11回
2024/05 訪問
父の日と母の日のプレゼント
2024.5.18
今年5月のレビューです
次女の婿殿が父の日と母の日のプレゼントに雄山荘に連れて行ってくれました
温泉に入ってから夕食
個室を用意してくださいました
食前酒はしそかな?
爽やか〜
お酒は大好きな七本槍をお願いしました
涼しげなグラスでいただきます
先付け
水口かんぴよう 胡麻豆腐 雲丹 三つ葉 鶯餡
前菜
こごみのお浸し 鯖なれ寿司笹舟 鯛の子うま煮 若鮎南蛮 すじ海老真丈
蓮の芽 紅心大根 木の芽
向う
ボタン海老 トロ 鯛菜種巻
料理長の一品
筍ステーキ
鍋物
金目鯛の春香鍋
焼き物
A5認証近江牛ステーキ
酢の物
琵琶鱒と日野菜の生春巻き
御飯
近江米
香の物
三種盛り
止め椀
合わせ味噌仕立て
あおさ 比叡湯葉 山椒
甘味
イチゴの求肥ロール
手のこんだお料理の数々
どれも美味しいです
滋賀の食材をふんだんに使って工夫されてます
県外から来られた方々に食べていただきたいですね
お米と近江牛以外にも、色々あるんですよー
とっても楽しい夕食でした
ごちそうさまでした
2024/09/29 更新
2023/12 訪問
格安プランで泊まってみました
2023.12.28
JTBのポイントが年内で失効するって
どこ行こう?
弟ちゃんにどこ行きたい?って尋ねたら、
雄山荘のお子様ランチが食べたい!って‥
お子様ランチがメインなので、
今回は格安プランにしてみました
先日食べたご馳走は、
豪華すぎて老人にはキツかった⁈
お部屋は露天風呂の無いお部屋
眺望も建物の屋上が見えるだけ
でも良いんです!
孫たちはキャッキャとはしゃいでますから ^ ^
温泉に入ってから夕食です
鰻のじゅんじゅん鍋がメインの夕食
滋賀の郷土料理で、鰻のすき焼きです
ボリューム少なめでお腹に優しい
お子様ランチは大好きなハンバーグ
お姉ちゃんは食事無しなので、
弟ちゃんのエビフライ、かぼちゃコロッケ、ポテトをもらいました
ご飯が美味しい♪
いつもは釜で炊いてくれるのですが、
釜でなくても充分美味しいご飯です
お酒は地酒3種を選べる利酒セット
松の司 王道のスッキリした雑味のないお味
不老泉 優しい味わい
七本槍 キリッと辛口 大好きなお酒
どれも食事がすすみます
朝はカレイの開きを焼いて熱々で
良い塩梅に塩が効いてました
どれも美味しくて大満足
また来たいねー
孫たちも大喜びでした
お世話になりました
食前酒 前菜 酢の物
鰻のじゅんじゅん鍋
お子様ランチ
向う 鯛 ハーブ鰤 赤海老 鳴門烏賊
利酒セット
お子様ランチの小うどん
鰻のじゅんじゅん鍋が煮えましたー
焼き物 近江牛陶板焼き 蒸し物金目鯛の蕪蒸し
赤だしとお漬け物
近江牛 柔らかい
焼き野菜
生花と書が素敵
お子様ランチのデザート
水物 マロンケーキとオレンジ
朝食
カレイは自分で焼きます
お品書き
2023/12/29 更新
2023/12 訪問
温泉の後は優雅に
2023.12.9
長女夫婦が結婚記念日に雄山荘さんへ
コロナ前は毎年行ってましたが
久々に再開です。
ところが、孫たちがインフルエンザに
代わりに行ってきてとお願いされました。
急にキャンセルはできないもんねー
ゆっくり温泉に浸かった後お食事
仕切られた個室にご案内いただけました。
親切なホール係さん
皆さんにこやかで気持ちが良いです
食前酒
柚子酒
先付け
柿の白酢和え
柿も食べられます
前菜
春菊と湯葉のお浸し
焼雲子
とらふぐ笹寿司
ノドグロ煮凝り
ワカサギ柚子煮
唐墨
どれも、もっと食べたいと思うお味
おかわり! 笑
向う
若狭直送一品
鰤、トロ、ボタン海老
私は海老嫌いなのでさわらかな?
しっとりとして美味しいお刺身です
鍋物
ズワイガニと天草河豚の味鍋
私はカニ嫌いなのでぶり?
薄味の上品なお鍋
いくらでもいけます
焼き物
A5認定近江牛ステーキ
お腹いっぱいで食べられません!!
蒸し物
滋賀伝統野菜とウナギのせいろ蒸し
伊吹大根 近江赤丸かぶ 安土信長葱
京水菜 白味噌山葵
野菜の甘さが良い!
酢の物
琵琶鱒と日野菜のきぬた巻き
黄味酢をそえて
丁寧な作業の繊細な一品
爽やかなのでおなか一杯でもok
ご飯は近江米
おいしいに決まってます
1人ずつ釜で炊いてくださるのでなおさらです
お酒は大好きな七本槍
きりっとしたお味で食事に合いますねー
夫は泊まっていきたいと言いますが、
日帰りでお願いしていたので帰りましょう
思いがけない贅沢で、
長女夫婦に申し訳ない思いでいっぱいでした
ご馳走様でした
2023/12/10 更新
2022/06 訪問
古希のお祝い
2022.6.26
友人の古希祝い
滋賀旅を使ってお泊まり会を計画しました
ヴュルツブルクでビールを飲んだ時
夕食の為に控えた男性陣
温泉の後お楽しみの夕食です
地酒を選ぶのですが、種類が多くて迷います
やっぱり一番大好きな七本槍に決めました
食前酒は自家製の梅酒
爽やか〜
先付
水口かんぴょう胡麻豆腐と鰻の白焼
べっこう飴、三つ葉、山葵、蛇の目胡瓜、黄味酢
かんぴょうの胡麻豆腐
初めて食べました!
ねっとりと美味しい胡麻豆腐です
鰻の白焼きはフワッと軽い食感
鰻の旨味を強く感じます
美味しー!
前菜
貝柱のサラダ風テリーヌ
黒鱒しんじょう、射込み唐墨
鱧の山椒煮、〆鯖の青菜巻、酢どり蓮根
貝柱のテリーヌ
貝が苦手な私でも、気にせず食べられました
夏野菜のおかげかな?
手の込んだお料理にお酒が進むー 笑
向う
鱸の洗い、トロ、烏賊鳴門巻
鱸の臭みが感じられない洗い
食感を残したお刺身です
トロも烏賊も美味しい♪
鍋物
のどぐろと鱧のしゃぶしゃぶ
出ましたー!のどぐろのしゃぶしゃぶ
前回食べてコメントが出ないほど感動したんですよね
今回は鱧まで
季節ですねー
ぷりぷりの美味しい鱧でした
焼き物
近江牛ステーキ
サシの入った美味しい近江牛
サッと焼いていただきました
温物
このわた羽二重蒸し、銀杏、百合根、クコの実
そろそろお腹いっぱいになってきたお腹に、
優しいお椀
酢の物
鮪のたたき、夏野菜の煮凝り
もう食べられません!と思っていても、
酢の物は別腹? 笑
量もちょうど良く、すっと入りました
御飯
近江米
つやつやの近江米
お酒を飲んだ時は御飯を食べない私
この艶には負けましたー
甘みがあって、美味しいご飯でした
香の物
二種盛り
止め椀
合わせ味噌仕立
水物
フルーツいろいろジュレ
お腹いっぱいでご馳走さま
まだまだ話は尽きませんが、
ご迷惑になるのでお開き
もう一度温泉に入ってゆっくりと休みました
翌朝は1人ずつ釜で炊いたご飯
メインになり得るお味♪
おかずは全てこのご飯の為にあるような物
ご飯が進みすぎて苦しい!
やはり食べすぎた朝食でした
久しぶりに友人達と過ごして、
楽しい2日間でした
コロナ前はよく会っていたのにね
また会える日を楽しみに♪
お世話になりました
2022/07/12 更新
2022/04 訪問
滋賀旅第6弾!
2022.4.28
滋賀旅で家族旅行
孫たちが大好きな雄山荘さんです
翌日からゴールデンウィークに突入するという日
それぞれ学校や仕事が終わってからの参加です
お部屋は、
和洋室の最高級のお部屋です♪
広いので孫たちが走り回っていますよ
下の階に響かないか心配‥
食事は仕切られた個室で
食前酒は梅酒 爽やか〜♪
先付
水口かんぴよう胡麻豆腐
ホタル烏賊のの沖漬け
さやえんどう・ラディッシュ・山葵
ねっとりとした胡麻豆腐を爽やかに仕上げてあります
大きなホタル烏賊の浸かり具合が絶妙
前菜
貝柱のサラダ風テリーヌ・酢取蓮根・黒鱒真丈
肉鋳込み赤こんにゃく・唐墨印籠焼き
菜の花味噌焼き新丈
貝柱嫌いなのに美味しい!
臭みが全く無く、彩りも綺麗
小さな赤こんにゃくの中には牛肉の時雨煮
凝ってますねぇ^ ^
向う
間八・トロ・鳴門いか
トロはお兄ちゃんへ‥
美味しい♪と喜ぶ顔
鍋物
のどぐろと桜鯛のしゃぶしゃぶ
のどぐろをしゃぶしゃぶして‥
「ヤバイ!」
「語彙力!」長女にすかさず突っ込まれます
食べログ書いてるくせに‥と冷たい目(T ^ T)
「じゃあ食べてみて!」
‥
「ヤバイ!」
でしょー?
口に入れた途端無くなります^ ^
脂が乗って美味しい♪
お兄ちゃんも真似して
「ヤバイ!」
もうお子様ランチは卒業かな? 笑
焼物
近江牛ステーキ
柔らかい近江牛♪
お部屋中お肉の香りでいっぱいです
蒸し物
甘鯛の新じゃがスープ
花びらゆり根・筍
なめらかな新じゃがスープ
甘鯛とよく合います^ ^
酢の物
鰆のタタキサラダ仕立
柔らかい鰆をさっぱりとドレッシングで
お腹いっぱいでも食べられます^ ^
ご飯 香の物
近江米を釜炊きで
艶々の近江米
美味しくないわけが無い!
おかず要らんなぁー
皆んなニコニコです
止椀
合わせ味噌仕立
甘めの合わせ味噌
もう限界です
よく食べました
水物
フルーツいろいろ
りんごジュレ
フルーツは別腹?
りんごジュレが爽やか
動けないくらいお腹いっぱいになってご馳走さま
遅くまでトランプ大会でした
私と2歳のおチビちゃんは
さっさと寝ましたけどねー 笑
翌朝は朝風呂に入ってから朝食
朝からたくさん食べました
今回もゆっくりと寛がせていただきました
お世話になりました
さぁ!孫3人連れて彦根城登城です!
2022/05/04 更新
2021/07 訪問
滋賀旅第4段
2021.7.30
今こそ滋賀を旅しよう!第4段
コンビニ券を買ってから予約します
上の孫が、「忘れられないハンバーグ」と言う雄山荘さん
どこへ行きたい?と聞くと、北海道の次に行きたい所らしいです(^◇^;)
お風呂に入ってから夕食
いよいよハンバーグが食べられますね
弟にハンバーグいらんやろ?と何度も確認
2個食べるー!と張り切っています
大きなハンバーグと海老フライ
かぼちゃコロッケ
ボリュームありますねぇ
ハンバーグの代わりにサラダを弟へ(^◇^;)
それで良いのか? 笑
大人メニューは
前菜 太刀魚幽庵焼き
穴子と焼き茄子の煮凝り
トマト豆腐
赤蒟蒻肉詰め
ひとつひとつ手間のかかったお料理
太刀魚がふんわりと美味しかった♪
赤蒟蒻にはお肉が挟んであり、相性バッチリ V
向う かんぱち 鮪 烏賊鳴門巻
鮪は孫に取られたー!
お子様ランチにも鮪あるやん
よく見ると色が違う⁈
美味しいの知ってるね トホホ‥
もっちりと美味しいお刺身でした
鍋物 鰻のじゅんじゅん鍋
滋賀の郷土料理らしい
甘めのお出汁で鰻と野菜を炊きます
鰻のお出汁がでて美味しい♪
元気が出るお鍋です^ ^
焼き物 近江牛銅板焼き
胡麻ポン酢でいただくあっさり焼肉
柔らかい近江牛
このくらいの量なら、年寄りでも大丈夫^ ^
蒸し物 利休無花果玄米揚げ
無花果の香りがほのかに香り
爽やかな一品
酢の物 夏サラダをガスパチョソースで
鱧とガスパチョ 意外な組み合わせ
これが美味しい♪
近江米のご飯と大きなお麩の味噌汁
デザートはヨーグルトパンナコッタでした
もうお腹いっぱいです
孫たちも頑張りましたが食べきれません(T ^ T)
夫が一生懸命後始末してました
これが仇となるとは‥
翌朝もたくさん食べて帰りました
孫たちも頑張りましたよ
さぁスイミングへ行きましょう
たくさん食べたので、スイスイ泳げそうですね⁈ 笑
ゆっくり寛がせていただきました
お世話になりました
2021/08/14 更新
2021/02 訪問
2021.2.19
大阪の友人達と雄山荘さんへ
と思っていたら、緊急事態宣言⁈
あかんやん!
滋賀旅クーポンの期限が迫っているので、
家族で行く事に
平日なので婿殿達はお留守番
ごめんなさい(>人<;)
娘と孫を連れて行きました
露天風呂付きの広いお部屋
食事は2階の食事処でした
氷魚の酢の物、白子やからすみなど
貴重な食材が並びます
味や食感の変化が楽しめる前菜
近江牛の陶板焼き
ジュージューと音が美味しい⁈(笑)
お肉の焼ける良い匂い♪
鰤しゃぶはポン酢で
脂の乗った鰤!
そろそろ食べ収めでしょうか?
お子様ランチがまた凄い!
籠に盛られた定番メニューの他
お寿司〜!
お寿司大好きな孫たちのテンションが上がります(笑)
あん肝のペースト?と蟹のサラダ風
これは夫にパス!
思わない所で蟹が食べられて幸せそうです(笑)
ご飯は1人ずつ釜で炊いてくださいます
炊けるまで待てない人は、お茶碗に入れて来てくださいますよ
夫と長女はおかわり!
お釜のご飯が炊けたらどうするのかな?
と思っていたら、
残らず平らげました
凄すぎる!
近江米が美味しいのはわかりますが‥
3膳以上食べましたよ(笑)
特に一人釜で炊いたご飯が最高でした
こちらのご飯はいつ食べても美味しいです♪
デザートはアップルパイとイチゴゼリーを求肥で包んだ物
もうお腹いっぱいだったのですが、
別腹が登場しましたよ^ ^
お子様ランチには道草のロールケーキです
みんな動けないくらい満腹でした
係の方が手際良く、
私たちのわがままに対応してくださいました
お若いのになかなかしっかりした方でしたョ^ ^
お嫁さんに来てくれないかな?(笑)
温泉に浸かって、ゆっくり休んだ翌朝は
またまた大盛りの朝食
朝から食べすぎました
プチ旅行気分が楽しめました^ ^
お世話になりました
2021/03/13 更新
2020/10 訪問
義母の米寿祝いにGo To!
2020.10.3
義母は今年88歳
認知症が進み、8月から同居が始まっています
自分の歳を90歳と思い込んでいるので、
盛大に米寿祝いをする事に(笑)
日帰りの食事でもよかったのですが、
宿泊すると、Go Toキャンペーンに加えて、
滋賀県独自のキャンペーンで、1泊5000円のクーポンがもらえます
こりゃあ泊まらないと損!損!
家族全員で行ってきました
午後3時にチェックイン
お土産や温泉を堪能して
待ちに待った夕食です
特選料理にグレードアップしたので、期待大!
温泉に入ってから食事処へ
個室を用意してくださっていました
米寿のちゃんちゃんこもお借りしました
食前酒
前菜 下田茄子胡麻巾着 車海老 蒸し鮑
無花果甘酢漬け 赤こんにゃく
近江牛ハツのコンフィ 銀杏塩煎
松葉茶蕎麦 栗せんべい むかご
稲穂 キャビア
前汁 松茸と鱧の碗もの
向こう 若狭直送一品
琵琶鱒 伊勢海老焼霜 鮪トロ
炊合わせ 水口干瓢含め煮
信長葱焼目 水菜 蓮根
菊花 すり柚
焼き物 A5認証近江牛希少部位三種食べ比べ
鍋物 A5認証近江牛しゃぶしゃぶ
酢の物 近江牛ローストビーフ
ご飯 秋の味覚釜飯
こだわり環境カルゲン米
香の物 三種盛り
止め碗 合わせ味噌仕立て
三つ葉 なめ茸 山椒 湯葉
甘味 とよ坊かぼちゃプリン
彦根梨 葡萄
怒涛のご馳走攻め!
みんな凄い勢いで食べてます(笑)
義母は、初めて食べる料理ばかりと興奮気味⁈
田舎には料亭が無いからねぇ…
近江牛もたっぷり!
希少部位はさすがに美味しい♪
口の中でとろけました〜
お刺身も美味しいけど、近江牛には負ける?(笑)
ローストビーフの頃にはお腹いっぱい
一切れしか食べられなかった(T ^ T)
若者達もさすがにお腹いっぱいで、
お残ししてしまいましたよ
もったいなかったなぁ…
コロナ騒ぎで旅館は大変な目に遭われましたが、
GO TOでお客さんが戻りすぎて大変そうでした
程々になるのはいつの事でしょうね?
すぐ近くという事を忘れるほど癒されました
GO TOありがとう!
義母も泣いて喜んでくれました
お世話になりました
次の日はクーポンを使って竹生島へ行きました
2020/10/14 更新
2019/03 訪問
通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
顔合わせで利用させていただきました
2019.3.24
ご両親との顔合わせ
先方が雄山荘にしたら?と言ってくださったのでランチに伺いました
桜茶で顔合わせをした後、お食事へ
豪華な料理が並んでいました
先付けはおめでたい橙に飾りつけられています
紅白の水引がかけられ、
早々と桜が添えられています♪
しゃぶしゃぶは、ホタルイカとさわら
富山から取り寄せられているそうで、
現地でも、この時期にしか食べられない貴重な品です
何度か滑川まで行っていますが、
一度も生のホタルイカを食べた事がないんですよ(T . T)
桜の時期が一番美味しいとか
ハラワタが甘くてとろけます〜^ ^
いつも食べているホタルイカとは別物!
感動の逸品です
近江牛のステーキ
綺麗ですねぇ^ ^
良いお肉を食べると胸焼けするので、
半分は彼に食べてもらいました(^◇^;)
塩、レモン、山葵 何をつけて食べようかな?
とろけるおいしさでした♪
白魚のお寿司
シソの葉で巻いてあって、さっぱりしますね
アナゴはパリッと焼き上げられています
この辺でもうお腹いっぱい(^◇^;)
アワビの踊り焼き
私と次女には近江牛の蒸し物
これも彼に…
少食の彼ですが、この日は頑張って食べてました(笑)
かぶら蒸し、ヒレカツ、スモークサーモン
次女が時々手伝わせてもらっているだけに、
あちこちからお祝いの品が!
そんなに食べられませんから!
有難い悲鳴です(^◇^;)
すっぽんご飯はひとくちだけ
元気になれそう!
コラーゲンでプルプルに?(笑)
終始和やかな雰囲気で食事ができ、
楽しい時間を過ごさせていただきました
長女の時は、清元さんで顔合わせしたのですが、
恥ずかしいから写真を撮るな!と言われ、
泣く泣く投稿を諦めました
今回は先方が、いきなり携帯でパシャリ!
楽しいご両親で安心しました
しかし!
いったいいくらになるのでしょうか?
次女たちが支払ったので不明です(^◇^;)
ご馳走さまでした
2019/04/07 更新
2016/04 訪問
滋賀の食材にこだわった、やさしいお料理でした
2016.4.24
昨年2月に生まれた孫のお宮参り
長女夫婦が、お祝いの食事会に招待してくれました
この日は友引だったので夕刻にお祓いをしていただき、そのまま雄山荘さんへ
温泉に入ってから食事です
個室にはベビーチェアーがセットされ、
2か月の孫を寝かせる座布団まで用意してくださっていました
食前酒はイチゴワイン
スッキリとした甘さです
穴子寿司は桜の葉がまかれ、良い香り
白い液体は、玉ねぎだけで作ったスープ
甘くてとろりとしていました
白魚は蒸してあるとか、
孫が気に入って、全部食べてしまいましたT^T
赤こんにゃくの近江牛巻きなど、
滋賀の特産品盛りだくさんです
水口かんぴょうの入ったゴマ豆腐うにのせ
れんこんまんじゅうには、ゆり根とたけのこのあんがかかっています
さわらのしゃぶしゃぶは初めて食べました!
あっさりして美味しい♪
お肉より好きかも? (笑)
近江牛は陶板焼きで
お肉は婿殿に食べてもらいました
タラバガニ
お刺身も豪華!
焼き鯛には赤飯のチマキが添えられ
お祝いムード満点
特注メニューは、
いったいいくらだったのでしょう?
聞くのも恐いので聞いていませんが、
長女は、あれから質素な生活してます(・_・;
出産でお世話になったお礼だとか
ありがとう!
ご馳走さま(^○^)
2014.12.6
大阪の友人と日帰り利用しました
しゃぶしゃぶとすき焼きを3人分ずつ
夫婦3組で分けっこしましたよ (^^)v
お値段は3500円
お風呂が500円です
美人湯に浸かってお肌ツルツル~になった所で昼食です
掘りごたつのお部屋でいただきました
先付 ゴマ豆腐を山葵醤油で
前菜 山クラゲ・出汁巻・赤こんにゃく・エビ豆
向こう 鯛・サーモン・烏賊・
鍋物 近江牛しゃぶしゃぶ・野菜・胡麻ポン酢
おしのぎ 茶碗蒸し
ご飯 香の物 吸い物
水物 わらび餅
前菜は滋賀の特産品が並びます
どれも美味しいですね♪
近江牛のしゃぶしゃぶは、赤身のお肉でしたが、
柔らかくて甘みがありました
さすがは近江牛!甘さがあるんですよ
脂もしつこくなくて、とっても美味しかったです
ご飯はその場で、釜飯の容器で炊いてくださいます
ご近所の田んぼで採れたお米だそうですが、
特別なお米のような気がしました
我が家でも近江米を食べているのですが
どうしてこんなに違うのでしょうねぇ??? (笑)
わらび餅はとろっとろ
最後の〆にふさわしい、さわやかなお味でした
友人はお酒が気に入った様子
「滋賀のお酒が、こんなに美味しいとは知らんかった!」
そういえば、滋賀が酒処というのは、あまりメジャーではないですね
お米が美味しい所は、お酒も美味しいのです!! (^^)v
もっとゆっくりしたかったのですが、14時までなので早々に退散
時間制限が無かったら、どれほど飲んだ事でしょう?
考えただけで恐ろしいです (笑)
二次会は我が家で・・
夜遅くに帰って行かれました (^○^)
2012
友達の家族と日帰り入浴です。
昼食か夕食のどちらにするか迷いましたが、ゆっくりとお風呂に入りたかったので、夜にしました。
値段は少々張りますが、贅沢な気持ちになり、値打ちがあると思います。
自家菜園のとれとれ野菜と若狭直送の新鮮な魚や琵琶湖の料理など、多彩なメニューで楽しませてくれます。
季節に合わせて涼しげな盛り付けで、華やかな雰囲気でした。
和と洋の創作料理で、変化があり飽きさせません。
冷製かぼちゃのスープや冷製パスタなどが、鱧しゃぶや近江牛セイロ蒸しの間に運ばれてきます。
若鮎は茶香炉でお茶の香りをしみこませていて、憎い演出でした。
後半は一杯になったお腹との戦いでしが、
食べられそうにないけど食べてしまう。そして・・・苦しい・・・
最後のデザートとフルーツまで本当においしかったです。
お風呂もつるつるとした美人湯で、ほっこりと温まりました。
雰囲気も最高ですよ。
2010.12.11
今回は職場の忘年会です
相変わらずここの温泉はツルツルになります。
今回は地産地消にこだわっていて、地元の野菜がふんだんに使われていました。
牛スジと大根の和風ポトフは伊吹大根・山田大根・赤カブなどいろいろな大根の食感と味が楽しめておもしろかったです。
お造りは伊勢海老がコリコリとしていて新鮮で、甘鯛のこぶ締めもいい味を出していました。
近江牛はジューシーでやわらかでした。
鮑に蟹とごちそうのオンパレードで堪能しました。
さとゆDEプリンは地元の卵が使われていて、やさしい味でした。
しゃぶしゃぶ用の近江牛
わらび餅
すき焼き用の近江牛
お風呂の休憩所
近江牛スジと滋賀県伝統野菜の和風ポトフ
近江牛朴葉味噌焼き
さとゆDEプリン
前菜
鰤大根酒糟仕立
若狭甘鯛の蕪蒸し
里山ちらし寿司
鮑白扇揚げ
蒸したらば蟹
近江五穀米と泰荘芋のとろろ飯
お造り
季節の前菜
若鮎茶香炉
鮎アップ
白和え
近江牛セイロ蒸し
さくらポークカツサンドと野菜スティク
2016/06/05 更新
2025.5.31
次女夫婦から母の日と父の日のプレゼント
今年も雄山荘さんでディナー
温泉にゆっくり入ってから夕食です
小さな子ども連れに個室はありがたい
姉妹はいきなり走り回ってます
笑顔の素敵なスタッフの方が
丁寧に接客してくださいました
自家製野菜の一品が入り口に置かれ
自由に食べて良いそうです
里芋の煮物と若竹煮
出汁の効いたあっさりしたお味の煮物
これからの料理の邪魔をしないようにでしょうか?かと言って家庭料理でもない料亭のお味
準備体操的な? 笑
春のグルメ会席
食前酒
さっぱりした梅酒
前菜
胡麻豆腐・鱒いくら・三つ葉・山葵
近江八幡赤蒟蒻肉射込み・小鮎木の芽煮・唐墨印籠焼
菜の花昆布締め
炒り卵・桜エビ釜揚げ
丁寧な仕事の前菜
涼しげな器も素敵
ワインが進みます 笑
向う
間八・トロ・鳴門烏賊・イクラ
赤海老(海老苦手な私は鯛に変えてくださいました)
とろっとろのトロ 美味しー
烏賊の鳴門巻きにはイクラを添えて贅沢に
鍋物
桜鯛の花見鍋
レモン・梅肉・すり胡麻でいただくお鍋
良い出汁が出て美味しい
さっと潜らせた鯛
柔らかくて美味しい
梅肉が気に入った次女は、梅肉だけをつけて
食べてました
焼き物
近江牛ステーキ
柔らかい近江牛
山葵たっぷりでいただきました
一切れだけ食べて後は孫たちに
2人とも肉食女子??
強肴
鰆西京焼
お腹いっぱいで食べられなかったので
孫たちに食べてもらいました
蒸し物
甘鯛の新じゃがスープ
滑らかな新じゃがのスープ
口当たりが良くてさっぱり
ご飯 香の物 止め椀
山椒ご飯 3種盛り 合わせ味噌仕立
お出汁で炊いてあるので旨みもあって美味しい
お漬物とお味噌汁も美味しいです
水物
フルーツ二種
ゼリーのほのかな甘さがフルーツを引き立て
ドラゴンソースが綺麗
別に頼んでくれたのかプリンとアニバーサリープレートが
記念撮影もしていただいて、お腹いっぱい心もいっぱいの良い夜でした
お世話になりました