利益があるとか
閏年なので、逆から巡る逆打ちで！
その前に腹ごしらえ
久々にお伺いするのは、
私が一番好きなうどん屋さん
蒲生うどんさんです
祝日の11時前
当然行列ですよねT^T
駐車場には係のおじさん2人
忙しそうです
なんとか車を停めて行列に加わります
その間にお土産のファミリーセット3200円を購入
18人前入っているそうです
待つこと15分くらい
平日ならもっとスムーズに流れるのですが、
初めての方や子連れのファミリー
時間がかかるのは仕方ありません
気が短い？香川ッ子は訪れないかも？（笑）
うどんを茹でる釜の前で注文→
トッピングを選んでお支払い→
出汁やネギを投入→
空いている席？を探して食べる→
食べ残しをザルに開け丼を重ねる
全ての作業で渋滞が発生します(^_^;)
私達は何度か訪れといるので、
比較的スムーズに⁉︎ （笑）
いつものきつねうどんに、
夫はれんこん天、私はちくわ天をプラス
店内の席が空いたのでそちらに(^○^)
お出汁が超好み！
美味しいです〜！
お揚げも美味しい♪
ちくわ天は、揚げてから時間が経っているのか、あまり美味しくありません
透き通ったお出汁が濁るし、入れなきゃ良かった(^_^;)
普段から天かすを入れないのに失敗！
やっぱり定番のきつねうどんが良さそうですね
美味しくいただいてご馳走さま
香川に帰って来た実感が湧いて来ました


2013.3.2
鳴門で釣りをしたのですが、まったく釣れずに寒いばかり・・・

「あきらめて、うどん食べに行こう」ということになりました

「がもう」へ行きたいと言う友人がいたので、直行！

やはり長い行列ができていました・・・

みんなに並んでもらっている間に、お土産コーナーへ

さっそくお土産を購入♪

18人前のうどんと出汁や醤油が入ったファミリーセットを、いつも購入しています

3200円は、高いのか安いのか・・・

がもうのうどんに値段は関係ありません！？　（笑）

列に加わって順番を待ちます

相変わらず回転が速い！

10分ほどで釜の前へ

6人分のうどんをお願いして、好きな物をトッピングして、

今日は還暦さんのおごり♪

ありがとうございま～す♪

青空の下でたべるうどんは、また美味しいです

私は、定番のお揚げにげそ天を追加

今回はがもうさんだけなので、ボリュームアップです（おごりだから・・・かも？）（笑）

みんなでワイワイ食べていると、うどんタクシーが入店

天ぷらうどんが乗ったタクシーで、うどん屋さんを案内してくれるんですよ(*^^)v

お客さんを降ろして待っておられた運転手さんに、色々伺いました

運転手さん　「次はどこへ行くの？」

私　「長田in香の香さんかな？」

運転手さん　「善通寺の宮川製麺所へ行くと良いわ！そこは並んで無いよ

　　　　　　　　　自己申告制で、あと払いやからね」

なんと貴重な情報をタダでいただきました～♪

親切な運転手さんでした

次に来る時、候補に入れておこう！


2012.7.19
「よいち」さんでモーニングうどんを食べた後、

もう一軒！

素通りできない「がもう」さんです　（笑）

「がもう」さんでうどんを食べるために、近くの札所を残しておいたんですよね！　（笑）

何度も通った道なので、スイスイっと到着

朝早かったので、車も半分ほどでした

それでも多いですね　 (>_<)

うどん王子さまに教えていただいた、

冷たいうどんに冷たい出汁、そしてお揚げさん

夫はかけうどんにお揚げさん（いつのも定番です）

大将が「えっ？」という顔をされてから、丼を温めておられたのが印象的でした

クソ暑いのに、温かいうどんを食べているのは、夫だけだったのかも・・・（笑）

お店の前のイスに腰掛けていただきました

冷たい水で〆られたうどんは美味しいです～♪

冷たいお揚げも美味しい♪

やはり、私の№１だけあります

今日も美味しくいただきました

夫も汗を流しながら、美味しいと言って食べていましたよ　（笑）

ふと見ると、たくさんのすずめが・・・

がもうのすずめはうどん好きと聞いたことがあります

試しに投げてみると、一瞬で持ち去りました

早い！！

次はカメラを構えて・・・

ちゃんと写っていますか？

食後の楽しみもある、テラス？席です　（笑）

ずいぶん寄り道しました。

さぁ、80番国分寺さんから、

お遍路の始まりです　 (*^^*)


2010.6.
こちらには香川に来ると必ず寄ります。
一度麺が終了していたことがあり、それからはお昼までに行くようにしています。

なので、今回は、桜の抄で朝食バイキングをお腹一杯食べた後でした。

食べられるか心配でしたが、大好きなおあげを乗せると、つるつるっと食べてしまいました。
ここではきつねうどんと決めています。
ここのおあげは甘くて、だしもおいしいし　最高です。
麺がなめらかで、食べやすく、つるつるしています。

天気が良かったので、みなさん外でつるつるしていました。
食べる時間は平均１０分もかからないでしょうね。みなさん早いです。
もちろん私も５分くらいで食べてしまい、さっさと席を立ちました。

車の中でゆっくり食べている家族連れが居ましたが、なかなか良いアイデアです。
店内ではゆっくり食べられないので、子どもには無理でしょうから・・・

いつまでもこのままの姿でいてほしい、そんななつかしいうどん屋さんです

北陸応援割で金沢へ
長男と夫の3人旅です
苦労して予約が取れた北陸応援割
ちょっと贅沢に高級ホテルを予約しました

金沢へ来たら素通りできないアッシュさん
朝ごはんを食べ過ぎた一行は
なかなかお腹ぎ空かず、
これがお昼ご飯になりました
長男
和甘いちごロール　475円
のとミルクいちご　650円
夫
エクレールフレーズ　550
アイスカフェラテ　475円
私
辻口シュークリーム　350円
アッサム　575円
庭の緑を見ながらゆっくりいただくスィーツ
気持ちが豊かになります
大好きなシュークリーム
ザクザクして中はとろり
持って帰りたい！
毎日食べたい！

能登応援のため、雪吊りなどのお土産をたくさん買い込みました
和倉店は相当被害を受けたそうで、
従業員は系列店に出向になっているそうです
加賀屋グループに入っているので、
加賀屋から来られている方もおられるそうですよ
僅かな応援で申し訳ないのですが、
頑張ってください！と心からお伝えしました

2022.2.15
コロナ渦ですが、長男のお勉強旅行
氷見温泉郷に宿をとりました
金沢城に立ち寄ります
朝ごはんを食べていない長男
アッシュさんで朝スィーツです
お昼はお寿司の予定
加減して食べてねと言うと
加減て何？別腹やから！と‥
さすがです
10時オープンなのですが、40分前に到着
先にお城と兼六園を散策
以前は行列ができていたお店
ガランとしています
お気の毒‥
先にショーケースからケーキを選び、
お会計を済ませるスタイル
私は辻口シュークリームと紅茶
夫はセゾンドガトーとコーヒー
長男はフレジェアマンドといちごロールとカフェオレ
大きな窓のお席に案内していただきました
シュークリームにはナイフとフォーク
どうやって食べるの？？
取り敢えず半分に切ってみました
サクッという軽い音♪
よく切れるナイフです
中のクリームが出て食べにくい(^◇^;)
やっぱり手でいただきましょう
サックサクの軽いシューに絶妙な甘さのカスタード
辻口さんの名前が付いているだけあります！
こんな美味しいシュークリームは食べた事ありません
夫と長男にもお裾分け
2人とも驚いていました
長男は美味しすぎるケーキにも感激
これ以上の味は無いから、
今日はスィーツ食べたくない！
とまで言っていましたよ
後でクレープ食べてましたけどね　笑
お土産にゆきずりを買いました
長男は自分用にバームクーヘン⁈
ホントに甘い物好きです
ホワイトデーにはクラブハリエやアンリシャルパンティエのお菓子を送っていたのですが、
今年はこちらのバームクーヘンを送っていただきましょう
喜んでいただけるかな？^ ^
次はすしくいねぇさん
ここから10分ほどで行けるようです
食べれる？と聞くと
2人とも　余裕！って‥
さすがです　笑
2013.8.1
金沢へ来たら、必ず寄りたいのがこちらのお店

いつも満車の駐車場にもすんなり入れてラッキー(*^^)v

お店も5分ほど待って案内していただけました

大きな窓からは緑がいっぱい

ちょうど日よけになって良いですね

秋に来た時は、葉っぱが全部落ちて、柔らかな日差しが降り注いでいました

ショーケースでケーキを選んでから飲み物をオーダーします

お高いですが、空間込のお値段と思って我慢我慢・・・　（笑）

いつもケーキに添えられるＹＵＫＩＺＵＲＩ

今回はバームクーヘンも添えられ「お味見です」と

宣伝も忘れませんね～　(^_-)-☆

私はベリーのゼリー

真っ赤なゼリーが涼しげです～

紅茶も美味しい♪

夫はプリン？とアイスカプチーノ

表面をカラメリゼしてあり、カリカリした食感が楽しそうです

次女はフルーツタルトと桃のジュース（グラーニダヴェルデ）

凍った桃を荒くつぶしたような感じ

冷たすぎてお腹を壊したそうですよ

私に似て、お腹が弱いのです・・・　(T_T)

静かな午後の、お茶だったのに・・・　

我が家はこんなもんですよ・・・　（笑）

長女と長男にお土産を買って帰りました


2010.3月
北陸自動車道のサービスエリアで辻口氏のYUKIZURIに出会い、一度訪れてみたいお店でした。
金沢城から21世紀美術館へ廻ったあと、お目当てのお店へ。
店内は洗練された雰囲気で、いかにも高級そうな感じでした。
ｽﾀｯﾌも行き届いていて気持ちがよかったです。
大きな窓の外には大きな木が枝を広げています。
夏には良い日よけになることでしょう。
ショーケースからケーキを選んでから席に案内してくれます。
窓から差し込む日差しで眠くなってきましたが、きれいなケーキが運ばれてきて目が覚めました。
ひとつの完成された絵のように、すべてが調和しています。
おまけについてきたYUKIZURIまで・・・
食べてみると、いやみの無い甘さがすっと体にとけていくようです。
どんな砂糖を使っているのでしょう?
生地もしっとりとしているし、ムースも絶妙です。
今まで食べたケーキの中で一番おいしかったかも・・・
幸せな時間でした

2025.5.31
次女夫婦から母の日と父の日のプレゼント
今年も雄山荘さんでディナー
温泉にゆっくり入ってから夕食です
小さな子ども連れに個室はありがたい
姉妹はいきなり走り回ってます　
笑顔の素敵なスタッフの方が
丁寧に接客してくださいました
自家製野菜の一品が入り口に置かれ
自由に食べて良いそうです
里芋の煮物と若竹煮
出汁の効いたあっさりしたお味の煮物
これからの料理の邪魔をしないようにでしょうか？かと言って家庭料理でもない料亭のお味
準備体操的な？　笑

春のグルメ会席
食前酒
　さっぱりした梅酒

前菜
胡麻豆腐・鱒いくら・三つ葉・山葵
近江八幡赤蒟蒻肉射込み・小鮎木の芽煮・唐墨印籠焼
菜の花昆布締め
炒り卵・桜エビ釜揚げ
　丁寧な仕事の前菜
　涼しげな器も素敵
　ワインが進みます　笑

向う
間八・トロ・鳴門烏賊・イクラ
赤海老（海老苦手な私は鯛に変えてくださいました）
　とろっとろのトロ　美味しー
　烏賊の鳴門巻きにはイクラを添えて贅沢に
　
鍋物
桜鯛の花見鍋
　レモン・梅肉・すり胡麻でいただくお鍋
　良い出汁が出て美味しい
　さっと潜らせた鯛
　柔らかくて美味しい
　梅肉が気に入った次女は、梅肉だけをつけて
　食べてました

焼き物
近江牛ステーキ
　柔らかい近江牛
　山葵たっぷりでいただきました
　一切れだけ食べて後は孫たちに
　2人とも肉食女子？？

強肴
鰆西京焼
　お腹いっぱいで食べられなかったので
　孫たちに食べてもらいました

蒸し物
甘鯛の新じゃがスープ
　滑らかな新じゃがのスープ
　口当たりが良くてさっぱり

ご飯　香の物　止め椀
山椒ご飯　3種盛り　合わせ味噌仕立
　お出汁で炊いてあるので旨みもあって美味しい
　お漬物とお味噌汁も美味しいです

水物
フルーツ二種　
　ゼリーのほのかな甘さがフルーツを引き立て
　ドラゴンソースが綺麗

別に頼んでくれたのかプリンとアニバーサリープレートが
記念撮影もしていただいて、お腹いっぱい心もいっぱいの良い夜でした
お世話になりました

2024.5.18
今年5月のレビューです
次女の婿殿が父の日と母の日のプレゼントに雄山荘に連れて行ってくれました
温泉に入ってから夕食
個室を用意してくださいました
食前酒はしそかな？
爽やか〜
お酒は大好きな七本槍をお願いしました
涼しげなグラスでいただきます
先付け
水口かんぴよう　胡麻豆腐　雲丹　三つ葉　鶯餡
前菜
こごみのお浸し　鯖なれ寿司笹舟　鯛の子うま煮　若鮎南蛮　すじ海老真丈
蓮の芽　紅心大根　木の芽
向う
ボタン海老　トロ　鯛菜種巻　
料理長の一品
筍ステーキ　
鍋物
金目鯛の春香鍋
焼き物
A5認証近江牛ステーキ
酢の物
琵琶鱒と日野菜の生春巻き
御飯
近江米
香の物
三種盛り
止め椀
合わせ味噌仕立て
あおさ　比叡湯葉　山椒
甘味
イチゴの求肥ロール

手のこんだお料理の数々
どれも美味しいです
滋賀の食材をふんだんに使って工夫されてます
県外から来られた方々に食べていただきたいですね
お米と近江牛以外にも、色々あるんですよー
とっても楽しい夕食でした
ごちそうさまでした
2023.12.28
JTBのポイントが年内で失効するって
どこ行こう？
弟ちゃんにどこ行きたい？って尋ねたら、
雄山荘のお子様ランチが食べたい！って‥
お子様ランチがメインなので、
今回は格安プランにしてみました
先日食べたご馳走は、
豪華すぎて老人にはキツかった⁈
お部屋は露天風呂の無いお部屋
眺望も建物の屋上が見えるだけ
でも良いんです！
孫たちはキャッキャとはしゃいでますから　^ ^
温泉に入ってから夕食です
鰻のじゅんじゅん鍋がメインの夕食
滋賀の郷土料理で、鰻のすき焼きです
ボリューム少なめでお腹に優しい
お子様ランチは大好きなハンバーグ
お姉ちゃんは食事無しなので、
弟ちゃんのエビフライ、かぼちゃコロッケ、ポテトをもらいました
ご飯が美味しい♪
いつもは釜で炊いてくれるのですが、
釜でなくても充分美味しいご飯です
お酒は地酒３種を選べる利酒セット
松の司　王道のスッキリした雑味のないお味
不老泉　優しい味わい
七本槍　キリッと辛口　大好きなお酒
どれも食事がすすみます

朝はカレイの開きを焼いて熱々で
良い塩梅に塩が効いてました
どれも美味しくて大満足
また来たいねー
孫たちも大喜びでした
お世話になりました
2023.12.9
長女夫婦が結婚記念日に雄山荘さんへ
コロナ前は毎年行ってましたが
久々に再開です。
ところが、孫たちがインフルエンザに
代わりに行ってきてとお願いされました。
急にキャンセルはできないもんねー
ゆっくり温泉に浸かった後お食事
仕切られた個室にご案内いただけました。
親切なホール係さん
皆さんにこやかで気持ちが良いです

食前酒
　柚子酒
先付け
　柿の白酢和え
　柿も食べられます
前菜
　春菊と湯葉のお浸し
　焼雲子
　とらふぐ笹寿司
　ノドグロ煮凝り
　ワカサギ柚子煮
　唐墨
　どれも、もっと食べたいと思うお味
　おかわり！　笑
向う
　若狭直送一品
　鰤、トロ、ボタン海老
　私は海老嫌いなのでさわらかな？
　しっとりとして美味しいお刺身です
鍋物
　ズワイガニと天草河豚の味鍋
　私はカニ嫌いなのでぶり？
　薄味の上品なお鍋
　いくらでもいけます
焼き物
　A5認定近江牛ステーキ
　お腹いっぱいで食べられません！！
蒸し物
　滋賀伝統野菜とウナギのせいろ蒸し
　伊吹大根　近江赤丸かぶ　安土信長葱
　京水菜　白味噌山葵
　野菜の甘さが良い！
酢の物
　琵琶鱒と日野菜のきぬた巻き
　黄味酢をそえて
　丁寧な作業の繊細な一品
　爽やかなのでおなか一杯でもok
ご飯は近江米
おいしいに決まってます
1人ずつ釜で炊いてくださるのでなおさらです
お酒は大好きな七本槍
きりっとしたお味で食事に合いますねー
夫は泊まっていきたいと言いますが、
日帰りでお願いしていたので帰りましょう
思いがけない贅沢で、
長女夫婦に申し訳ない思いでいっぱいでした
ご馳走様でした

2022.6.26
友人の古希祝い
滋賀旅を使ってお泊まり会を計画しました
ヴュルツブルクでビールを飲んだ時　
夕食の為に控えた男性陣
温泉の後お楽しみの夕食です
地酒を選ぶのですが、種類が多くて迷います
やっぱり一番大好きな七本槍に決めました
食前酒は自家製の梅酒
爽やか〜

先付
　水口かんぴょう胡麻豆腐と鰻の白焼
　べっこう飴、三つ葉、山葵、蛇の目胡瓜、黄味酢
かんぴょうの胡麻豆腐
初めて食べました！
ねっとりと美味しい胡麻豆腐です
鰻の白焼きはフワッと軽い食感
鰻の旨味を強く感じます
美味しー！

前菜
　貝柱のサラダ風テリーヌ
　黒鱒しんじょう、射込み唐墨
　鱧の山椒煮、〆鯖の青菜巻、酢どり蓮根
貝柱のテリーヌ
貝が苦手な私でも、気にせず食べられました
夏野菜のおかげかな？
手の込んだお料理にお酒が進むー　笑

向う
　鱸の洗い、トロ、烏賊鳴門巻
鱸の臭みが感じられない洗い
食感を残したお刺身です
トロも烏賊も美味しい♪

鍋物
　のどぐろと鱧のしゃぶしゃぶ
出ましたー！のどぐろのしゃぶしゃぶ
前回食べてコメントが出ないほど感動したんですよね
今回は鱧まで
季節ですねー
ぷりぷりの美味しい鱧でした

焼き物
　近江牛ステーキ
サシの入った美味しい近江牛
サッと焼いていただきました

温物
　このわた羽二重蒸し、銀杏、百合根、クコの実
そろそろお腹いっぱいになってきたお腹に、
優しいお椀

酢の物
　鮪のたたき、夏野菜の煮凝り
もう食べられません！と思っていても、
酢の物は別腹？　笑
量もちょうど良く、すっと入りました

御飯
　近江米
つやつやの近江米
お酒を飲んだ時は御飯を食べない私
この艶には負けましたー
甘みがあって、美味しいご飯でした

香の物
　二種盛り
止め椀
　合わせ味噌仕立
水物
　フルーツいろいろジュレ

お腹いっぱいでご馳走さま
まだまだ話は尽きませんが、
ご迷惑になるのでお開き
もう一度温泉に入ってゆっくりと休みました

翌朝は1人ずつ釜で炊いたご飯
メインになり得るお味♪
おかずは全てこのご飯の為にあるような物
ご飯が進みすぎて苦しい！
やはり食べすぎた朝食でした

久しぶりに友人達と過ごして、
楽しい2日間でした
コロナ前はよく会っていたのにね
また会える日を楽しみに♪
お世話になりました
2022.4.28
滋賀旅で家族旅行
孫たちが大好きな雄山荘さんです
翌日からゴールデンウィークに突入するという日
それぞれ学校や仕事が終わってからの参加です
お部屋は、
和洋室の最高級のお部屋です♪
広いので孫たちが走り回っていますよ
下の階に響かないか心配‥
食事は仕切られた個室で
食前酒は梅酒　爽やか〜♪
先付
水口かんぴよう胡麻豆腐
ホタル烏賊のの沖漬け
さやえんどう・ラディッシュ・山葵
ねっとりとした胡麻豆腐を爽やかに仕上げてあります
大きなホタル烏賊の浸かり具合が絶妙

前菜
貝柱のサラダ風テリーヌ・酢取蓮根・黒鱒真丈
肉鋳込み赤こんにゃく・唐墨印籠焼き
菜の花味噌焼き新丈
貝柱嫌いなのに美味しい！
臭みが全く無く、彩りも綺麗
小さな赤こんにゃくの中には牛肉の時雨煮
凝ってますねぇ^ ^

向う
間八・トロ・鳴門いか
トロはお兄ちゃんへ‥
美味しい♪と喜ぶ顔

鍋物
のどぐろと桜鯛のしゃぶしゃぶ
のどぐろをしゃぶしゃぶして‥
「ヤバイ！」
「語彙力！」長女にすかさず突っ込まれます
食べログ書いてるくせに‥と冷たい目(T ^ T)
「じゃあ食べてみて！」
‥
「ヤバイ！」
でしょー？
口に入れた途端無くなります^ ^
脂が乗って美味しい♪
お兄ちゃんも真似して
「ヤバイ！」
もうお子様ランチは卒業かな？　笑

焼物
近江牛ステーキ
柔らかい近江牛♪
お部屋中お肉の香りでいっぱいです

蒸し物
甘鯛の新じゃがスープ
花びらゆり根・筍
なめらかな新じゃがスープ
甘鯛とよく合います^ ^

酢の物
鰆のタタキサラダ仕立
柔らかい鰆をさっぱりとドレッシングで
お腹いっぱいでも食べられます^ ^

ご飯　香の物
近江米を釜炊きで
艶々の近江米
美味しくないわけが無い！
おかず要らんなぁー
皆んなニコニコです

止椀
合わせ味噌仕立
甘めの合わせ味噌
もう限界です
よく食べました

水物
フルーツいろいろ
りんごジュレ
フルーツは別腹？
りんごジュレが爽やか

動けないくらいお腹いっぱいになってご馳走さま
遅くまでトランプ大会でした
私と2歳のおチビちゃんは
さっさと寝ましたけどねー　笑

翌朝は朝風呂に入ってから朝食
朝からたくさん食べました
今回もゆっくりと寛がせていただきました
お世話になりました

さぁ！孫3人連れて彦根城登城です！



2021.7.30
今こそ滋賀を旅しよう！第4段
コンビニ券を買ってから予約します
上の孫が、「忘れられないハンバーグ」と言う雄山荘さん
どこへ行きたい？と聞くと、北海道の次に行きたい所らしいです(^◇^;)
お風呂に入ってから夕食
いよいよハンバーグが食べられますね
弟にハンバーグいらんやろ？と何度も確認
2個食べるー！と張り切っています
大きなハンバーグと海老フライ
かぼちゃコロッケ
ボリュームありますねぇ
ハンバーグの代わりにサラダを弟へ(^◇^;)
それで良いのか？　笑
大人メニューは
前菜　　太刀魚幽庵焼き
　　　　穴子と焼き茄子の煮凝り
　　　　トマト豆腐
　　　　赤蒟蒻肉詰め
ひとつひとつ手間のかかったお料理
太刀魚がふんわりと美味しかった♪
赤蒟蒻にはお肉が挟んであり、相性バッチリ　V

向う　　かんぱち　鮪　烏賊鳴門巻
鮪は孫に取られたー！
お子様ランチにも鮪あるやん
よく見ると色が違う⁈
美味しいの知ってるね　トホホ‥
もっちりと美味しいお刺身でした

鍋物　　鰻のじゅんじゅん鍋
滋賀の郷土料理らしい
甘めのお出汁で鰻と野菜を炊きます
鰻のお出汁がでて美味しい♪
元気が出るお鍋です^ ^

焼き物　　近江牛銅板焼き
胡麻ポン酢でいただくあっさり焼肉
柔らかい近江牛
このくらいの量なら、年寄りでも大丈夫^ ^

蒸し物　利休無花果玄米揚げ
無花果の香りがほのかに香り
爽やかな一品

酢の物　　夏サラダをガスパチョソースで
鱧とガスパチョ　意外な組み合わせ
これが美味しい♪

近江米のご飯と大きなお麩の味噌汁
デザートはヨーグルトパンナコッタでした

もうお腹いっぱいです
孫たちも頑張りましたが食べきれません(T ^ T)
夫が一生懸命後始末してました
これが仇となるとは‥

翌朝もたくさん食べて帰りました
孫たちも頑張りましたよ
さぁスイミングへ行きましょう
たくさん食べたので、スイスイ泳げそうですね⁈ 笑

ゆっくり寛がせていただきました
お世話になりました
2021.2.19
大阪の友人達と雄山荘さんへ
と思っていたら、緊急事態宣言⁈
あかんやん！
滋賀旅クーポンの期限が迫っているので、
家族で行く事に
平日なので婿殿達はお留守番
ごめんなさい(＞人＜;)
娘と孫を連れて行きました
露天風呂付きの広いお部屋
食事は2階の食事処でした
氷魚の酢の物、白子やからすみなど
貴重な食材が並びます
味や食感の変化が楽しめる前菜
近江牛の陶板焼き
ジュージューと音が美味しい⁈（笑）
お肉の焼ける良い匂い♪
鰤しゃぶはポン酢で
脂の乗った鰤！
そろそろ食べ収めでしょうか？
お子様ランチがまた凄い！
籠に盛られた定番メニューの他
お寿司〜！
お寿司大好きな孫たちのテンションが上がります（笑）
あん肝のペースト？と蟹のサラダ風
これは夫にパス！
思わない所で蟹が食べられて幸せそうです（笑）
ご飯は1人ずつ釜で炊いてくださいます
炊けるまで待てない人は、お茶碗に入れて来てくださいますよ
夫と長女はおかわり！
お釜のご飯が炊けたらどうするのかな？
と思っていたら、
残らず平らげました
凄すぎる！
近江米が美味しいのはわかりますが‥
3膳以上食べましたよ（笑）
特に一人釜で炊いたご飯が最高でした
こちらのご飯はいつ食べても美味しいです♪
デザートはアップルパイとイチゴゼリーを求肥で包んだ物
もうお腹いっぱいだったのですが、
別腹が登場しましたよ^ ^
お子様ランチには道草のロールケーキです
みんな動けないくらい満腹でした
係の方が手際良く、
私たちのわがままに対応してくださいました
お若いのになかなかしっかりした方でしたョ^ ^
お嫁さんに来てくれないかな？（笑）
温泉に浸かって、ゆっくり休んだ翌朝は
またまた大盛りの朝食
朝から食べすぎました
プチ旅行気分が楽しめました^ ^
お世話になりました


2020.10.3
義母は今年88歳
認知症が進み、8月から同居が始まっています
自分の歳を90歳と思い込んでいるので、
盛大に米寿祝いをする事に（笑）
日帰りの食事でもよかったのですが、
宿泊すると、Go Toキャンペーンに加えて、
滋賀県独自のキャンペーンで、1泊5000円のクーポンがもらえます
こりゃあ泊まらないと損！損！
家族全員で行ってきました
午後3時にチェックイン
お土産や温泉を堪能して
待ちに待った夕食です
特選料理にグレードアップしたので、期待大！
温泉に入ってから食事処へ
個室を用意してくださっていました
米寿のちゃんちゃんこもお借りしました

食前酒
前菜　　下田茄子胡麻巾着　車海老　蒸し鮑
　　　　無花果甘酢漬け　赤こんにゃく
　　　　近江牛ハツのコンフィ　銀杏塩煎
　　　　松葉茶蕎麦　栗せんべい　むかご
　　　　稲穂　キャビア
前汁　　松茸と鱧の碗もの
向こう　若狭直送一品
　　　　琵琶鱒　伊勢海老焼霜　鮪トロ
炊合わせ　水口干瓢含め煮
　　　　　信長葱焼目　水菜　蓮根
　　　　　菊花　すり柚
焼き物　　A5認証近江牛希少部位三種食べ比べ
鍋物　　　A5認証近江牛しゃぶしゃぶ
酢の物　　近江牛ローストビーフ
ご飯　　　秋の味覚釜飯
　　　　　　こだわり環境カルゲン米
香の物　　三種盛り
止め碗　　合わせ味噌仕立て
　　　　　　三つ葉　なめ茸　山椒　湯葉
甘味　　　とよ坊かぼちゃプリン
　　　　　彦根梨　葡萄

怒涛のご馳走攻め！
みんな凄い勢いで食べてます（笑）
義母は、初めて食べる料理ばかりと興奮気味⁈
田舎には料亭が無いからねぇ…

近江牛もたっぷり！
希少部位はさすがに美味しい♪
口の中でとろけました〜
お刺身も美味しいけど、近江牛には負ける？（笑）
ローストビーフの頃にはお腹いっぱい
一切れしか食べられなかった(T ^ T)
若者達もさすがにお腹いっぱいで、
お残ししてしまいましたよ
もったいなかったなぁ…

コロナ騒ぎで旅館は大変な目に遭われましたが、
GO TOでお客さんが戻りすぎて大変そうでした
程々になるのはいつの事でしょうね？

すぐ近くという事を忘れるほど癒されました
GO TOありがとう！
義母も泣いて喜んでくれました
お世話になりました

次の日はクーポンを使って竹生島へ行きました
2019.3.24
ご両親との顔合わせ
先方が雄山荘にしたら？と言ってくださったのでランチに伺いました
桜茶で顔合わせをした後、お食事へ
豪華な料理が並んでいました
先付けはおめでたい橙に飾りつけられています
紅白の水引がかけられ、
早々と桜が添えられています♪
しゃぶしゃぶは、ホタルイカとさわら
富山から取り寄せられているそうで、
現地でも、この時期にしか食べられない貴重な品です
何度か滑川まで行っていますが、
一度も生のホタルイカを食べた事がないんですよ(T . T)
桜の時期が一番美味しいとか
ハラワタが甘くてとろけます〜^ ^
いつも食べているホタルイカとは別物！
感動の逸品です
近江牛のステーキ
綺麗ですねぇ^ ^
良いお肉を食べると胸焼けするので、
半分は彼に食べてもらいました(^◇^;)
塩、レモン、山葵 何をつけて食べようかな？
とろけるおいしさでした♪
白魚のお寿司
シソの葉で巻いてあって、さっぱりしますね
アナゴはパリッと焼き上げられています
この辺でもうお腹いっぱい(^◇^;)
アワビの踊り焼き
私と次女には近江牛の蒸し物
これも彼に…
少食の彼ですが、この日は頑張って食べてました（笑）
かぶら蒸し、ヒレカツ、スモークサーモン
次女が時々手伝わせてもらっているだけに、
あちこちからお祝いの品が！
そんなに食べられませんから！
有難い悲鳴です(^◇^;)
すっぽんご飯はひとくちだけ
元気になれそう！
コラーゲンでプルプルに？（笑）
終始和やかな雰囲気で食事ができ、
楽しい時間を過ごさせていただきました
長女の時は、清元さんで顔合わせしたのですが、
恥ずかしいから写真を撮るな！と言われ、
泣く泣く投稿を諦めました
今回は先方が、いきなり携帯でパシャリ！
楽しいご両親で安心しました
しかし！
いったいいくらになるのでしょうか？
次女たちが支払ったので不明です(^◇^;)
ご馳走さまでした
2016.4.24
昨年2月に生まれた孫のお宮参り
長女夫婦が、お祝いの食事会に招待してくれました
この日は友引だったので夕刻にお祓いをしていただき、そのまま雄山荘さんへ
温泉に入ってから食事です
個室にはベビーチェアーがセットされ、
2か月の孫を寝かせる座布団まで用意してくださっていました
食前酒はイチゴワイン
スッキリとした甘さです
穴子寿司は桜の葉がまかれ、良い香り
白い液体は、玉ねぎだけで作ったスープ
甘くてとろりとしていました
白魚は蒸してあるとか、
孫が気に入って、全部食べてしまいましたT^T
赤こんにゃくの近江牛巻きなど、
滋賀の特産品盛りだくさんです
水口かんぴょうの入ったゴマ豆腐うにのせ
れんこんまんじゅうには、ゆり根とたけのこのあんがかかっています
さわらのしゃぶしゃぶは初めて食べました！
あっさりして美味しい♪
お肉より好きかも？ （笑）
近江牛は陶板焼きで
お肉は婿殿に食べてもらいました
タラバガニ
お刺身も豪華！
焼き鯛には赤飯のチマキが添えられ
お祝いムード満点
特注メニューは、
いったいいくらだったのでしょう？
聞くのも恐いので聞いていませんが、
長女は、あれから質素な生活してます(･_･;
出産でお世話になったお礼だとか
ありがとう！
ご馳走さま(^○^)

2014.12.6
大阪の友人と日帰り利用しました

しゃぶしゃぶとすき焼きを3人分ずつ

夫婦3組で分けっこしましたよ　(^^)v

お値段は3500円

お風呂が500円です

美人湯に浸かってお肌ツルツル～になった所で昼食です

掘りごたつのお部屋でいただきました

先付　　　ゴマ豆腐を山葵醤油で

前菜　　　山クラゲ・出汁巻・赤こんにゃく・エビ豆

向こう　　鯛・サーモン・烏賊・

鍋物　　　近江牛しゃぶしゃぶ・野菜・胡麻ポン酢

おしのぎ　茶碗蒸し

ご飯　香の物　　吸い物

水物　　わらび餅

前菜は滋賀の特産品が並びます

どれも美味しいですね♪

近江牛のしゃぶしゃぶは、赤身のお肉でしたが、

柔らかくて甘みがありました

さすがは近江牛！甘さがあるんですよ

脂もしつこくなくて、とっても美味しかったです

ご飯はその場で、釜飯の容器で炊いてくださいます

ご近所の田んぼで採れたお米だそうですが、

特別なお米のような気がしました

我が家でも近江米を食べているのですが

どうしてこんなに違うのでしょうねぇ？？？　（笑）

わらび餅はとろっとろ

最後の〆にふさわしい、さわやかなお味でした
　
友人はお酒が気に入った様子

「滋賀のお酒が、こんなに美味しいとは知らんかった！」

そういえば、滋賀が酒処というのは、あまりメジャーではないですね

お米が美味しい所は、お酒も美味しいのです！！　(^^)v

もっとゆっくりしたかったのですが、14時までなので早々に退散

時間制限が無かったら、どれほど飲んだ事でしょう？

考えただけで恐ろしいです　（笑）

二次会は我が家で・・

夜遅くに帰って行かれました　(^○^)
　

2012
友達の家族と日帰り入浴です。
昼食か夕食のどちらにするか迷いましたが、ゆっくりとお風呂に入りたかったので、夜にしました。

値段は少々張りますが、贅沢な気持ちになり、値打ちがあると思います。

自家菜園のとれとれ野菜と若狭直送の新鮮な魚や琵琶湖の料理など、多彩なメニューで楽しませてくれます。

季節に合わせて涼しげな盛り付けで、華やかな雰囲気でした。

和と洋の創作料理で、変化があり飽きさせません。
冷製かぼちゃのスープや冷製パスタなどが、鱧しゃぶや近江牛セイロ蒸しの間に運ばれてきます。
若鮎は茶香炉でお茶の香りをしみこませていて、憎い演出でした。
後半は一杯になったお腹との戦いでしが、
食べられそうにないけど食べてしまう。そして・・・苦しい・・・
最後のデザートとフルーツまで本当においしかったです。

お風呂もつるつるとした美人湯で、ほっこりと温まりました。
雰囲気も最高ですよ。


２０１０．１２．１１
今回は職場の忘年会です
相変わらずここの温泉はツルツルになります。
今回は地産地消にこだわっていて、地元の野菜がふんだんに使われていました。
牛スジと大根の和風ポトフは伊吹大根・山田大根・赤カブなどいろいろな大根の食感と味が楽しめておもしろかったです。
お造りは伊勢海老がコリコリとしていて新鮮で、甘鯛のこぶ締めもいい味を出していました。
近江牛はジューシーでやわらかでした。
鮑に蟹とごちそうのオンパレードで堪能しました。
さとゆＤＥプリンは地元の卵が使われていて、やさしい味でした。

2023.12.26
職場の忘年会
納涼祭に引き継ぎ孫幸さんです
迎えのバスを出してくださるので楽々♪
私は海老、蟹、貝が苦手
私だけ特別メニュー⁈
先ずは前菜
イカの明太子和え
干し柿とチーズ
イカ松笠焼き
さつまいも甘露煮
タイの子の煮物
牡蠣の代わりにお肉のお寿司が2個に
蟹味噌豆腐は白子に変更

お刺身
イカ、鯛、まぐろ、はまち
私以外は海老がありました

蟹すき
私は鯛です
柔らかくて脂の乗った、美味しい鯛でした

鮑
私はてっさ
ひゃっほーい♪
フグ大好きです
他の人もてっさが良いなーって　笑

揚げ物
私はふくの唐揚げ
ちょっと揚げすぎでしたが、美味しー！
皆んなは海老天と野菜の天ぷらでした

宮崎牛のステーキ
お腹いっぱいで同僚に食べてもらいました

ご飯もご辞退
赤だしには帆立が入っているそうで、
私だけ別の赤だし
お漬物が美味しい♪

いちごのムースで締め

色々とご面倒をおかけしました
おかげさまで全部食べられました
楽しい宴会でした
ご馳走さまでした
2023.6.22
3年ぶりの納涼会
先生のお馴染み孫幸さんです
バスで送迎してくださるので楽々♪
普段マスク姿しか見た事ない職員も居て新鮮でした
この3年の間に入った方は、
マスクの下を知らないんですよねー
先付けにスイカが⁈
と思ったら、ゆずの皮の上に明太子
可愛い演出です
鮎はお寿司と骨せんべい
手長えび、ウロリ、
琵琶湖の恵み盛りだくさんの先付けです
お刺身はすずき、まぐろ、鯛
大根の薄切りに紅葉で型抜きをして上に掛け
乾燥を防ぎます
セイロの蒸し物は甘鯛や蛸、冬瓜、オクラなど
木の良い香りがしますが、暑いなぁ‥
湯引き鱧は梅肉で
鮮やかな赤ですねー
酸っぱくて美味しいです
天ぷらも鱧
フワッとしてます
焼き物は鮑と牛肉
私は貝が苦手なのでお肉盛り盛り
でもあまり食べられない‥
半分お残ししてしまいました
ごめんなさい
ちょっと硬いお肉でした
付け合わせの野菜が美味しかったー^ ^
お汁も鱧のすまし
デザートはマンゴープリン
フレッシュさくらんぼ
高級品です
最後に宴会芸を披露してくれてお開きに
もうお腹いっぱいです
いっぱい喋って楽しいひとときでした
今後は年2回開かれるかな？
ご馳走さまでした
2020.6.11
職場でミーティング
先生がお弁当を用意してくださいました
お馴染みの孫幸さん
普段はテイクアウトはされていなかったのですが、
コロナ対策で始められたそうです
食べながら…は一番危険⁈
という事で、お持ち帰りさせていただきました
ちょうど長男がいたので味見をさせてあげましたよ
私って優しい⁈（笑）
柔らかいステーキ
　ソースがあっさりして美味しいです
天ぷら
エビと野菜
　ほとんど長男が食べました
　天ぷらはどこも同じやなと言ってました(^◇^;)
厚焼き玉子
　ふんわりした出汁がしっかりした厚焼き玉子
何かの南蛮漬け
　何の魚かな？？(^◇^;)
青梅の甘露煮
　爽やかな緑で、お口の中がさっぱりしました
さわらは味噌漬けかな？
　柔らかくて美味しかったです

今年はコロナの影響で、どこのお店も工夫されてますね
頑張っていただきたいです
ご馳走さまでした
2011.12

２年ぶりに忘年会で伺いました

今日は会席料理です

先付け

あわび・数の子・あん肝・寿司など

味のバリエーションが豊富で、ビールがススム・・・（笑）

かにとふぐのお鍋

かには苦手なので、上司に食べていただきました

ふぐはやっぱり美味しい♪

この冬初ふぐです♪

ちゃわん蒸し

なんと、大きなフカヒレが入っていました

コラーゲンたっぷりで、明日はプルプルかも？　（笑）

お味は少し濃いめでした

刺身

大とろは口の中に入れるとジワーッと溶けます

伊勢海老はプリプリ、金粉がかけられていたので、明日はピカピカかも？　（笑）

うには苦手なので、上司へ

甘くて美味しいうにだったそうです

鯛はコリコリしていて、新鮮な鯛でした

ブリと海老のたたき

ブリはお刺身とは別格！？

産地を伺うと、氷見とのこと・・・

キャーッ♪

この日の朝、「旅サラダ」で寒ブリが取り上げられていて、食べたかったんですよねぇ～

昨年、氷見まで食べに行ったのですが、

もう終わったとのこと・・・

ずーっと悔しい思いを引きずっていて、今年こそは食べるぞ～と思っていました

こんな所でリベンジできるとは・・・

脂ののった、美味しいブリでした

海老も歯ごたえがよく、甘みの強い海老でした

鮑のおどり焼き

テーブルにナイフとフォークがあったので、

ステーキでも出てくるのかと思っていたら、

大きな鮑の登場

温まってくるとウニャウニャと動きだしました

もがき苦しむ鮑を、美味しそうに見つめる人間・・・残酷ですね・・・

申し訳ないので、残さずいただきました

あまり好きではないので、美味しいとは言えませんが、

あわびに悪いので、美味しいということで・・・

コリコリした歯ごたえが良いですね

ホタテ貝柱とグジの天ぷら

もうお腹がいっぱいだったので、お持ち帰り

夫が喜んで食べていました

次女（同じ職場で働いています）の分もあったので、二人前をペロリ　

感想は・・・「美味かった」・・・やはり・・・　（笑）

ふぐの唐揚げ

厨房が別の場所にあるので、少し冷めていましたが、

やはり唐揚げはふぐが美味しい♪

おなかいっぱいでもペロリと食べてしまいました

次女はふぐが苦手なので、お持ち帰り

夫も初ふぐに喜んでいましたョ

ごはんと伊勢海老の味噌汁

大きな伊勢海老の入ったみそ汁は、良いお出汁が出ています

パラリとふられた山椒が良い仕事をしていました

ごはんはもちろん近江米でしょう

甘くて艶の有るごはんでした

お漬物があっさりと漬けられているので、

口の中がさっぱりします

水菓子

メロンでした

喜びすぎて、写真を撮るのを忘れてしまいました・・・


送迎もしていただけるので、帰りも楽々

とっても楽しい忘年会でした♪


2009.12
勤め先の忘年会でお世話になりました。
かになどの海鮮蒸し料理とふぐを選べたので、ふぐにしました。
まず前菜は琵琶湖の海老などを使った湖国らしいものでした。
お刺身は新鮮で、とろーりとしたまぐろとコリコリした鯛などおいしかったです。
そしていよいよふぐの登場です。木の桶に高く積まれてぷりぷりとおいしそう。
そろそろお腹がいっぱいになったところで雑炊ですが、それは別腹。
しっかりおかわりしてしまいました。
かに蒸しも、大きなたらば蟹がどーんと乗っかって、豪華な料理で感激しました。
お店の雰囲気も、古い料亭そのままでゆっくりできます。
サービスも心が通っていて、みなさん親切にしてくださいました。
なかなか家族で行くには敷居が高いですが、宴会には良いと思います。
お酒も幻のお酒がたくさんあり、好評でした。

ひろめ市場のすぐ近くにお店があり、かつおのたたきも食べたかったので、テイクアウトして
ひろめ市場でいただくことにしました。
老舗の雰囲気がたっぷりのお店は壁やテーブルにまで、うなぎのにおいが染み付いていそうなほどです。
白衣のお母さんが応対してくれます。
中ではモウモウと上がる煙の中、男性二人が黙々とうなぎを焼いていました。
焼きあがったうなぎを、ごはんが隠れるくらい贅沢に乗せ、うなぎ丼のできあがりです。
ふっくらとしたうなぎが表面はパリッと焼き上げられ、今まで食べた中で一番かもしれません。
たれも深みがありおいしかったです。
うなぎは四万十川のうなぎでしょうか？
くさみは全くありませんでした。
おいしいものだらけの高知。
ますます高知が好きになりました。

お彼岸なのでお墓参りに行ってきました。
帰りにはいつもパンを買って帰ります。
店内はおいしそうなパンが並んでいます。
めだま焼きがデニッシュ生地に包まれた、クロックムッシュや
九条ねぎのパンなど色取りも鮮やかです。
クロワッサンが　サクサク　フワフワで噛んだ時の音が最高です。
ハード系のパンも天然酵母を使ったものがあり、奥行きの有る味わいです。
どれを買おうかまよいましたが、クロワッサン・チョコデニッシュ・
天然酵母のハードパンなどを買って帰りました。
イートインのスペースが無いのが残念ですが、家でゆっくり食べました。
お墓参りの楽しみのひとつです。ご先祖様に感謝・・・

2011.8.7再訪何度目か

食べログのクチコミを見て、久しぶりに食べたくなり買って来ました。
徒歩1～2分のところにお店はあります。
ﾊﾟｼﾞｬﾏのままでも行けそうな距離です・・・笑
土曜日の朝10時前、店内にご主人がいらっしゃるのが見えたので、
ドアを開けようとすると、鍵がかかっていました。
まだ開店していなかったようです。
横のドアからご主人が出てきてくださって、鍵を開けてくださいました。
まだパンは並んでいません。
大好きなバケットも・・・
バケットありますか？と聞くと、どこからか出してきてくださいます。
あぁ良かった・・・
さっそく包んでいただき、家で即食べました。
焼き立てを食べたのは初めてだったので、感激です。
天然酵母は少し置いてからの方が味わい深いというのを聞いたことがあるのですが、
焼きたては、ふんわりとして美味しかったです。
天然酵母の風味があまり感じられなかったのは、焼きたてだから？
少しだけマーガリンを付けると、なお一層美味しい　 )^o^(
ひとりで半分くらい食べてしまいました。
300円のバケットは毎日食べられる値段ではありませんが、
休日の朝くらいは良いかもしれません。
もう少し早く開けてくださると、普段の朝食に間に合うのですが・・・
とっても贅沢な朝でした。


2010.1.14.

近所に住んでいるので、改装している時から気になっていました。
レンガを積んで・・・何ができるのかと思ったら、大きな石窯でした。
比叡辻郵便局を過ぎたところにあり、少しわかりにくいかもしれんせんが、
黒板に手書きのﾒｯｾｰｼﾞが書いてあります。
こじんまりしたお店の中は天然酵母の良い香りが満ちています。
こげめの付いた素朴なパンばかりですが、噛めば噛むほど甘みが出て
クセになります。
少し高いのは材料や手間を考えるとしかたがないのかな。
先日「おはよう朝日土曜日です」の取材で、ミサイルマンがパン作りに挑戦していました。
放送を記念して、ミサイルパンを放送日の１月１６日から販売されるそうです。
（限定２０個で１個５００円）