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お店 外観
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店内はお客さんで一杯！！
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メニューはシンプル
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炭火で大量の「つぶやき」が焼かれています
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つぶやきは1人前5個
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つぶやきと格闘中
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つぶやきは回転させながら引っ張るのがポイント
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綺麗に取り出せた！！
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つぶやきに生ビールが合うのよねぇ
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つぶやきにはこれよねぇ
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ラーメン
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ラーメン（スープ）
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ラーメン（麺）
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ラーメン（チャーシュー）
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ラーメン（メンマ）
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秘密＆食べログ
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電燈もツブ貝
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もめんの日本全国 食べ歩きの旅 釧路編
日の出寿司さんを出た後、まだ少し食べ足りないので
2軒目にレッツラゴー！！
実は2軒目は、ここって決めてたんですよねぇ
釧路名物の「つぶやき」が看板のお店「かど屋」さんだぁ！！
こちらのお店・・・秘密のケンミンShowで
呑んだ後の〆のお店として紹介もされた有名店
お店に入ると店内はお客さんで一杯！！
さすが人気店ですねぇ
●お店について
釧路の繁華街は釧路駅から歩いて10分ぐらのところにある
末広町や栄町界隈が中心
そんな釧路の繁華街のど真ん中に「かど屋」さんはある
ちなみに「かど屋」という店名は、お店が角地にあるからだそう（ｗｗ
店内はカウンター席が15席と4人掛けのテーブル席が3つあり
なかなかのキャパがありますが、お客さんが一杯で満席（＾＾；
休日の夜ですけど、さすが人気店ですねぇ
ただ、こちらのお店は〆のお店
7～8分待てば席が空きました
うん・・・なかなかお客さんの回転は良さそう
なので満席でも、ちょっと待てば座れるみたいです
●メニューについて
メニューを見ると、料理は「つぶやき」と「ラーメン」のみで
とってもシンプル！！
・つぶやき 850円
・ラーメン 600円
・ビール 500円
・お酒 400円
・ジュース 200円
・つぶ折（おみやげ） 900円
でも・・・つぶやきって・・・ひらがなで見たら「ツブ焼き」ではなく
人がボソボソッとしゃべる「呟き」に見えるのは私だけでしょうか？（ｗｗ
●つぶやきを食べる
調理場では、大量の「ツブ貝」がご主人によってセッセと焼かれている
でも、これだけ大量にあっても、お客さんが次から次へとやってくるから
まったく余ることなく、焼き立てがどんどん消費されていくのが凄い！！
待つこと5分
私たちのテーブルにも分厚い木の板に乗せられた
焼き立ての「つぶやき」がやってきた
つぶやきは1人前5個あり、なかなかのボリューム
では食べてみましょう
テーブルに備え付けの串を使って
回転させながら引っ張るのがポイントですねぇ
私は呑兵衛ですからねぇ
この手の貝を取り出すのは慣れたもんで
簡単にクルクルッと取り出し完了！！
焼き立ての「つぶやき」
適度な歯ごたえと弾力があり、また噛むほどに磯の風味がジンワリ
また味付けが良い・・・出汁醤油をたっぷりかけてあるんですが
これがまったく塩っぱくなく、絶妙な味付けですわぁ
かど屋さんの「つぶやき」・・・うまぁうまぁうまぁ！！
ちなみに、娘・・・貝を取り慣れていないので
長い時間「つぶやき」と格闘するも、途中で切れて失敗・・・（＾＾；
あらら・・・それを調理場から見ていたご主人
焼き立ての「つぶやき」を1個持ってきて
娘にリベンジのチャンスを与えてくれた
おおおおっ・・・ご主人・・・優しいおじさんやぁ（ｗｗｗ
また、娘が取り出しに失敗した「つぶやき」も
「木の板が傷だらけでしょ？これは失敗したときに
こうやって貝を取り出すからなんだよ」
と言ったと思ったら、つぶ貝を木の板にガンガンぶつけて
見事に、千切れてしまった残りの貝を取り出して見せる
おおおおっ・・・凄い！！
●ラーメンをたべる
つぶやきを食べてお腹は一杯
でも、どうせなら、かど屋さんでラーメンも食べてみたくない？？？
ということで、〆のラーメンだぁ！！
出てきてビックリ
スープが真っ黒っす！！（＾＾；
すごい塩っぱいかと思ったら、飲むと意外とあっさりしていて
焦がした醤油のような醤油の良い香り
うん・・・ここの醤油スープ好き！！
麺は中太ストレート麺
歯ごたえと適度なモッチリ感もあって、麺も美味しいっす
チャーシュは肉厚な巻きチャーシューが一枚
弾力がある豚肉で、このチャーシューも良い感じ
●最後に
つぶやき・・・想像していたより美味しかった
これ、間違えて1軒目に来ちゃったら
どこまでも食べてしまいそうですわ（ｗｗｗ
また、ご主人を中心に、他の店員さんたちも
接客は優しい感じだし、なかなか良いお店だと思う
釧路で呑んだ後は、〆はこちらのお店で間違いないっす
オススメです
ごちそうさまでした