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本店が大行列だったので・・・
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5丁目支店にやってきた
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整理券を受け取って待ちましょう
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すごい角ハイボールが飲めるらしい
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座敷に案内される
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カウンター席
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生ラム成吉思汗
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生ラム成吉思汗を焼く
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生ラム成吉思汗 オンザライス
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一番搾りフローズン生
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骨付ラム
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骨付ラムが焼けた
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ハーブラム
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ハーブラムを焼く
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すごい角ハイボール
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鍋焼きフランスパン
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鍋焼きフランスパン
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とうもろこし ＆ キムチ
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レジの横に一番搾りフローズン生のサーバーがあった
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お店の前で
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もめんの日本全国 食べ歩きの旅 旭川編
前回旭川に来たのは去年の12月
半年ぶりですわぁ
雪が無い季節に旭川に来るのは初めてかも？？？
なんか、何度も来て見知った町だけど、新鮮な感じがする
さてさて・・・旭川に来たら、やっぱり大好きな大黒屋さんの
「成吉思汗（ジンギスカン）」が食べたーーーーーーい！！
ということで夜20時
大黒屋さんの本店に行ってみると・・・うっひゃぁ！！
想像以上の
大行列！！
こりゃダメだ・・・（＾＾；
本店は早々に諦めて、本店から歩いて5分のところにある
「大黒屋 5丁目支店」に行ってみた
すると、こちらも本店ほどではないにしても
お店の前にはお客さんが一杯！！（＾＾；
凄い人気やぁ
●整理券を貰って店の周辺で待つ
本店では席が空くのを待つお客さんは
綺麗に1列に並んで待っているんですが
5丁目支店では、店の前に人がバラバラと立っていて
なんとなく並んでいる感じではない
入口にいた店員さんに声をかけると
1枚の整理券が渡された
なるほど・・・5丁目支店では
順番待ちは整理券の番号で管理しているのね
ちなみに現在の待ちの先頭は29番
私の整理券は40番
まだ10組ぐらいが待っていることになる
お店の前で・・・待つ・・・待つ・・・待つ・・・
待つこと30分・・・やっと順番が回ってきた
●5丁目支店の店内は広く、新しくて綺麗
お店の中は、本店と比べると、かなり広い
また、1Fだけでなく、どうやら2Fにも席はあるみたい
聞くところによると
お店の広さは本店の5倍ぐらい広いんだって
そりゃ広く感じるはずだ・・・・
今回は1Fの座敷に案内されたんですが
お店もテーブルも、本店に比べると新しいから
とっても綺麗ですね
●メニューは基本的に本店と同じ
さて・・・とりあえず、メニューを見てみましょう
メインの成吉思汗は、本店と同じ以下の3種類
・生ラム成吉思汗 600円
・ハーブラム 700円
・骨付ラム 800円
もちろん・・・全種類食べるよねぇ
【生ラム成吉思汗】
まずは一番ベーシックな「生ラム成吉思汗」から
最初の1枚目だけお手本で店員さんが焼いてくれるのも
本店と同じですね
ポイントは焼きすぎないこと
表面に焼き色が付けば、中心はレアでも食べられます
レアなジンギスカンをタレに浸けて・・・パクリ・・・
生ラム・・・柔らかーーーーーーーーい♪
ラム特有の優しい香りがふんわり
そしてラムの脂がじんわり
うまぁうまぁうまぁ！！
ビールも良いけど、白ご飯がめっちゃ進む♪
※私はビールを飲みながら白ご飯が食べれます
【ハーブラム】
続いてハーブラム
こちらも、焼き方は生ラム成吉思汗と同じ
ただ、ラム肉は岩塩とハーブでマリネされているので
タレは浸けずに、そのまま食べる
もちろん肉は柔らかい
タレでなく、岩塩を使っている分だけ
生ラムの味をしっかり感じる
【骨付ラム】
最後は骨付ラム
かなり肉厚なので、ジックリ焼く
表面にしっかり焼き目が付いたら完成です！！
ワイルドに骨を掴んで、かぶりつく！！
表面はよく焼いているのでパリッと・・・
肉は分厚いから中はレアでモッチリ
分厚いけど、柔らかいから難なく噛み切れる
そして噛むほどにジンワリと肉から脂から出てくる
この脂が甘いのよぉ
うんうん骨付ラムも・・・旨し！！
●新作メニュー「鍋焼きフランスパン」も試してみた
メニューを見ると、前回来たとき（本店）には無かった
「鍋焼きフランスパン」というメニューがあった
店員さんによると、新作メニューなんだそう
鍋焼きという名前通り
フランスパンをジンギスカン鍋で焼くんですが
パンには、たっぷりとガーリックオイルが塗られているので
ガーリックトーストを自分で焼いて作る料理ですね
ジンギスカン鍋はかなり火力が強いので
両面はすぐ焼けちゃってビックリ！！
気を付けないと、すぐ焼きすぎて
焦げてしまいますので、ご注意下さい
食べると、味はまさにガーリックトースト
カリカリ＆サックサクで、ガーリックがめっちゃ良い香り
●ドリンクは本店より多い？？？
あと面白かったのがドリンク
置いているドリンクが本店とは違うみたい
【一番搾りフローズン生】
生ビールはキリンなんですけど
普通の一番搾りだけでなく、泡がフローズンになる
「一番搾りフローズン生」も飲める
半年前に、本店で食べたときには無かったですよねぇ
また、お店の入口の横に「フローズン生」の「サーバー」が
設置してあるのでグラスに入れるのを見ることができる
よくあるフローズンドリンクと同じ入れ方ですね
これがビールなんだから面白いわぁ
あと、「一番搾り（生ビール）」と「ジュース」を2層にする
ビアカクテル「一番搾りツートン」も置いてました
【すごい角ハイボール】
外で待っているときに
入口横に「角ハイボール」専用のディスペンサーが設置された
「角ハイボール酒場 すごい角ハイボール」のプレートが
壁にあったんですよねぇ
サントリーの角ハイボールのホームページによると
角ハイボールのスペシャル版
「超炭酸角ハイボール」が飲めるお店に指定されていた
この指定は大黒屋の「5丁目支店」の方だけで
「本店」は指定を受けていないので
ハイボール好きな方は、「5丁目支店」の方をどうぞ
シュワシュワのハイボールはキンキンに冷えていて
すっきりした飲み口は、暑い夏には美味しいねぇ
●最後に
3種類の肉の中では
やっぱり一番ベーシックな「生ラム成吉思汗」が好き
美味しいから、ガッツリおかわり♪
今回もかなりガッツリ食べたんですけど
お会計は家族3人で7000円
うん・・・本店同様 値段も安いですねぇ
さすがだ！！
5丁目支店さんは
ドリンクが本店より、ちょっとだけ充実しているのと
本店よりお店は大きいので、待ち時間が短いのがポイントかな
でも・・・店の雰囲気は本店の方が
北海道でジンギスカンを食べてるって気分になれますけどね
観光で行かれる方は
1度目は本店で食べて
2回目以降は5丁目支店で食べるのがオススメかな？（ｗｗｗ
美味しかった
ごちそうさまでした