NO WARNINGさんが投稿した手打ち蕎麦　いよ翁（愛媛/北伊予）の口コミ詳細 [食べログ]

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手打ち蕎麦　いよ翁北伊予、南伊予/そば

2回

昼の点数：5.0
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.5

2回目

2025/04 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

風味良い二八蕎麦にサクップリッなえび天

相方のリクエストでお昼に行きました。相方は初めてになります。

カウンターに案内されました。

サービスで熱いそば茶が出ました。

私も相方も汲み上げ湯葉と天ざる蕎麦、ウーロン茶を注文しました。またプレミアムそばがき、いよ翁特製鴨ロース、杏仁豆腐、いよ翁のそば茶ソフトクリームを一人前注文し二人でシェアしました。

まず汲み上げ湯葉が来ました。数量限定なので数日前に電話し訪問時間を伝え押さえておきました。アッサリしたタレがかかり、山葵が乗っています。滑らかな歯触りで濃厚な甘さと旨みでした。相方も濃厚さをかなり気に入っていました。

プレミアムそばがき、アッサリしたタレでいただきます。山葵が乗っています。モッチモッチトロッとしています。滑らかに旨みと風味が味わい深い。相方もやんわりモッチリした歯触りをかなり気に入っていました。

いよ翁特製鴨ロース、アッサリしたタレがかかり、レタスが添えられています。滑らかに旨みが楽しめました。相方も滑らかさをかなり喜んでいました。

天ざる蕎麦が来ました。天婦羅はえび天が二尾、カボチャ天、大葉天という内容です。蕎麦は二八で風味良くグニッと歯触りや喉ごしも味わい深い。蕎麦つゆも風味良く。えび天は大きくサクッとプリプリで旨みもたまりません。天つゆに大根おろしを入れて味わいました。カボチャ天はサクッと甘みが口に広がり、大葉天はサクッパリッと味わいました。相方もえび天のプリプリさやカボチャ天の甘み、蕎麦の風味をかなり喜んでいました。

蕎麦湯も濃厚で滑らかな味わいでした。

杏仁豆腐、凄く滑らかな口当たりでトロッと味わい深い。相方もとろける味わいをかなり喜んでいました。

いよ翁の蕎麦茶ソフトクリーム、テイクアウトのみなので支払いを済ませてから受け取りました。甘さ控えめでミルクの濃厚さが全面に出てくる感じ。蕎麦茶の風味も味わい深い。相方も濃厚さをかなり喜んでいました。

支払いは二人で8,870円でした。

帰りにサービスでハンドジェルをいただきました。

サービスのそば茶

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汲み上げ湯葉

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汲み上げ湯葉

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プレミアムそばがき

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プレミアムそばがき

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いよ翁特製鴨ロース

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いよ翁特製鴨ロース

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天ざる蕎麦(ざる蕎麦)

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天ざる蕎麦(ざる蕎麦)

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天ざる蕎麦(えび天二尾、カボチャ天、大葉天)

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天ざる蕎麦(えび天二尾、カボチャ天、大葉天)

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天つゆ、大根おろし

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ウーロン茶

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ウーロン茶

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相方の飲むウーロン茶

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蕎麦湯

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杏仁豆腐

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杏仁豆腐

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いよ翁のそば茶ソフトクリーム

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いよ翁のそば茶ソフトクリーム

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サービスでいただいたハンドジェル

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外観

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メニュー

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メニュー

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メニュー

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2025/04/28 更新

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1回目

2014/03 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

繊細な細めの歯ごたえのよい蕎麦

マイレビュアーのturu turuさん、akatsukiさん、ハートうさぎさん、まじりんさん、おっさんのはじめの一歩さんのレビューを見て昼に行ってきました＾＾

こちらの大将は達磨　雪花山房で修行された方です。

http://tabelog.com/hiroshima/A3402/A340204/34000168/

またいよ翁という店名の翁という屋号は高橋邦弘氏に特別に認められたお弟子さんのみ使用を許されるそうです。

http://www.9638.net/daruma/group/sekkasanbou.html

天ざる蕎麦１６００円を注文しました。

１５分ほどでともされました＾＾

細めのざる蕎麦です。薬味のネギ、山葵、辛味大根を出汁に入れていただきます。歯ざわりは硬めで蕎麦の香りがいいですね＾＾

どこか薄っすら緑がかった色合いに感じました＾＾

えび天二尾はかなり大きくサクサクな上がり具合です＾＾尻尾までカリッと美味しくいただきました＾＾また衣も美味しいし中の海老はプリッと歯ごたえがたまりません＾＾

そしてまろやかなで繊細なそば湯を楽しみます＾＾

最初に出されたそば茶も風味がよかったです＾＾

次回はねぎ蕎麦などもいただいてみたいですね＾＾

天ざる蕎麦（ざる蕎麦）

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天ざる蕎麦（えび天）

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天ざる蕎麦（えび天）

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天ざる蕎麦（薬味）

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天ざる蕎麦（出汁）

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天ざる蕎麦（出汁に薬味を入れて）

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そば湯

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そば茶

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外観

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外観

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2014/03/18 更新

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