NO WARNINGさんが投稿した江戸長寿司本店（愛媛/勝山町）の口コミ詳細 [食べログ]

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掲載保留江戸長寿司本店大街道、勝山町、県庁前/寿司、日本料理

2回

夜の点数：5.0
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 5.0

2回目

2020/05 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

爽快感のあるにぎり　江戸長寿司本店

電話にて注文し夜に二人で取りに行きました。持ち帰りにぎり寿司3,300円を二人前注文。相方のは山葵抜きでお願いしました。

にぎり八貫と漬物が入っています。

穴子、白焼きで香ばしくしっとりと味わえます。

鯖、爽快感がありしっとりと味わい深く。

海老、ふっくらと旨みもいいかんじ。

マグロ、しっとりと旨みがはまります。

鯛、大葉も乗り、モッチリと爽快感があります。

イカ、上に雲丹も乗っていてネットリと旨みがはまります。

雲丹、軍艦でとろけるような味わいとキュウリの歯触りがいいですね。

玉子、ふっくらとふんわりしてました。

相方もかなり気に入ってました。

次回は伊予牛にぎりを食べたいですね。

持ち帰りにぎり

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持ち帰りにぎり

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持ち帰りにぎり(山葵抜き)

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持ち帰りにぎり(山葵抜き)

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外観

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持ち帰りにぎり(山葵抜き)

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2020/05/24 更新

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1回目

2010/01 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

（再訪）至福のひととき様々な食感が楽しめるにぎり

２０１０．１月　松山に行く用事があったので５年ぶりの訪問。松山に住んでた頃はたまに行っていたのですが・・・。相変わらず威勢がいいです。店も賑わっていました。活気があります。

にぎり数種類とさざえの壺焼きを食べ生ビール中三杯と麦焼酎水割り一杯でお会計は１４５００円でした。

最初生ビールと共に付きだしがでました。ほうれん草などの煮物でした。しっかりした味付けでこれも美味しかった。

うに軍艦巻きです。とろけるような食感です。濃厚なうまみがすごいです。

伊予牛にぎり昔からこれが好きでした。炙ってあるので香ばしい味わいです。とろける感じですごく軟らかいです。

とろネタは厚めですが口に入れるとすぐとろけます。うまみが口に広がります。

ねぎとろ巻物です。一本で８００円です。かなり軟らかいです。とろけるような食感。

平目のえんがわ勧められていただきました。こちらは二貫いただきました。コリコリした食感がたまらないです。

カンパチあぶり勧められていただきました。炙ってあるので非常に香ばしく噛み応えもあります。かなり気に入りました。

赤貝コリコリした食感。食べ応えもよく美味しいです。

赤貝のひも軍艦巻きになっています。コリコリした味わいでいい感じです。

はまぐり濃厚なコクの中にほんのりした甘みがあります。弾力もいい感じです。

ボタン海老非常に軟らかいです。とろけるような感じ。後から甘みがきます。

穴子炙ってあります。身は軟らかくほんのり甘みがあります。

穴子塩炙ってあります。塩や山葵の利きも大変良く身が軟らかくあっさり食べれます。

いくら軍艦巻きです。真ん中にウズラ卵の黄身が落としてあります。プチプチした食感の中まろやかな味わいが広がります。

かれい昆布締め軟らかい食感です。上品な昆布のうまみがいい感じです。

さざえコリコリした食感で硬めですが歯ごたえがよいです。さっぱりした味わい。

さざえの壺焼きコリコリした食感。中の内臓部分も苦みもなくうまみがいい感じです。煮汁も濃厚なコクとうまみで全部飲みました。

スルメイカ塩弾力もあり歯ごたえがいいです。炙ってあり香ばしい味わい。

アジ弾力ある身がいい感じ。濃厚なうまみです。

漬け物もなくなるとどんどん補充してくれます。どのにぎりもさざえの壺焼きもかなりの美味しさでした。口の中でとろける食感、弾力いい歯ごたえ、引き締まったうまみなどどれも様々な味わいで楽しめました＾＾

２００５．５月　最初に行ったのが１９９５年ぐらいそれからよく行ってます。松山でも老舗の本格的な寿司屋。おすすめが伊予牛にぎり１３００円。すごく濃厚な味わいで食べやすくすんなりのどを通ります。かなりうまいです。うに1000円も口のなかでとろけるような味わいです。とろ１５００円も口の中でとける食感でした。おまかせにぎりコース3000円やビジネスコース５０００円などもあります。ここの寿司かなり美味しいですよ。天ぷらもいただきましたが衣がサクサクで美味しかったです。

うに

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とろ

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伊予牛にぎり

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ねぎとろ（一本）

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平目のえんがわ（二貫）

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カンパチあぶり

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赤貝

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赤貝のひも

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はまぐり

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ボタン海老

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穴子塩（左）　穴子（右）

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いくら

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かれい昆布締め

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さざえ

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さざえの壺焼き

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スルメイカ塩

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アジ

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生ビール中一杯目と付きだし

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生ビール中二杯目

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生ビール中三杯目

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麦焼酎水割り

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外観

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2010/02/07 更新

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NO WARNINGさんが投稿した江戸長寿司本店（愛媛/勝山町）の口コミ詳細

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