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丸あんかけうどん
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こんな感じ
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テーブルウェア
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白湯
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日本酒
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お猪口
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酢味噌和え
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粕汁
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ブリ
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醤油をかけて
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カレイの叩き
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鰤大根
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橙を絞って
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蟹入り蕪蒸し 山葵あん
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天ぷら 白魚 こごみ 蕗の薹
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氷魚の酢の物 サラダ仕立て
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ふたを
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取りまして
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水菓子
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煎茶
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高輪台にある和食のお店、三友居へ行ってきました。
何となくね、勢いで…。店の前は何度も通っていたので、気になっていたお店です。京の茶懐石と聞いて何となく行きにくい印象があったのですが、割とカジュアルな感じでした。場所は高輪台。品川駅を利用する方をターゲットにするには、少し遠めです。可能であれば、バスに乗ってしまう方がおすすめ。
お店に入ると、客は私一人だけ。その後は19:00頃に一組と、終始静かで穏やかな時間が流れている感じでした。 京懐石ということで鱧料理が良いという評判のお店で、鱧シーズンになると、お店の前に「はも」の看板が出ています。今の時期だと、看板は「鯛かぶら」かな。個人的には、それほど鱧が好きでないし、今となってはシーズンになると東京ではどこでも使っているので、あえてこのお店の鱧にこだわらなくても良いのではないかと思います。というのも、今回たまたま鱧のシーズン外にお店へ行ったのですが、内容が大変素晴らしく…。高級割烹では誰でも鱧をやりたがるの思うのですが、個人的には少しカジュアル寄りな京のおばんざいをしっかり作ってくれる方が嬉しいです。関東でブリ大根となると醤油で煮込んでしまいますが、京風ということで塩と酒と昆布でさっと煮て、橙を絞っていただきます。これは、関東のお店ではなかなか食べられないのではないでしょうか。かぶら蒸しも丁寧で美味しいです。蟹たっぷり。天ぷらも京風でさっくり。揚げたてとまでは行きませんでしたが、どれも良い仕事ぶりでした。〆のうどんは丸出汁ですか…何気に気合が入ってますね…。少し寒い日だったのですが、後半に暖かい品が続いたので、帰る頃には満足度MAXでした。思う壺ですね。器も素敵な器が多く、感激しっぱなしでした。今回水菓子で使われていた青い皿が、発色がきれいで素敵でした。
コースが\8,900。日本酒は燗が\630、冷やが\840。サービス料はありませんでした。路線バスの通る道路沿いでどの駅からもやや遠く、立地が今ひとつなのですが、内容はすごく良いと思います。メニューや料理の説明がないとのことでしたが、今回は手書きのメニューが添えられていました。それでもシーズン的なものや仕入れの関係で、若干差異がありましたが。このあたりが、メニューを書かない理由なんでしょうね。夜は予約必須とのことでしたが、今回は当日予約で大丈夫でした。勢いとはいえ、電話してみるものです。カジュアル和食なら個人的には花邑が好きなのですが、都心ならこちらの方が使いやすいかな。