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お店 外観
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店内は禁煙です
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お店はカウンター席のみ
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付き出し
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お造り盛り合わせにはお酒よねぇ
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お造り盛り合わせ
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メニュー
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鰻白焼き
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鰻白焼き
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メニュー（冷酒①）
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メニュー（冷酒②）
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冷酒（呉春 吟醸）
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鯖きずし
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白魚天ぷら
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煮鮑
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桜海老のかき揚げ
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玉子
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白甘鯛 若狭焼き
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烏賊
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平目
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いくら
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淡路雲丹
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中トロ
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芽ネギ
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松前寿司
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12月の最終土曜日
嫁さんと娘は用事で出かけて留守
私一人の夜・・・
最近、ガシ（堺東）呑みがマイブームなので
一人でガシに呑みに繰り出してみた
そして、ガシの呑み屋街をぶらぶら歩く
そして偶然見つけたのが
こちらの「富壽司」さん
ここ・・・食べログで検索してみると
なんと未登録のお店だったんですねぇ
人通りの多いガシに、まだ未発掘の
お寿司屋さんがあるのが驚きですねぇ
寿司屋呑み食べロガーとしては
私が食べに行ってレビューを書かないとねぇ
ということで、お店に飛び込みで入ってみた
●お店の女将がめっちゃ面白いお店
お店は板場に向かう形のカウンター席が
9席のみの、とってもこじんまりとした
お寿司屋さんでした
お店はご夫婦と
バイトらしき女の子が一人の3名体制
そして、凄いのが女将
め～～っちゃ大阪のおばちゃんって感じ
まぁ・・・しゃべるしゃべる
かなり面白い人ですわぁ（ｗｗ
●メニューを見ながら適当に食べてみた
お店の板場の上に、紙でメニューが貼りだされている
とりあえず、このメニューを見ながら
食べたいものを適当にオーダーしてみました
■お造り盛り合わせ■
寿司屋のスタートはやっぱりお造り盛り合わせ
「平目＆縁側、いくら、かんぱち、中トロ
よこわ、剣先烏賊、赤貝、鯛、雲丹、赤身」
一切れずつ、めっちゃ一杯の種類が・・・
素敵♪
どれも美味しいけど、個人的なお気に入りは赤貝
肉厚でコリコリ
赤貝特有の磯の香りもしっかり
うまぁうまぁうまぁ
■鰻白焼き■
ご主人に焼き物のオススメを聞いて
出してもらったのは、生の鰻の白焼き
皮目はパリッパリで脂がのった鰻
たーーーーーっぷりと山葵を乗せて
食べても辛くないんですよねぇ
うんうん
これがまたお酒に合うんだぁ
■鯖きずし■
大好きな「きずし」も食べる♪
肉厚で脂が乗った鯖ですねぇ
〆具合も程よく、なかなか良い感じ
■白魚天ぷら■
隣のお客さんがオーダーした白魚天ぷら
多めに揚げてくださって少しおすそ分け♪
揚げたての天ぷらはサックサク
淡白な白魚って天ぷらにすると
美味しいんですよねぇ
■煮アワビ■
メニューにあった大好きな煮アワビ
鰹出汁がしっかりと利いてますわぁ
もちろんアワビはめっちゃ柔らかい！
そして噛むほどにアワビの旨味が
ジンワリ・・・
また肝がほんのりと苦みがあって
美味しいんだぁ
■桜海老かき揚げ■
どうせなら揚げ物も食べる♪
今回は「桜海老」をかき揚げにしてもらった
たーーーーっぷりと桜海老を使っていて
齧ると桜海老の風味と独特の香ばしさが
しっかり・・・うん・・・
桜海老はやっぱりかき揚げが好き！！
■玉子■
箸休めに玉子焼が出てきた
硬めでしっかりとした食感
齧ると玉子の風味と
ほんのりとした甘みが・・・
うん・・・ここの玉子焼き好き！
■白甘鯛 若狭焼き■
グジ（甘鯛）を若狭焼きにしてもらった
残念ながら鱗は付いていなかった
でも、身はふっくら
タレは甘目
また、木の芽を使っていて
木の芽がめっちゃ良い香りなんだぁ
■〆のお寿司■
最後におまかせで5貫握ってもらった
・烏賊
最初は剣先烏賊
すんごく細かく包丁を入れていて
口に入れるとネットリ
あまぁあまぁあまぁ！
・平目
平目は上に縁側も乗せてあります
脂も乗っててモッチリ
上の縁側はコリッコリ
間違いない美味しさですわぁ
・いくら
いくらは弾力があるタイプ
プリッップリですわぁ
潰すと醤油いくらの汁が
口の中に広がりますわぁ
・雲丹
淡路の雲丹は塩で食べる
雲丹特有の甘味と風味がしっかり
・中トロ
肉厚に切った中トロ
モッチリとした食感で
脂も程よく美味しい♪
・芽ネギ
最後は芽ネギ
青っぽい香りが〆にぴったり
・松前寿司
隣のお客さんがオーダーした松前
ご主人が「1貫多くなってしまいますが」
と言いながら、私にも出してくれた
肉厚で脂の乗った鯖が良い
昆布は甘めの味付けですねぇ
また木の芽がええ香りやぁ
●最後に
お酒がなかなか充実しているのが良い
またラインナップがプレミアム系の
有名どころがずらり
しかも値段がリーズナブルなんですよねぇ
思わずガッツリ呑んじゃった（ｗ
しっかり食べて呑んで
お会計は1.4諭吉でした
うん・・・あれだけ飲んでこの価格は安い
なかなか良いお店だと思います
お店のご主人も女将も愉快な人たちですし
料理も美味しいので
また食べに来たいですわぁ
ごちそうさまでした