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食前酒ロゼ
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コーンポタージュ
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オリジナル サングリア（三杯飲みました）
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サラダ
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ポン酢タレ、フルーツタレ
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焼き野菜
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焼き野菜（ピーマン、カボチャ、玉ねぎ）
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フランベ
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シャトウブリアンステーキ２１０ｇ（ミディアムレア）
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シャトウブリアンステーキ２１０ｇ（ミディアムレア）
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シャトー ラランド（赤）、ガーリックライスに付いてくる漬物
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ガーリックライス
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ガーリックライス
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ドゥルト・フレール クラーブ（白）
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サービスのロールパン２個（焼き立てです）
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デザート（アイスクリーム。イチゴ、キウィ、パイン）
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アイスコーヒー
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外観
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店内
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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こちらは去年の９月頃にリニューアルされました。
夜に行きました。
店内はカウンター席のみになります。銀色の鉄板がまぶしい＾＾
シャトウブリアンステーキ２１０ｇ５５００円を注文。ライスかパンが付くそうです。また＋５００円でガーリックライスでお願いしました。食後のドリンクもコーヒーか紅茶か選べるそうでアイスコーヒーをお願いしました。
まずは食前酒としてロゼがでました。
そしてコーンポタージュがきました。まろやかで濃厚な旨さを感じます＾＾
サラダがきました。さっぱりしたドレッシングがいい感じです＾＾
オリジナル サングリア６００円を注文。ほんのりと甘さと酸味が一体となって上品な味わいで飲みやすいです。３杯飲んでしまいました＾＾
続いて焼き野菜を鉄板で焼いてくれます。カボチャ、コンニャク、スイートコーン、玉葱、茄子、人参、じゃがいも、椎茸、レンコン、ピーマンです。
２種類のタレでいただきます。ポン酢タレとフルーツだけで作ったフルーツタレです＾＾
野菜の旨みをいろいろ堪能しましたポン酢タレは紅葉おろしを混ぜてアッサリとフルーツタレは濃厚な旨みとフルーティな甘みがたまりません＾＾
続いてシャトウブリアンステーキ２１０ｇです。
焼き具合はオーナーのお薦めミディアムレアでお願いしました。
最後はブランデーでフランベです＾＾
シャトー ラランド（赤）７００円を飲みながらいただきました。
シャトウブリアンとはテンダーロイン（牛のヒレ肉）の中で中央部の最も太い部分のことで1頭からおよそ800グラム程しか取れないようです。
スーッとろけるように柔らかく甘みを感じる味わいです。上に乗ったガーリックチップがまた旨みを強調してくれます。
続いてガーリックライスです。
ドゥルト・フレール クラーブ（白）７００円を飲みながらいただきました。
ガーリックライスはふんわりしっとりとしていて肉の旨みエキスと米が一体となったような味わいです＾＾入っている玉子がよりふんわり感を強調してくれます＾＾
サービスで焼きたてのロールパンを２個出して下さいました。中にバターが塗られていてモッチリとおいしかったです。まだお代わりはいりますかとも聞かれましたがお腹がいっぱいでした＾＾
最後にデザート（アイスクリーム。イチゴ、キウィ、パイン）とアイスコーヒーが出ました。
ミルクの濃厚なアイスクリームでした。
メニューの表記は税抜きになっているみたいでお会計は９６６０円でした。
またオーナーの実家は西条のことぶき精肉店だそうです。上質な最上の肉をリーズナブルに提供できます＾＾
次回はサーロインや海鮮などもいただいてみたいです＾＾