2回
2019/10 訪問
八仙さんの塩ジンギスカンは相変わらず美味しい
お店 外観
店内
ハイボール
刺身クラゲ
塩ジンギスカン
塩ジンギスカン
塩ジンギスカン
塩ジンギスカン
塩ジンギスカン オンザライス
ネギ
塩ジンギスカン ネギ乗せ
牛トロライス
2020/01/01 更新
2015/11 訪問
大阪人のご主人が提供する塩ジンギスカンは、面白くて美味しい
もめんの日本全国 食べ歩きの旅 札幌編
北海道といえば、やっぱりジンギスカンは外せません
今回は会社の札幌支店の人間に
美味しいジンギスカンのお店を聞き取りした結果
オススメされたのが、こちらの「八仙」さん
ということで、チームもめんのメンバーと2人で
八仙さんにレッツラゴー！！
●店員さん2名はコテコテの大阪人
お店は南5西4にある「ニュー美松ビル」という
テナントビルの古くて少し怪しい雰囲気の階段を
降りた地下にある
お店は壁にポスターがべたべた貼ってあって
外装も内装も・・・かな～～り・・・キテます（ｗ
店内には金属でできた横長のテーブルが2本あって
各テーブルは6人ずつ座れるようになっている
また、八仙さんではジンギスカンを焼くのに
ジンギスカン鍋ではなく、七厘の備長炭で焼くので
テーブルに七厘が埋め込まれているのも面白い
そして、お店を切り盛りするのは男性が
2名なんですが・・・まぁこの2人・・・
よくしゃべるしゃべる・・・（ｗｗ
さらに、驚いたことに言葉が大阪弁なんです
しかも、大阪人特有（？）のキツメの冗談や
突っ込みをバンバン入れてくる
確認してみたら、店員さんは2人とも
生れも育ちも大阪なんだってぇ
めっちゃ納得ですわぁ
良い意味で、強烈なキャラクターですからねぇ
ちなみに、札幌には長年住んでいるけど
今でも正月には大阪に帰るんだそう
●塩ジンギスカンは自動オーダーになっています
店内には一応メニューは貼ってあるんです
メニューを見てたら、強烈なキャラクターのご主人が
メニュー見てもあきませんよぉ
載っているのは、ほとんど無いから（ｗ
なんじゃそりゃ（ｗｗ
あるのは名物の「塩ジンギスカン」と「金華豚」
「塩ホルモン」の3つだけなんだそうな
そして、席に座ると店員さんから
「塩ジンギスカンで良いですか？」
と塩ジンギスカンをオーダーする前提の確認が
されるので、ほぼ自動的に塩ジンギスカン
をオーダーすることになります（ｗｗ
■刺身くらげ■
付き出しは「刺身くらげ」か「ししゃも」の
選択式になっていた
今回は2名で訪問したので「刺身くらげ」と
「ししゃも」を1つずつお願いしてみた
ただ、ししゃもは七厘を使って自分で焼く
システムなんですが、皮が焦げ付くので
ししゃもは肉を食べた後に焼いてください
との説明
なので、まずは刺身くらげだけを食べてみた
くらげは凄く太いですが、想像していたより
ソフトな食感で、適度なコリコリ感もある
うん・・・なかなか良いクラゲですね
また、北海道らしく上から山ワサビの
すりおろしたのがたっぷり乗っていて
これがツーーンと辛いんだぁ
■塩ジンギスカン■
オーダーが入ってから手切りするラム肉
かなり肉厚にカットされていることに驚いた
そして、ラム肉は生でも食べられるので
レアに焼いて食べるのがオススメだそう
とりあえず七厘に乗せてレアに焼けたら
まずは、そのまま食べてみる
ラム肉・・・めっちゃ柔らかい・・・
そしてラムなので羊特有の香りも控えめ
また、想像していたより塩味がしっかり
肉は脂もほどよくあってジューシー！！
うまぁうまぁうまぁ！！
続いて別皿で提供される
白髪ねぎをゴマ油と唐辛子で味付けした
タレを絡めて食べてみる
これがシャキシャキした白髪ねぎの
食感がアクセントになってなかなか良い
ただ・・・美味しいのは美味しいんだけど
個人的には、タレを付けないで
そのまま食べる方が好きかなぁ
●ご飯は1人1杯というルールがある・・・のか？
塩ジンギスカンはめっちゃビールに合うけど
間違いなく、白ご飯にもめっちゃ合うはず！
ということで白ご飯プリーズ！！
するとご主人・・・
普通のご飯以外にも「牛トロライス」ってのも
あるんですけど、うちの店、ご飯は1人1杯
ってルールがあるんです
どっちにする？（ｗｗ
ええっ？？？
そんなん言われたら選べない・・・（＾＾；
どちらにするか悩んでたら・・・
同行していたチームもめんのメンバーが
ご飯はあんまり要らないので
2人で白ご飯と牛トロライスを1つずつオーダー
しようという提案・・・エライ！！（ｗｗ
それを聞いていたご主人・・・
まぁ・・・他のお客さんに聞こえないように
こっそり注文してくれたら
両方出しますけどね（ｗｗｗ
って・・・なんじゃそりゃ（＾＾；
どうやら、ご飯は1人1杯だけっていうのは
話のネタの冗談だったみたい（ｗｗ
そして・・・塩ジンギスカンは白ご飯と
一緒に食べたら・・うまぁうまぁうまぁ！
●牛トロライスがめっちゃ濃厚！！
そして、牛トロライス
ご飯の上に、和牛肉をフレークにしたのが
たーーーーっぷりと乗っている
この和牛肉のフレークには脂もしっかり
入っているので、ご飯の熱で脂が融ける
そして、この解けた脂が濃厚でめっちゃ
甘いんですねぇ
また、赤身部分もあって、肉の旨味もしっかり
牛トロライス・・・想像していたより
めっちゃ美味しいですわぁ
あと・・・最後に七厘で焼いて食べたししゃも
普通にししゃもでした（ｗｗ
う～ん・・・個人的には付き出しは
「刺身くらげ」がオススメです（ｗｗ
●最後に
七厘の備長炭で焼いて食べる塩ジンギスカン
他の店にはなかなかない食べ方ですが
生ラムはめっちゃ柔らかく、臭みもなく
とっても美味しい
なかなかレベルの高いジンギスカンだと思う
ビールにも合うけど、白ご飯との相性は
抜群ですねぇ
また、牛トロライスも、かなり濃厚だけど
美味しかった
そしてそして・・・一番の目玉は
やっぱり大阪弁を使うコテコテの大阪人
のご主人・・・
まぁ・・・ビックリするぐらい面白い人
なので、ご主人と話しながら食べると
めっちゃ楽しい時間を過ごせると
思います（ｗｗ
ただ・・・お店はめっちゃキテますけどね（ｗ
美味しいだけでなく
面白いジンギスカンのお店
オススメです（ｗｗ
ごちそうさまでした
お店 外観
店内
テーブルに七厘が埋まってます
メニューは一応あるけど、ほとんどやってないそうな
塩ジンギスカン
塩ジンギスカン
塩ジンギスカンは備長炭の直火で焼く
塩ジンギスカン
塩ジンギスカン
塩ジンギスカンは薬味（辛いネギ）を乗せて食べる
塩ジンギスカン
塩ジンギスカン オンザライス
牛トロライス
刺身くらげ
ししゃも
ししゃも
2015/11/26 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
もめんの日本全国 食べ歩きの旅 札幌編
久しぶりに八仙さんの塩ジンギスカンが食べたい！！
ということで、食べに行ってみよぉ！！
※お店の詳細情報は初回レビューをご覧ください
●食べた料理について
まずはドリンクの注文を確認されます
通常であれば生ビールを呑むんだけどねぇ
前呑みで行った1軒目の「へべれけ」さんで
ビールを3杯も呑みましたから
もうビールは要らないわぁ（＾＾；
ということで今回は、ハイボールを呑む♪
シュワシュワが良い感じ
さて、続いて料理のオーダーですけど
もちろん「塩ジンギスカン」だよねぇ
■刺身くらげ■
付き出しは定番の「刺身くらげ」
肉厚でめっちゃコリッコリ！！
上に乗った山ワサビの香りと辛味も良い感じ
■塩ジンギスカン■
続いて肉厚な塩ジンギスカンがやってきた
七厘でレア気味に焼けたら
まずは、そのまま食べる！！
おおおっ・・・やわらけぇ・・・
そして、ラム特有のミルキーな風味と
ジューシーな脂が口の中に広がる
また、塩だれがしっかりと利いているから
脂もしつこさを感じず食べられるのよねぇ
うん、相変わらず美味しい！！
また、付属の辛ネギを乗せると
シャキシャキが追加されて
さらに食べやすくなるんだけど
個人的には、辛ネギは無いほうが好き！！
あと、これをご飯に乗っけて
一緒に食べたら幸せになれます
ただ、この日のご飯・・・炊きたてなのかな？
ちょっと柔らか目だったんだよねぇ
硬め派な私としては、ちょっと残念だった
■牛トロライス■
そして、定番の「牛トロライス」も食べる
和牛肉のフレークと、刻みネギ＆海苔を
熱々ご飯の上に乗っけた一品
ご飯の熱で牛トロフレークの脂が融けるんだぁ
うん、これも安定の美味しさだけど
先ほどの繰り返しになりますが
ご飯が柔らか目なのがねぇ・・・ちょっと残念！！
●最後に
相変わらず八仙さんの塩ジンギスカンは
美味しいわぁ
今まで札幌市内の有名なジンギスカン店にも
結構な数行きましたけど
個人的には、八仙さんが一番好きだぁ
また、お店の店員のおじさんたちが
めっちゃ面白い方たちなんですよねぇ
ただ、今回はお店が忙しいみたいで
トーク量が少なめだったのは残念だった（ｗｗ
また、塩ジンギスカンが食べたくなったら
食べに来よう・・・満足満足・・・
ごちそうさまでした
●おまけ
あけましておめでとうございます！
2020年になったけど
まだ10月のレビュー(^◇^;)
今年ものんびりと書いていきます！