4回
2020/02 訪問
中瓶
ポーク切り落とし
牛バラ肉のきのこバターソースぶっかけ
2022/07/09 更新
2019/09 訪問
今回は寒かったので、牛すじラーメン。実は初体験。ぶっかけ同様、甘く煮込んだ牛すじに、ニラと玉子が入っていて、これはこれで美味しそう。美味しいです。ただ、実際食べ比べてわかりましたが、やはりぶっかけの中毒性の方が断然上回っている気がします。味の濃さとか。twitterで某バンドのボーカルの方に「何故ぶっかけにしないのか」と問い詰められましたが、それも良い思い出です笑。
牛すじラーメン
2020/03/08 更新
2019/08 訪問
今回はスタミナぶっかけ。ひき肉とタケノコの細切りの辛味噌炒めともやし、その上に生卵とネギとガーリックチップが載っています。唐辛子で辛味のきいた肉味噌に、ガーリックチップでさらに濃厚さを増していて、これも美味しいです。スタミナというと生卵というシンプルな発想ですが、これも味変にぴったり。美味しくて口当たりも良いのですが、実は辛味が強めなので、辛い物が苦手な方は避けておいたほうが良いかもしれません。
2019/09/23 更新
2019/06 訪問
ジャンクの王
twitterで見かけたのですが、ラーメンで綾瀬の人気店なんて聞いたことないし。太麺を使うところが二郎を意識してそうだし美味しいのかな？と疑問に思っていました。店名もチェーン店っぽいし。お店は綾瀬駅から歩いて５分程度。タイミングが悪いと店外まで並んでいます。オーダーは券売機で。張り紙がいろいろ張ってあって、初心者には何がどう違うのかわからないですが、とりあえず見かけた牛すじのボタンをぽちり。大盛り無料で、大盛りは食券を渡すときにオーダーします。大将は客には優しいので、お勧めとかいろいろ教えてもらえます。
牛すじまぜそば。二郎ばりの太麺を固めにゆでていて。上には濃いめに味付けしたトロトロの牛すじと、もやしと卵黄が乗っています。下には和風っぽい辛味のきいたつけ汁が、どんぶりの底に入っています。めんつゆ＋辣油かな。あまり良い見た目とは言いにくいんですが、これがべらぼうに美味しい。課長がどうとか旨味がどうとか、さっぱり気になりません。割と辛味が効いているので、好みは分かれるかもしれませんが。このボリュームで同じ味の一点勝負なので高級店とは比べるべくもないのですが、このまぜそばは、港屋以来の衝撃でした。
おまかせ丼も衝撃的で、まず、券売機があるのに精算はカウンターで現金精算（笑）。そして丼とあるのに別皿（笑）。でも、これもバカみたいに美味しい。牛すじまぜそばに載っている牛すじにチーズを載せてレンジでチンしただけなんですが、美味しいんです。さんざんいいものを食べたはずなのに、こんなの（失礼）を美味しいと思うなんて、何だったんだろうなって思います。
たぶん今年の自分内ナンバーワンのお店。
牛すじまぜそば＋おまかせ丼
牛すじまぜそば
2019/08/16 更新
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twitterで見かけた、牛バラ肉のきのこバターソースぶっかけ。これもtwitterで見かけた中瓶とポーク切り落としをツマミに待つこと数分。ちなみにポーク切り落としは￥５０でこのボリュームなので、ツマミには十分です。トッピング専用のメニューだと思っていたので、ツマミにするオーダーが許されるとは！これはなかなか最高なので、またやろう・・・。
ビールを飲んでのんびり待っていると、山盛りのぶっかけが。やっぱりきのことバターは相性いいな（これはマネしたい）と確かめて、溶き玉子で味変しながら今日も完食。ハイ、エドテン☆