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平目、オコゼ、黒ムツ、マグロ、ホヤと胡瓜
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こんな感じ
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テーブルウェア
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ハートランド
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先付け八寸 湯葉 枝豆 丸十 アワビ グジの唐揚げ 海そうめん
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１合目
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椀 オコゼ じゅん菜 玉蜀黍豆腐
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お造り
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器にしていた、ほやの殻
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２合目
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焼き胡麻豆腐
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すき焼き
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毛蟹とずわい蟹の甲羅揚げ
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箸上げ
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３合目
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かぼちゃのすり流し
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食事
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〆の鰻丼
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桃 さくらんぼ びわのコンポート カスタードクリーム
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焙じ茶
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食べログって、☆×６は入力できなかったんだっけ？
最近はあまり人の口コミを参考していなかったのですが、ずいぶんホメちぎっている口コミを目にしまして。所詮、地方の小さな和食屋だろうと思っていたのですが、コース仕立てで用意してくれるようで、一度試しに行ってみることにしました。お店としては決まったコースはなく、客の予算に応じてコースを用意するとのことです。電話の予約時に話を聞いていると\6～7,000のコースが多いような雰囲気だったので、とりあえず\7,000でお願いしてみました。
場所は北上駅から徒歩１５分程度です。時間に余裕があれば歩いても良いのでしょうが、素直にタクシーを利用した方が早いかもしれません。お店は出来たばかりの新しい雰囲気。北国らしく、広めの作りの玄関です。写真の撮影可否を確認しましたが、料理だけならＯＫのとことで、遠慮なく撮らせていただきました。日本酒とワインはレギュラーメニュー以外にも別メニューがあるので、気になる方は一言確認すると良いと思います。個人的には日本酒が好きなので日本酒を見てみましたが、岩手の地酒がないのがやや残念ポイント。観光客向けのお店ではないのでしょうね。日本酒のラインナップは、北東北らしく辛口と言っても甘めのタイプが多かったです。食事に合わせるだけなら、甘くても相性は悪くないので心配ありません。
先付けから八寸が登場してびっくり。東京のお店だと、八寸に一品足りていなかったりするお店もあったりするのですが、海３、山３としっかりそろえてくるところにびっくりしました。「いやいや、最初だけで最後の方では失速するかもしれない」と心配していたりもしたのですが、結局杞憂に終わりました。椀の出汁はバランスが良いし、あり得ないくらい具が入ってますし。お造りは５品盛りですよ。白身はどれも美味しかったですが、マグロがやや落ちるかな。ホヤも美味しくいただきました。潮臭さも強くなく、良い仕事ぶりだと思います。焼き胡麻豆腐は色々なお店で見かけますが、他のお店と比べても遜色ないと思います。すき焼き！の牛肉は脂多めで、意外にボリュームも多め。こんなに大盤振る舞いでいいのかなぁ…。蟹の甲羅揚げは、蟹の甲羅を半分にして、蟹クリームコロッケを乗せて揚げたもの。お酒が足りなくなりますね…。凌ぎのすり流しで食事に入りますが、このすり流しもしっかり出汁を引いていて、しっかり美味しいです。〆はなんと鰻丼！鰻を焼いていたので他の客用かと思っていたのですが私のでした（笑）。鰻は少し特徴的で、和食の魚の焼き方で皮をパリッと焼いています。皮のコラーゲンを残す、鰻屋の焼き方とは少し違いますが、これはこれで美味しいです。水菓子はフルーツですが、さくらんぼが今まで食べた中で一番と思えるくらい甘い！そしてびわのコンポートも和っぽさが出ていて美味しかったです。これくらい内容が充実してたら、東京でお店を出しても通用するんじゃないかなと思います。
大将もまだ若く、新しくお店を構えたばかり。まだまだ夢の途中なのだとは思いますが、ぜひ頑張ってほしいと思います。