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お店 外観
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生ビールはプレモル
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付き出しはマグロの山掛け
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お造り盛り合わせ
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お酒（田酒）を注ぐ
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お酒（田酒）
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カウンター席＆板場（承諾済み）
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燗器
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本日のおすすめ
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鵡川産 柳葉魚の一夜干し
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鵡川産 柳葉魚の一夜干し
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釣りキンキの煮付け
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クジラのベーコン浅月添え
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秋野菜の天ぷら盛り合わせ
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酒肴
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いぶりがっことクリームチーズ
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あん肝ポン酢
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莫久来
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雲丹
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〆鯖の炙り
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〆鯖の炙り アップ
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青森の八戸港から仕入れているらしい
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本日のお魚
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真鯛の昆布〆
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トロ
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ぶどう海老
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お味噌汁
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ぶどう海老の頭が入っています
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いくら
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穴子
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かんぴょう巻き
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テーブル席
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本日のお刺身
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日本酒＆焼酎
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ビール＆サワー
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もめんの日本全国 食べ歩きの旅 横浜編
たまプラーザ・・・たま「プラザ」ではない
たまプラーザ・・・なんで「プラーザ」なの？？？
そんな疑問が浮かぶ街
横浜の山手にある閑静な住宅街「たまプラーザ」にやってきた
※せっかくなので名前の由来をちょっと調べてみた・・・
東急の駅を作るときに、当時の社長が命名したんだそうな
プラーザとはスペイン語で「広場」の意味で
多摩田園都市の中心（広場中心の街づくり）を目指したんだって
たまプラーザ
結構・・・いや・・・かなり都会！！
といってもビジネス街ではない、ショッピング街って感じだ
東京の都心部からも
電車一本で30分ぐらいと便利やし
こりゃあ・・・住むにはええ感じの街やねぇ
さてさて
そんなたまプラーザで・・・ばんごはーーーーーん
●スタートはもちろんお造り盛り合わせ
定石通り、ご主人におまかせで色々食べてみたいと思う
【お造り盛り合わせ】
スタートはもちろんお造り盛り合わせ
・マグロ赤身、中トロ
・赤貝
・平目
・蛸の柔らか煮
マグロの赤身はモッチリ
中トロは口に入れると融けるぅ！！
ちなみに、この日のマグロは最近流行りの「ボストン鮪」らしい・・・
うん・・・悪くない・・・
そして赤貝は、震災で被害をもろに受けた「閖上（ゆりあげ）産」
小ぶりだけで、赤貝特有の磯の香りもしっかり・・・
美味しい
平目も脂はしっかりのっているし、
蛸もめーーーーーーーっちゃ柔らかい・・・
むぅ・・・お造りのレベル・・・悪くない・・・これは期待できるかもな・・・
●日本酒にも力を入れています
さて・・・美味しいお造りには
やっぱりお酒でしょう？
ってことでお酒を呑む呑む！！
お酒は「田酒」など人気のお酒がずらり
またメニューにないお酒も一杯あるので、ご主人と話ながら飲むのが良い
値段も700円～800円ぐらいと良心的です
また、ここのお店はカウンターにお燗用の大きな湯銭場があり
同時に複数のお客さんの燗つけが出来るようになっている
やっぱり燗は湯銭よねぇ
●酒の肴を適当に食べる
お造りに続いて、酒の肴を適当に食べる
【鵡川産 柳葉魚の一夜干し】
おおおっ
鵡川産のししゃもだぁ
メニューで見て即決！！
肉厚で口に入れると、独特の香りもある
さすが本物のししゃもは味が違います
【釣りキンキの煮付け】
ご主人に煮付けのおすすめを聞いたら
キンキってことだったのでオーダー
小ぶりだけど、脂もしっかりのってます
味付けも上品にホンノリ甘く・・・うまぁうまぁ！！
また、付け合せのごぼうが良いのよねぇ
【クジラのベーコン 浅月添え】
かなり大判のクジラベーコン
独特の獣の香りがしっかり
うん・・・まぁ・・・これは・・・美味しいんだけど・・・普通かな・・・
【秋野菜の天ぷら盛り合わせ】
秋野菜って文字に魅かれてオーダー
野菜が美味しいって思うのは、やっぱり年を取ったから？（ｗｗｗ
舞茸がめっちゃ良い香り
天ぷらはサクサクで良い上げ具合
【いぶりがっことクリームチーズ】
秋田名物いぶりがっこ
燻した香りと、濃厚なクリームチーズが絶妙
一緒に食べたらおいしい美味しい
【あん肝ポン酢】
濃厚でマッタリとした「あん肝」
まさに酒の肴って感じ
【莫久来】
東北名物「莫久来」
※「ホヤの塩辛」を「このわた」と和えた珍味
メニューで見つけると必ず注文するんですよねぇ
こんなところで食べられるとは・・・
口に入れたら、磯の香りがガツンと来る
うまぁ！！
これでお酒がどれだけ呑めるのやら・・・
【雲丹】
ミョウバンの香りは最低限・・・
うん・・・悪くないけど・・・まぁ・・・普通かな・・・
【〆鯖の炙り】
もう一声、酒のツマミを下さいとお願いして出てきた逸品
めちゃめちゃ脂の乗った〆鯖
炙ると表面に脂が出てきて、トロトロ
うん・・・間違いない美味しさですね
●〆のお寿司
いやぁ・・・よく食べ・・・よく呑みました
が・・・お寿司屋さんに来たら、最後はやっぱりお寿司で〆ないとねぇ
ってことで・・・おまかせで5貫握ってもらった
【真鯛の昆布〆】
白身は真鯛
〆具合は深すぎず、浅すぎず・・・
昆布の旨みが、真鯛にプラス！！
うん・・・美味しい・・・
【大間のマグロ トロ】
出た！！
大間のマグロのトロ
熟成もしっかり口に入れたら融けるぅ！！
脂の甘みがグワッときます
【ぶどう海老】
一瞬、ボタン海老かと思ったけど、尻尾が紫色だぞ？？？
これって・・・もしかして・・・「ぶどう海老」？
確認すると、やっぱり「ぶどう海老」とのこと
なんと・・・こんなところで「ぶどう海老」に出会えるなんて・・・
ご主人に聞いたら、ご主人の出身地が青森なので
特別なルートがあるんだそうな・・・
なるほど・・・それで大間のマグロもあったのねぇ
口に入れると
まったり・・・そして・・・甘みが濃い濃い
さすがに旨い
【ぶどう海老の赤出汁】
お寿司に合わせて赤出汁が出てきたんですが
海老の頭が入っている・・・これも・・・やっぱり？？？
「ぶどう海老の頭ですよ うちは大量に入るんで、余るんですよねぇ・・・」
すごっ！！
なんて贅沢な・・・飲むと海老の旨みがめーーーーーーーっちゃ良く出てて
めちゃめちゃ旨い！！
【いくら】
なかなかの大粒いくら
皮も柔らかく、なかなか良い「いくら」です
【穴子】
口に入れるとサラリと融ける
うん・・・穴子はこうでなくっちゃ！！
【かんぴょう巻き】
これは追加で巻いてもらいました
自分の中での最近の流行りが、山葵をしっかり利かした「かんぴょう巻き」なんです
甘いかんぴょうに、山葵の香りと辛味がなんとも言えないんですよねぇ
●ホンマにその値段でええのん？？
いやぁ・・・今日も一杯食べて、一杯飲みました・・・
最後に・・・お会計・・・
食べて飲んでるときは、なぜか麻痺して金額を気にせず行っちゃうのよねぇ
なので、お会計の時にいつもドキドキする（ｗｗｗ
今回は
閖上の赤貝に、鵡川のししゃも、釣りキンキに、大間のマグロ、そしてぶどう海老・・・
また、酒もガンガン飲みましたからねぇ
絶対・・・高い！！
って思ったら・・・チームもめんのメンバー3名・・・トータルで2万4千円・・・
一瞬・・・金額が分からなかった・・・
えーーーーーっと・・・3で割ると・・・
一人・・・8千円？？？
おおおおおおおおおっ
すごっ！！
ホンマにそんな金額でええんですか？？？
たぶん・・・東京だったら、普通1.5万円ぐらい・・・下手したら2万円越えするかも・・・
●最後に
お店の外観などは、高級感はなく
お寿司屋さんらしくないところもある・・・
ただ食材やお酒にこだわりがあり
酒の肴がとっても充実している
お店には常連らしきお客さんがたくさんいてましたが、
一見客である私たちにも、細かく気を配って下さるご主人
そして、お会計がびっくりするぐらい安い
※高級店のように最高に旨いとまでは行かないですが、この価格でこの味は驚異的です
月曜の夜からお客さんで満席になるのもよく分かる
私が今年新規開拓した
「呑み系のお寿司屋さん」カテゴリー
では、今年一番の発見かも・・・
※お寿司屋さんはお寿司が全てという人には合わないです
酒の肴、お酒、寿司、サービス
トータルで満足度がめっちゃ高いお店です
あと・・・雰囲気がもう一声なんですよねぇ・・・
でも・・・まぁ・・・居酒屋感覚で
お寿司屋さんで気軽に飲むっていうのにはこれぐらいで良いのかもなぁ・・・
また・・・来たいなぁ・・・
美味しかった
ごちそうさまでした