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お店 外観
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2F 座敷
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先附け ＆ 生ビール
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先附け
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お造り盛り合わせ
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冷酒が美味しい
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鴨 治部煮
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鴨 治部煮
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カマス 田楽味噌焼き
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ドジョウ唐揚げ、白海老かき揚げ
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酢の物（万寿貝、車鯛）
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蛤の炊き込みご飯
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蛤の炊き込みご飯
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氷見うどん
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フルーツにはミニオンの彫刻が・・・
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ミニオンのクォリティ高けぇ！！
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メニュー（この日のおすすめ）
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メニュー（一品料理①）
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メニュー（一品料理②）
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メニュー（コース）
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メニュー（季節限定）
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メニュー（デザート）
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メニュー（ビール、焼酎、ウイスキー、酎ハイ）
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メニュー（日本酒）
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メニュー（カクテル、ソフトドリンク、ワイン）
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もめんの日本全国 食べ歩きの旅 金沢編
金沢旅行2日目だぁ！！
宿で朝ごはんを食べたあと
海岸を車で走れることで有名な
千里浜海岸でBBQ♪
※現在、千里浜海岸はBBQ禁止ですが
山田屋さんという海の家の中では
BBQが可能です
そして夜・・・金沢に来たんだから
やっぱり加賀料理が食べたいよねぇ♪
実は私には金沢在住の古い友人がおり
今から20年ぐらい前でしょうかねぇ
その友人に会いに金沢に来たときに
夜に連れてきてもらったのが
こちらの「一十百（かずとも）」さん
今では全国的に有名になった「のど黒」も
当時の大阪では置いている店もほとんどなく
この店で初めて食べたんです
そして、今回の金沢旅行を決めたときに
久しぶりに「一十百」さんに
行ってみたくなったんですよねぇ
ということで、お店の常連客である
金沢の友人にお店を予約してもらって
旅行2日目の夜に食べに行ってみました♪
●お店について
金沢の繁華街である「片町」の中心街から
ちょっと外れた静かなエリアにお店はある
20年ぐらい前に来たときは
とっても大衆的な雰囲気のお店でしたが
最近改装したんでしょうねぇ
めっちゃ綺麗でカッコよくなってました（ｗ
お店の建物は1軒家で、1Fは調理場と
カウンター席に個室のテーブル席
2Fは宴会もできる座敷になっている
今回は2Fの座敷が予約されていました
●メニューについて
料理のラインナップは以下の通り
地元の食材を使った料理が一杯で
なかなかええ感じやぁ！！
■本日のおすすめ■
・うなぎ豆腐（蒸）
・サザエ煮
・梅貝煮
・ハマグリ酒蒸し
・加賀レンコン天
・とうもろこし天
・野菜天
・どじょう唐揚げ
・小芋揚げ
・白えびかき揚げ
・稚鮎天
・トロサーモンゆっけ
・うに豆腐（冷）
・岩カキ
・冷奴
・生ウニ御飯
・新サンマ焼き
・松茸雑炊
■一品料理■
・お刺身盛り合わせ（一人前） 1200円
・貝類活け造り 1200円
・湯豆腐 600円
・揚げ出し豆腐 600円
・当店自慢の角煮 700円
・氷見牛柳川 1200円
・天婦羅盛り合わせ 1200円
・ふわとろ野菜揚げ 800円
・のど黒一匹焼き 2000円～
・唐揚げ（鶏） 700円
・唐揚げ（ハチ〆、カレイ、フグ） 時価
・治部煮 1000円
・一十百小鍋（海鮮寄せ鍋） 1000円
・季節の酢の物 700円
・氷見うどん（温、冷） 700円
・茶そば（冷） 700円
・季節の炊き込み御飯 1000円
※2名様から
※ご注文より一時間かかります
■デザート■
・フルーツ盛り合わせ 500円
・熱々土鍋ぷりん 500円
・チョコレートフォンデュ 700円
※2名様から
■コース■
・能登（料理六品） 3500円
・加賀（料理八品） 5000円
・金沢（料理九品） 8000円
・お刺身定食 1800円
・天婦羅定食 1800円
・ほろ酔いセット 2500円
お通し、お造り、小鉢、ビール or お酒
・こみこみセット 5000円
料理6品＋飲み放題90分
・お子様料理（要予約） 2000円
■冬限定■
・フグコース 8000円～
■春夏秋限定■
・すっぽんコース 8000円～
・鱧コース 7000円～
●加賀料理をコースで食べてみた
今回はお店の常連客である友人の勧めに従い
「金沢らしい料理」というテーマで
コースを予約してもらっていたんです♪
そんな「金沢らしい」コースの料理内容は
こんな感じでした
■先附け■
まずは生ビールでカンパーーーイ！！
ぷっはぁ・・・
昼間は炎天下の海岸に長い時間いたから
喉が渇いていたんですよねぇ
さて、まずは先附け
梅貝煮など、酒のアテが一杯やぁ
これがビールに合うんですよねぇ
■お造り盛り合わせ■
続いてお造りがやってきた
内容は
「バイ貝、ブリ、鯛、甘海老、烏賊」
バイ貝コリコリやぁ
貝特有の磯の香りも良い感じ
ブリと鯛は少し歯ごたえがある感じですが
旨味もしっかり
甘海老はマッタリ
名前通り甘ーーーーーい！！
烏賊は少しネットリした感じ
うん、間違いない感じやぁ
これはビールじゃ駄目だぁ
もちろん日本酒を呑むよねぇ
日本酒は地元である石川県の地酒が
種類豊富なのが良い感じです！！
これは・・・順番に呑むよねぇ（ｗｗ
■治部煮■
加賀料理といえば、やっぱり治部煮
メインの具はもちろん「鴨」
葛打ちしてあって、鴨はめっちゃ柔らかく
噛むほどに鴨の旨味がしっかり
また味付けも、少し甘目な感じで
これが鴨によく合うんだぁ・・・
あと、生麩のモッチリしたのも良い！！
一十百さんの治部煮・・・
うまぁうまぁうまぁ！！
■カマス 田楽味噌焼き■
続いて焼き物は「カマス」の田楽
味噌は赤味噌と白味噌の2種類
どちらも美味しいですが
カマスは淡白な白身だから
濃いめの赤味噌の方が合うかなぁ
■ドジョウ唐揚げ、白海老かき揚げ■
金沢はドジョウを昔から食べるんだよねぇ
表面はサックサク！！
そしてちょっと苦味があって、
ザッ酒のアテ！！（ｗｗ
日本酒とまらーーーーーん！！
白海老のかき揚げも香りが良い！！
あと、野菜のトウモロコシが甘い！！
■酢の物（万寿貝、車鯛）■
出た！！北陸名物の「万寿貝」
めっちゃ久しぶりに食べるわぁ
身は柔らかく磯の香りがしっかり
うまぁうまぁうまぁ！！
そして「車鯛」は大阪でいう「的鯛」
淡白な白身が酢味噌によく合うんだぁ
■蛤の炊き込み御飯■
蛤がめっちゃたっぷり入った炊き込み御飯
御飯に蛤の味がめっちゃ浸みてますわぁ
うまぁうまぁうまぁ！！
■氷見うどん■
最後の〆は富山の「氷見うどん」
手延べの細めのうどん
コシと延びのある食感が良い感じ
食感的には「稲庭うどん」と似た感じ
うん、氷見うどんも美味しい！！
■フルーツ盛り合わせ（ミニオンVer）■
最後のフルーツの写真をご覧ください
凄くない？？？
スイカの皮に手彫りした「ミニオン」
めっちゃそっくり！！
すげぇすげぇすげぇ！！
全員スマホで写真撮りまくり！！（ｗｗ
これ、彫るのめっちゃ大変そう（＾＾；
●最後に
約20年ぶりにお伺いした「一十百」さん
美味しい加賀料理で、石川の地酒を呑む
めっちゃ幸せやぁ・・・
そしてガッツリ食べて呑んだのに
お会計も安い！！
※コース料理は5000円
むむむぅ・・・素晴らしい！！
今回は座敷でコース料理を食べましたが
次回はカウンター席で
ご主人や女将さんなんかと話をしながら
オススメな料理を単品オーダーして
食べて呑んでみたいなぁ・・・
めっちゃ満足やぁ
ごちそうさまでした