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お店 外観
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店内
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店内（テーブル席）
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本日の料理
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スパークリングワイン
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季節の冷製ズッパ トウモロコシ
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赤ワイン
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鴨胸肉のタリアータ 南瓜 無花果
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鴨胸肉のタリアータ 南瓜 無花果
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フォカッチャ
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白ワイン
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秋刀魚 リゾビアンコ みょうが
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秋刀魚 リゾビアンコ みょうが
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ロゼワイン
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手打ちパスタ サマートリュフ 茸ラグー
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手打ちパスタ サマートリュフ 茸ラグー
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手打ちパスタ サマートリュフ 茸ラグー
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赤ワイン
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三元豚 肩ロース肉のロースト 赤ワインソース
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三元豚 肩ロース肉のロースト 赤ワインソース
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マンゴーとネクタリン ミントのグラニテ
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マンゴーとネクタリン ミントのグラニテ
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エスプレッソ
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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
地元のイタリア料理店「Trattoria Luciano」さんの
シェフからオススメのお店として教えてもらった
ミシュランのビブグルマンにも認定されている
福島のイタリア料理店「ヴィア デル エンメ」さん
お店の数珠つなぎで食べに行ってみよぉ！！
今回は日曜日のランチに訪問してみました♪
■お店について■
JR福島駅の北側にある「聖天通商店街」にお店はある
場所は「あみだ池筋」の少し手前ですね
店内はカジュアルだけど落ち着いた雰囲気で
客席は2名掛けテーブル席が基本で
人数に合わせてテーブルを組み合わせるスタイル
■食べた料理について■
ランチのコースは「4,800円」の1種類のみだけど
コースにワインのペアリングを付けることができ
「3杯＋2,800円」と「5杯＋4,800円」がある
ランチコースの料理は全部で5品あるので
料理毎にペアリングするなら5杯でしょ！！（ｗｗ
ペアリングの1杯目はスプマンテ♪
外がめちゃめちゃ暑かったので
キーーンと冷えたシュワシュワが
めっちゃ喉に染みるわぁ(*´▽｀*)ﾑﾊｧ
【季節の冷製ズッパ トウモロコシ】
料理の1品目は冷製スープでした
スープは滑らかでトウモロコシの
風味と甘味がしっかり
トウモロコシの粒も入っていてプリッと
カリッカリのクルトンも良いアクセント
あと手前にはタイムの泡も乗っていて
タイムの香りも微かに香る
【鴨胸肉のタリアータ 南瓜 無花果】
2品目は低温調理した「鴨胸肉」で
ペアリングは赤の「MALVIRA」
鴨肉は柔らかくムッチムチやぁ
ソースの柑橘の甘酸っぱさと
無花果の甘味も鴨によく合う
南瓜も色んな品種のものを使っていて
食感や風味の違いが面白かった
【秋刀魚 リゾビアンコ みょうが】
3品目は秋らしい「秋刀魚」で
ペアリングは白の「Giancola」
秋刀魚は脂がたっぷりで
驚いたのは腸の風味がするんです
また、酢橘の香りもしっかり
下には硬めに炊いたリゾットがあって
リゾットにも秋刀魚が入っているかな？
刻んだピーマンのパリッとした食感と
風味も良いアクセントになってます
うん、これ・・・めっちゃ好き！！
うまぁうまぁうまぁ！！
【手打ちパスタ サマートリュフ 茸ラグー】
4品目はパスタで3種類から選択ができる
今回は「サマートリュフ 茸ラグー」にしてみた
ペアリングはロゼの「Magliocco」
パスタは手打ちの平打ちでモッチリとして
たっぷりのサマートリュフの香りが素敵やぁ
また、茸ソースも濃厚でイイ感じ
【三元豚 肩ロース肉のロースト 赤ワインソース】
5品目のメインは「三元豚のロースト」で
ペアリングは赤の「BARBERA D’ALBA」
三元豚の外側がカリッ＆サクッサクで
肉は柔らかく脂もあってムッチリ
丸茄子とトマトのチーズオーブン焼きは
めっちゃトロトロ！！
【マンゴーとネクタリン ミントのグラニテ】
最後のドルチェは冷たいミント風味のグラニテ
マンゴーの濃い甘味と
ネクタリンの甘酸っぱさがイイ感じ
■最後に■
料理はどれも美味しく
ワインのペアリングも凄くイイ感じでした
ミシュランのビブグルマンだけあって
これで「9,600円」という価格はCPも良い
※今回はパスタでプラス料金が発生したから
お会計は10,500円になったけどねぇ
ランチでワインのペアリングを付けるなら
料理数に合わせた5杯がオススメです
そうなるとディナーだと7杯のペアリング？（ｗ
福島エリアでイタリア料理で
お得にワインを呑むならオススメです
満足満足！！
ごちそうさまでした