-
お店 外観
{"count_target":".js-result-ReviewImage-68551271 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68551271","content_type":"ReviewImage","content_id":68551271,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
店内（カウンター席）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-68551269 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68551269","content_type":"ReviewImage","content_id":68551269,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
照明がめっちゃ可愛い
{"count_target":".js-result-ReviewImage-68551267 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68551267","content_type":"ReviewImage","content_id":68551267,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
店内（テーブル席）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-68551265 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68551265","content_type":"ReviewImage","content_id":68551265,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
生ビール ＆ サングリア
{"count_target":".js-result-ReviewImage-68551262 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68551262","content_type":"ReviewImage","content_id":68551262,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
蛸とじゃが芋のアリオリ風味
{"count_target":".js-result-ReviewImage-68551261 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68551261","content_type":"ReviewImage","content_id":68551261,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
パンは食べ放題
{"count_target":".js-result-ReviewImage-68551256 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68551256","content_type":"ReviewImage","content_id":68551256,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
白ワイン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-68551254 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68551254","content_type":"ReviewImage","content_id":68551254,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
黒毛和牛マルシンのビステック
{"count_target":".js-result-ReviewImage-68551380 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68551380","content_type":"ReviewImage","content_id":68551380,"voted_flag":false,"count":20,"user_status":"","blocked":false}
-
黒毛和牛マルシンのビステック
{"count_target":".js-result-ReviewImage-68551378 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68551378","content_type":"ReviewImage","content_id":68551378,"voted_flag":false,"count":20,"user_status":"","blocked":false}
-
黒毛和牛マルシンのビステック（付け合せ）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-68551377 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68551377","content_type":"ReviewImage","content_id":68551377,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
赤ワイン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-68551375 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68551375","content_type":"ReviewImage","content_id":68551375,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
パエジャ（イカ墨のフィデウア）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-68551374 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68551374","content_type":"ReviewImage","content_id":68551374,"voted_flag":false,"count":22,"user_status":"","blocked":false}
-
パエジャ（イカ墨のフィデウア）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-68551373 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68551373","content_type":"ReviewImage","content_id":68551373,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
パエジャ ガーリックマヨ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-68551365 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68551365","content_type":"ReviewImage","content_id":68551365,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
田舎風パテ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-68551362 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68551362","content_type":"ReviewImage","content_id":68551362,"voted_flag":false,"count":21,"user_status":"","blocked":false}
-
クレマカタラーナ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-68551360 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68551360","content_type":"ReviewImage","content_id":68551360,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
メニュー（本日のおすすめ）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-68551470 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68551470","content_type":"ReviewImage","content_id":68551470,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
メニュー（前菜）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-68551475 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68551475","content_type":"ReviewImage","content_id":68551475,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
メニュー（メイン料理）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-68551473 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68551473","content_type":"ReviewImage","content_id":68551473,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
メニュー（パエジャ、デザート）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-68551472 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68551472","content_type":"ReviewImage","content_id":68551472,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
GWの神戸食べ歩き
最後はスペイン料理屋さん「collita」さんで
晩御飯を食べる♪
●お店について
お店は神戸の山の手
生田神社の西側の通りを
北に上がったところにある・・・
というか、このお店の場所って・・・
朝ご飯を食べに行った
人気パン屋の「サ マーシュ」さんから
歩いてすぐの場所なんですね（ｗｗ
店内は一般的なレストランの広さで
客席は調理場に向かうカウンター席が4席と
2人掛けテーブル席が1つに
4人掛けのテーブル席が2つという構成
また、何気にテーブル席の上にある
小さな色ガラスを組み合わせてできた
アンティークなペンダントライトが
めっちゃ可愛いんですよねぇ
●メニューについて
料理のラインナップは以下の通り
スペイン料理屋さんらしく
ハモンセラーノやパエジャ（パエリア）
なんかが色々ありますねぇ
■前菜■
・ハモンセラーノ 1600円
・ハモンセラーノ（S） 900円
・ハモンセラーノと
ケソマンチェゴの盛り合わせ 1600円
・チョリソイベリコデベジョータ 1800円
・田舎風パテ 1200円
・蛸とじゃが芋のアリオリ風味 1600円
・和牛トリッパと
ひよこ豆のチョリソ風味 1200円
・オリーブと
ケッパーベリーの盛り合わせ 500円
・スペイン産塩ダラと
焼パプリカのサラダ 1600円
・スペイン産塩ダラと
エンダイブのサラダ
ロメスコソース添え 1800円
・淡路地鶏とオマール海老のテリーヌ
リンゴとグリーンマスタードの
ソース 1600円
・自家製チストラ 白インゲン豆と
リンゴのスープ 1200円
■メイン料理■
・兵庫県産雪姫ポークの
スペイン風マリネ 2200円
・仔羊背肉の
ジェリービネガーソース 3200円
・黒毛和牛マルシンの
ビステック（200g） 3800円
・鯛のビルバオ風 2000円
・仔羊背肉のナバーラ風 3200円
■パエジャ■
・ミックスパエジャ 3100円
・鯛とキノコのパエジャ 2800円
・豚スペアリブのパエジャ 3500円
※Sサイズは－1000円
■パエジャ（土鍋）■
・イカ墨の炊き込みご飯 2900円
・鯛の炊き込みご飯 3000円
※Sサイズは－1000円
■パエジャ（細いパスタ）■
・魚介のフィデォ 2900円
・イカ墨のフィデオ 2900円
※フィデウア（マカロニ）に変更可能
※Sサイズは－1000円
■デザート■
・クレマカタラーナ 600円
・チョコレートムース 600円
●食べた料理について
まずは生ビールでかんぱーーーーい！！
料理はご主人にオススメを聞きながら
オーダーしてみよぉ！！
今回食べた料理はこんな感じ♪
■蛸とじゃが芋のアリオリ風味■
前菜はスペインのガルシア地方の
郷土料理という
「蛸とじゃが芋のアリオリ風味」
蛸が驚くほど柔らかい！！
ご主人によると
90℃ぐらいの低温のお湯で
90分ほどじっくりと煮込むと
蛸が柔らかくなるんだそうな
また、ニンニクがしっかりと利いた
クリーミーなアリオリソースと
蛸がとっても合うんだぁ
これは白ワインにとっても合います！
■黒毛和牛マルシンのビステック■
お店は炭火焼きの料理も名物だそうな
どれを食べるか悩むところですが
この日はガッツリとお肉が食べたい
気分だったので
黒毛和牛のマルシンという赤身肉を
焼いてもらいました♪
表面はしっかりと火が入っていますが
中はほんのりとピンク色で
絶妙な焼き加減ですねぇ
食べると・・・柔らかーーーーい！！
肉の旨味もめっちゃ濃いぃ！！
さすが黒毛和牛！！
これには渋めの赤ワインでしょう！！
■パエジャ（イカ墨のフィデウア）■
もちろんパエジャ（パエリア）も食べる
ご主人のオススメは、
よくある米のパエジャではなく
フィデウアというマカロニを使った
パエジャなんだって
オススメにはもちろん従うでしょう！！
ということで、今回は
イカ墨のフィデウアをオーダー♪
パエジャ用の鉄皿で登場！！
それを店員さんがお皿に移してくれます
マカロニは細く、想像していたより
しっかりとした食感
イカ墨のソースがめっちゃ濃厚で
魚介の風味をガッツリと出してます
また、イカ墨のソースには「おこげ」の
部分があって、これがカリッとしていて
めっちゃ香ばしい
うん、美味しい美味しい！！
もちろん、そのまま食べても美味しいけど
付属のガーリックマヨをつけると
マヨのマイルド感がプラスされ
魚介の風味が少し抑えられるんです
また、ガーリックの風味も良い感じ
味変アイテムとしては
これは、かなり優秀だと思う
■田舎風パテ■
パエジャを食べて・・・
お腹は結構一杯になったんだけど
もうちょっと料理が食べたい（ｗｗ
ということで「田舎風パテ」を
追加してみました♪
なかなか立派なサイズのパテ
食べるとめっちゃマッタリ濃厚！！
変な臭みはなく、肉の旨味もしっかり
付属の酸味が強めなマスタードを
たっぷりとつけて食べたら美味しいんだぁ
■クレマカタラーナ■
最後のデザートは
スペインのカタルーニャ地方の郷土菓子
私の大好きなカタラーナ
カスタードベースの生地の上に
パリパリなカラメルが乗った
プリンに似たデザート
カラメルはカリッカリで
独特な甘味と苦味
そして、カスタード生地は
めっちゃ口当たり滑らかで
優しい味なんだぁ
うん・・・美味しい美味しい！！
●最後に
お店のご主人とは
スペイン料理の蛸を柔らかく煮る方法の話を
きっかけにして・・・
私が過去に食べて驚くほど柔らかかった
和食の「茶ぶり」という手法で調理した蛸
などなど・・・
様々な調理方法や、その他の料理について
意気投合しちゃった（ｗ
なかなか楽しい時間が過ごせましたわぁ
そして最後にお会計・・・
料理は上記の通りガッツリと食べて
お酒も普通にしっかりと飲みましたが
2人で12300円でした
おおおっ・・・安い！！
料理は1品1品ボリュームもありますし
内容を考えたらCPのとっても高い
お店だと思う
美味しかったぁ
ごちそうさまでした