urya-momenさんが投稿したなたろう（北海道/資生館小学校前）の口コミ詳細

もめんの日本全国 食べ歩きの旅　札幌編（最終訪問：2015年11月）

去年の9月以来だから・・・
訪問がほぼ1年ぶりの鉄板焼きの「なたろう」さん♪
久しぶりに来ましたが、ご主人にはまだ顔を覚えていて
くださいました・・・ありがたいことです

レビューがだいぶ長くなってきたので
まとめレビューに全体を書き換えています

●初めてお店に行く方へ

　このお店に食べに行くには、必要なスキルが1つある
　それは・・・

　　　忍耐だ！！（ｗｗｗｗ

　忍耐が必要な理由は2つ

　①料理が出てくるのが遅い（ことが多い）
　　ご主人は一人で調理も接客もしているので
　　お客さんが複数いて、料理やドリンクを一度にオーダーされると
　　料理がなかなか出てきません！！
　　　※お客さんが少ないと普通に出てきますが

　②ご主人はほとんど言葉を発しません
　　そして、極めつけは、ここのご主人・・・

　　　めっちゃ無口なんです

　　私は今まで結構な数の飲食店に食べに行きましたが
　　このお店のご主人は、トップクラスに言葉を発しません

　　ドリンクをオーダーしても、料理をオーダーしても
　　基本的に無言
　　もちろんドリンクも料理も、無言で出てきます

　　そして、一番ドキドキするのは
　　オーダーしても反応ないし、料理が出てくるのも遅いので
　　ホンマにオーダー通ってる？？？
　　って途中で不安になるんですよねぇ（ｗｗｗ


　2人以上で行ったら
　こんな状態でも話す相手がいるからいいですが
　私なんて一見客でしかも1人客
　話す相手もおらず半ば「放置プレー」のような状態で
　じっと待つしかなかった（ｗｗｗ

　ということで、このお店には、放置プレーになっても我慢できる
　または放置プレーを楽しめる人しか行ってはいけません（ｗｗｗ

●通えば通うほど居心地が良くなる店です

　ただ、ご主人は基本無口なんですが
　料理の手が空いたときなんかに
　お店の「常連さん」とは食材の話とか
　世間話をめっちゃするんですよねぇ

　この時ほど
　常連さんがうらやましいと思ったことはない・・・（ｗｗｗ

　■1回目＆2回目訪問（2013年8月）■
　　ここは常連になったら、とっても楽しそうな気がする
　　ということで、私はお店のご主人に顔を覚えて貰おう大作戦！！を実行することにした

　　お店の帰り際に、会社の名刺を渡し
　　大阪から出張で来ていることを伝え、その日は大人しく帰る・・・

　　そして3日後・・・予約なしで、2回目の飛び込み訪問！！
　　さすがに、大阪の客が、短期間で再訪したので
　　ご主人は私のことをしっかり覚えていてくれて
　　ちょこちょこと話をしてくれるようになった

　　そしてこの日から、ご主人にオススメの食材を聞いて
　　オーダーができるようになった

　■3回目訪問（2013年10月）■
　　2ヶ月ぶりの訪問
　　もちろんご主人はしっかり覚えてくれていて
　　とっても気安く話しかけてくれるようになった

　　そしてさらに・・・この日にメニューにはない
　　お店の裏メニュー「いくらご飯」が出てきた
　　これがまためちゃめちゃ美味しいの！！
　　この時、訪問3回目にして、お店の常連さんの
　　仲間入りをできたことを実感！！（ｗｗｗ

　■4回目訪問（2014年9月）■
　　ほぼ1年ぶりの訪問
　　さすがに間が空いたので、ご主人が私のことを
　　覚えてくれているか、ちょっと心配だったんですが
　　お店に入った瞬間に、笑顔で話をしてくれたので
　　ちょっと安心した・・・

　　この日も裏メニューである「塩雲丹」が出てきたり
　　他のお客さんが居なくなったら
　　ご主人と2人で、お店でお酒をガンガン呑んだり
　　かなりご主人と、仲が良くなった気がする（ｗｗｗ

　　そして気づけば23時・・・18時から呑み始めたから
　　お店の滞在時間5時間！！
　　滞在時間の長さに自分でもびっくり（＾＾；

　■5回目訪問（2015年11月）■
　　10ヶ月ぶりの訪問
　　この日は21時30分過ぎと遅めの時間に訪問
　　久しぶりだけど、まだご主人に顔を覚えて
　　もらえていた・・・良かった・・・
　　ただ、この日は軽く呑んでただけで
　　時計を見れば、23時をまわっていた
　　あららぁ・・・時間が経つのは早い・・・
　　やっぱりここは、早い時間から来ないと
　　ダメかも・・・

●メニューについて

　鉄板焼き屋さんなので、料理の基本は鉄板焼き
　和牛など一部、値段の高いものもありますが
　一般的な鉄板焼き屋さんの値段と比べると
　比較的リーズナブルですかね

　また、下記の定番メニュー以外にも
　お店の黒板には本日のオススメ食材も書いてあって
　対応できる料理は、もう少し多いです

　【肉】
　　・和牛（100g）　3500円
　　・とんてき　1800円
　　・ポークチャップ　1200円
　　・ベーコンステーキ　1200円
　　・イベリコ豚ソーセージ（2本）　500円

　【海鮮】
　　・カキ　800円
　　・エビチリ　800円
　　・エビマヨ　800円
　　・アサリ　800円
　　・活ダコ　900円
　　・ホタテ　900円
　　・ホッキ　900円
　　・サーモンハラス　1000円
　　・タラバ　1800円

　【野菜】
　　・もやし黒胡椒　500円
　　・スナップエンドウ　600円
　　・れんこんのきんぴら　600円
　　・ズッキーニ　500円
　　・しいたけ　600円
　　・ゆり根　600円
　　・トマト　600円

　【その他 鉄板焼き】
　　・スパム玉子　500円
　　・だし巻き玉子　500円
　　・納豆オムレツ　500円
　　・カキのオムレツ　800円
　　・ホタテとしめじのガーリックバター　1000円
　　・アスパラベーコン　800円
　　・ギョーザ　500円
　　・高菜御飯　600円
　　・ちりめんじゃこ御飯　700円
　　・スパムチャーハン　700円
　　・塩やきそば　800円

　【おつまみ】
　　・エシャロットとキューリ　600円
　　・ゴーヤスライス　500円
　　・明太子　600円
　　・めふん　400円
　　・漬物　400円

●ドリンクについて

　ドリンクは「ビール、焼酎、日本酒、ウィスキー
　梅酒、ワイン」と一通りそろってる感じですね

　ちょっと変わっているのが「キューリ焼酎」
　これがめっちゃ面白い飲み物なんだぁ（ｗｗｗ

　【アルコール】
　　・生ビール　500円
　　・本格焼酎　500円
　　・日本酒　600円～
　　・梅酒　600円
　　・キューり焼酎　600円
　　・生くだものサワー　700円
　　　　※おかわり　400円
　　・ハイボール　500円
　　・もっきりワイン　600円
　　・ワインフルボトル　3000円～

　【ソフトドリンク】
　　・ピリ辛ジンジャーエール　400円
　　・コーラ　400円
　　・生くだものジュース　700円
　　・ウーロン茶　400円

●今まで食べてきたものたち

　今までお店で食べたものをご紹介します
　5回訪問してメニューの半分ぐらいは食べましたけど
　ここは肉も、もちろん美味しいんですけど
　個人的には海鮮系の鉄板焼きがオススメですかねぇ

　■5回目訪問（2015年11月）■

　・カレイのフライ
　　　この日の付き出しは「カレイのフライ」
　　　揚げたてで衣はカリッ＆ザクッと香ばしく
　　　肉厚なカレイは身がふわふわ
　　　上からかけてあるピリ甘辛なタレが
　　　淡白な白身のカレイに合うんだぁ

　・札幌黄玉
　　　皆様、札幌黄玉ってご存知ですか？
　　　写真を見て頂けると分かりますが
　　　普通に玉ねぎです（ｗｗ
　　　ただ、見た目は普通の玉ねぎですけど
　　　明治時代に南蛮渡来でやってきた
　　　原種の玉ねぎなんですねぇ
　　　こいつは、虫に弱く日持ちもしないので
　　　生産者がいなくなり、今では幻の玉ねぎ
　　　と言われるぐらい珍しいものなんですねぇ
　　　本日のオススメに載っていたので
　　　迷わずオーダー♪

　　　じっくりと鉄板で焼いた札幌黄玉は
　　　表面はしっかりとしていますが
　　　中はトロトロで柔らかく
　　　玉ねぎ特有の甘みがしっかり
　　　また、バターの風味が玉ねぎの甘みに
　　　よく合いますわぁ
　　　美味しい美味しい！！

　・イベリコ豚のソーセージ
　　　なたろうさんの肉料理の中で、まだ食べてなかった
　　　イベリコ豚のソーセージをオーダー♪

　　　これがねぇ・・・凄いの！！
　　　皮はパリッと！！
　　　噛むと中から肉汁があふれるように出てくる
　　　むはぁ・・・凄い・・・
　　　久しぶりにめちゃめちゃ美味しいソーセージを
　　　食べましたわぁ

　　　また、お皿に添えられた赤いのは
　　　普通にトマトケチャップかと思って食べたら
　　　酸味と辛味が絶妙なサルサソースのような
　　　トマトソースでした
　　　ご主人曰く、ホールトマトを使った自家製
　　　なんだそうな・・・
　　　この、甘酸っぱいトマトソースが
　　　ジューシーなイベリコ豚ソーセージに
　　　めっちゃ合いますわぁ

　・ボタン海老
　　　本日のオススメに載っていたボタン海老
　　　めっちゃ立派なボタン海老を殻ごと焼いてます
　　　そういえばボタン海老って焼いたのを
　　　今まで食べたことなかったですわぁ
　　　殻はカリカリで香ばしく
　　　中の身はプリップリ
　　　そして、卵もギッシリ入っていますねぇ
　　　うむぅ
　　　ボタン海老・・・生で食べても美味しいけど
　　　焼いても美味しいですわぁ

　・カキのオムレツ
　　　見た目は玉子焼みたいですが
　　　中には小粒ですがカキがギッシリ入っています
　　　カキは臭みなんかまったくなく
　　　濃厚な旨味がしっかり
　　　ふんわり柔らかい玉子と絶妙ですねぇ
　　　また上からかけてある醤油がええ香りなんだぁ
　　　うん・・・美味しい美味しい

　■4回目訪問（2014年9月）■

　・ベーコンステーキ
　　　でっかいベーコンのブロックから、極厚にカットして
　　　鉄板焼きで焼いた逸品！！
　　　分厚いベーコンは、表面はカリッと、噛むと脂がジンワリ
　　　また、スモークの香りもほどよく
　　　めっちゃビールがすすむ味！！

　・秋刀魚
　　　この日のオススメの海鮮は今が旬の秋刀魚
　　　肉厚で立派な秋刀魚はもちろん北海道産
　　　脂が乗りまくって、身がトロトロ
　　　うまぁうまぁうまぁ
　　　また大根おろしが、鬼おろしで美味しいのよねぇ
　　　これはめっちゃ日本酒がすすむ味ですわぁ

　・じゃがバタ
　　　定番メニューのじゃがバタ
　　　表面はカリッ＆サクッ
　　　中はホクホク！！
　　　バターがめっちゃ合うんですよねぇ

　・ユリ根
　　　お芋みたいにホクホク
　　　噛むとネットリした感じになる
　　　これがまた日本酒に合うんだぁ

　・塩雲丹
　　　ご主人からのサービス
　　　これ・・・なんと1ブロック10万円もするそう
　　　恐ろしい・・・（＾＾；
　　　このスライスで・・・1000円ぐらいしちゃう？？
　　　口に含むと、雲丹の風味がガッツリ！！
　　　後に塩と濃厚な旨みだけが残る
　　　酒がとまらーーーーーーーん！！

　■3回目訪問（2013年10月）■

　・ひれかつ
　　　付き出しは「ひれかつ」
　　　豚ヒレはめちゃめちゃ柔らかく旨みも十分！！
　　　また、上に乗っている大根おろしが「鬼おろし」なんですねぇ
　　　この粗いのが旨いんだよなぁ
　　　相変わらず、ここの付き出しは旨い！！

　・烏賊
　　　今日のオススメ魚介は「烏賊」
　　　めちゃめちゃでっかい烏賊は
　　　表面はパリッとした歯ごたえがある
　　　歯ごたえといっても身が硬いのではなく
　　　芯は柔らかいけど弾力もあり
　　　噛むほどに烏賊の旨みが出てくる
　　　烏賊・・・うまぁ！！

　・下仁田ネギ
　　　オススメ野菜は「北海道のものじゃないけど・・・」
　　　と御主人が恐縮しながら出してきた「下仁田ネギ」
　　　確か下仁田って群馬だっけかね？？？（ｗｗ
　　　鉄板焼きにした下仁田ネギ
　　　表面はカリッとしているけど、中がトロトロ！！
　　　そして甘い！！
　　　うまぁうまぁうまぁ！

　・ポークチャップ
　　　お店の定番メニューであるポークチャップ
　　　今回これを食べにきたんですよねぇ
　　　めちゃめちゃ肉厚な「三元豚」
　　　肉厚で噛みごたえのある豚ロースに
　　　甘いケチャップのソースが絶妙！！
　　　また、上の玉ねぎが甘くて美味しいんだぁ！！

　・いくら ご飯
　　　カウンター席で一人酒を呑む・・・
　　　するとご主人から「今日漬けたばかりだけど・・・」
　　　といって、オーダーしていない「いくら ご飯」を出してくれた
　　　おおおおっ・・・ついに・・・ついに・・・オーダーしていない
　　　ご主人のオススメ料理が出るところまで来ました！！（ｗｗｗ
　　　いやぁ・・・初訪問の時のドキドキ感が懐かしい・・・
　　　って・・・まだ訪問3回目だけど・・・（ｗｗｗ

　　　まずは、いくらだけを食べて見る
　　　パンパンに膨らんだ「いくら」は、中にたっぷり出汁を吸っていて
　　　口の中でプチンとはじけると、美味しい出汁の味といくらの旨みが
　　　グワッと口一杯に広がる！！
　　　これは、いくらも美味しいけど、出汁が美味しいんだよなぁ
　　　下手なお寿司屋さんの「いくら」より間違いなく美味しい
　　　　　　　
　　　そして・・・「いくらご飯」混ぜると分かる・・・
　　　「ご飯」より「いくら」の方が量が多い！（ｗｗｗ
　　　「いくらご飯」だけど、十分酒の肴になりますわぁ
　　　また海苔で巻いて食べたら美味しいんだよねぇ

　■2回目訪問（2013年8月）■

　・ヨコワ■
　　　付き出しはヨコワのお造り
　　　これが脂がのっててネットリ
　　　うまぁうまぁうまぁ！！

　・生オレンジサワー
　　　今日の「生くだものサワー」はオレンジ
　　　もちろん、めっちゃ厚切りのオレンジがグラスにギッシリ！！
　　　このオレンジがまた甘いのだぁ！！
　　　生オレンジサワーもめっちゃ美味しい！！

　・玉ねぎ
　　　とっても小さな玉ねぎ
　　　食べると、とっても甘ーーーーーーい！！
　　　また醤油をかけて焼いているので
　　　それが焦げて香ばしいんですよねぇ

　・スパム玉子
　　　お店の人気メニューという「スパム玉子」
　　　普通スパムってかなり塩っ辛いイメージでしたけど
　　　焼いたスパムはソフトな食感で
　　　そんなに塩が強く感じなかった
　　　また、スパムの塩っ気が玉子に合うんですよねぇ

　・千歳鶴 十一州 純米吟醸
　　　メニューに「日本酒 600円～」って書いてあるので
　　　オススメな日本酒をお願いしたところ　
　　　大阪からなら北海度のお酒が良いでしょ？
　　　ってことで出してくれたのが
　　　札幌の酒蔵 千歳鶴の 十一州 純米吟醸

　　　これが、純米らしい米の旨さがしっかり
　　　そして後口に吟醸香がふんわり
　　　うんうん美味しいわぁ
　
　・めふん
　　　日本酒を呑むなら
　　　日本酒にあう酒の肴がいるでしょう？？？
　　　ということで、大好きな「めふん（秋鮭の腸の塩漬け）」を食べる

　　　「めふん」って、融けて形がなくなっているのをよく見かけますが
　　　ここのは、腸の形がしっかり残っていますねぇ
　　　塩漬けなんで、かなり塩っぱいんですけど
　　　鮭の腸の独特の風味がしっかり！！

　　　いかん・・・これは小さく齧りながら
　　　日本酒がどこまでも呑めそうな味ですわぁ

　・じゃがバター
　　　じゃがいもは表面はカリッとしてるけど
　　　中はホックホク！！
　　　振りかけた塩と、融けたバターが絶妙
　　　さすが北海道
　　　ジャガイモがめっちゃ美味しい！！

　・三石牛のステーキ
　　　肉厚にカットされた
　　　日高の三石和牛のステーキ
　　　レアに焼かれていて、口に入れると融けるぅ！！
　　　そして脂が甘い！！
　　　うむぅ・・・さすがに旨い！！
　　　　
　・牡蠣
　　　ご主人が、今日は「牡蠣」が良い
　　　と言う言葉からオーダーした一品
　　　牡蠣の身が、めっちゃぷっくり膨れていて
　　　食べると、めっちゃプリンプリンで
　　　噛むと牡蠣の出汁がジュワッと口の中に広がる
　　　うひゃぁ！！
　　　旨い・・・旨すぎる・・・

　■1回目訪問（2013年8月）■

　・あさりと菜っ葉の炊いたん
　　　付き出しは「あさり」と「菜っ葉」を炊いたん（京都風）
　　　めっちゃ、あっさりとした出汁で煮てるから、とっても優しい味
　　　付き出しのレベルが想像以上に高かった
　　　この後の料理にも期待が膨らむ

　・生くだものサワー
　　　生ビールは一気呑みしたので
　　　2杯目は可愛く生のフルーツを使ったサワー
　　　フルーツは日によって違うみたい
　　　この日はグレープフルーツだった
　　　写真を見て頂けると分かりますが
　　　めちゃめちゃ分厚くスライスされたグレープフルーツを
　　　グラスにギッシリ詰め込んで、上からサワーを投入！！

　　　ビジュアルは最高に素敵
　　　付属のマドラーで、グレープフルーツの果肉を潰しながら飲むと
　　　グレープフルーツの味をしっかり感じる
　　　うん・・・これは美味しい
　　　1杯700円の値段も納得です

　　　また、メニューに「おかわり400円」って書いてあったから
　　　呑み切った後におかわりをお願いしてみたら
　　　グレープフルーツはそのままに
　　　上からサワーを継ぎ足してくれました（ｗｗｗ

　　　あっ・・・もちろん輪切りのグレープフルーツは
　　　最後に全部美味しく食べました

　・ゴーヤスライス
　　　後から考えたら、なんで北海道なのに
　　　私はゴーヤなんて食べているんでしょう・・・（＾＾；
　　　ゴーヤは適度に苦みがあって、この苦みが大人の味って感じ
　　　うん・・・まぁ・・・普通にゴーヤスライスです（ｗｗｗ

　・ズッキーニ
　　　さらに野菜は、鉄板焼きで焼いたズッキーニ
　　　ちょっとシャクッとした食感があって
　　　甘く瑞々しい・・・
　　　うん・・・まぁ・・・普通に美味しいっていうぐらいかな・・・

　・キューリ焼酎
　　　注文が入ってからきゅうりを冷蔵庫から取り出し
　　　包丁で刻む・・・そしてグラスに投入
　　　最後に上から焼酎を注げば完成です！！
　　　こちらも付属のマドラーでキュウリを潰しながら飲む
　　　キュウリ特有の青っぽい味が
　　　なんとなくメロンみたいに感じるんです
　　　何となく甘味まで感じるから不思議だ
　　　想像していたより・・・ずっと美味しい・・・
　　　ちなみにメニューに記載はありませんが
　　　キューリ焼酎も、おかわりできるみたいです

　・とんてき
　　　肉は「牛」と「豚」と悩んだんですけど今回は「豚」で
　　　ポークチャップも気になるところですが
　　　豚肉の味がストレートに分かる「とんてき」にしてみた
　　　めっちゃ肉厚な「三元豚」のロース肉
　　　分厚い肉を噛みしめると幸せですね
　　　脂はほどよくあって、豚の旨みもしっかり
　　　なかなか良い豚使ってると思います　　　　　　

　・ホッキ
　　　この日のナンバーワンメニューはこちら
　　　北海道らしい「ホッキ貝」
　　　ホッキがめちゃめちゃ肉厚で
　　　腸もしっかり入ってるんです
　　　また、昆布を下に敷いて焼くという細かい技もあって
　　　旨みを増幅させてます
　　　食べると、シコシコとした歯ごたえがあって
　　　噛むほどにジワジワと旨みが出てくる
　　　また腸がめっちゃ美味しいの！！

●最後に

　最近ご主人は気にしていることがあるんだそう
　私も含めた食べログのレビューで、無口と言われ続けているので
　少しは常連さん以外のお客さんにも話しかけようと思っているそうだ
　なので最近では、一見さん風のお客さんにも、言葉数は少ないけど
　多少は話しかけている気がする（ｗｗｗ

　こちらのお店では、如何にご主人と仲良くなるか
　というのがポイントです
　そしたら美味しいものが一杯食べられるので
　皆様も、お店に通って、ご主人と仲良くなってみられては？？？（ｗｗ

　ごちそうさまでした