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2015.7.28
国盗り夏の陣
今年も始まりました〜
チェックポイントの戸隠神社へ
お宿は食事が美味しいと評判の高山坊さん
中社の近くなので参拝も便利
6時に到着して、夕食が6時半
汗をかいていたので、急いでお風呂をいただきました
食事処で「お神酒召し上がりますか？」と尋ねてくださったのを、
お水と聞き間違え、お願いしますと‥
綺麗なグラスに入ったお神酒を一気飲み
かーっ！お酒やん！
失敗 失敗
「コップ見たらわかるやろ？」と夫
確かに！お水にしては量が少ないなぁと思いました （笑）
このお酒 「君の井」という銘柄だそうで、
まろやかで飲みやすい！
普段日本酒は飲まないのですが、美味しくいただきました
メニューは戸隠で取れた野菜が中心
これが美味しい♪
水が良いので、美味しい野菜が育つのですね〜
素揚げした夏野菜は、胡麻味噌で
素材の味が活きた調理法です ^_^
トウモロコシは蒸して
甘さが増します
シャリシャリした歯ごたえを残した、絶妙な仕上がりでした
蒸気が上がってから8分だそうです
モロッコインゲンは味噌和えで
こちらも歯ごたえを残してありました
お刺身は、マスでしょうか？
美しい色で適度な脂
後は甘エビといかでした
豚肉は冷しゃぶで
ゴマドレッシングでいただきます
食事が終盤に差し掛かると、お蕎麦の登場！
打ち立てですので、お早くお召し上がりください
と言われ慌てて食べました
慌てる事無いのに‥ （笑）
スタンダードコースは一口蕎麦
グレードアップすると一人前になります
ビョーンと意思があるかのような、元気なお蕎麦
初めて食べました♪
最後にデザートをいただいてご馳走さま
お腹一杯になりました
翌日は中社を参拝してから朝ごはん
丸ナスの焼きナスがメインかな？（笑）
やっぱり美味しい♪
エアコンの要らない戸隠で、元気をたくさんいただきました