食方職人さんが投稿した鰻木屋（愛知/東大手）の口コミ詳細 [食べログ]

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鰻木屋東大手、名古屋城、清水/うなぎ

1回

昼の点数：4.5
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2012/02 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

又来たいと思わせる接客の妙と確かな味がある。

朝は昨日の夜の散策とラーメンが効いたのかゆっくり。
体が『鰻木屋』さんに合わせたのか？ホテル近くのコーヒーショップできちんとコーヒーを飲み、地下鉄に乗り、「市役所前」で下車。
11時半過ぎにはきちんと店の前にいた。
隣の汚ならしい定食屋「山田や」も気になる。
暖簾を潜り、店内へ。玄関から客席まで行く通路の所がちょっと狭いが、奥はしっかり老舗の風格。
この前の旅の際に伺った小倉の鰻屋「田舎庵」に似ている。
鰻重もあったが、ここは当然ひつまぶしを発注。
お櫃と薬味、肝吸い、香の物、お茶漬け用のお茶が用意された。
私は断然薬味ふりかけ派ですが、まずはお櫃から飯をよそい、軽く一杯。
その後、薬味をふりかけたり、そのままいったり、途中、肝吸いやお茶で咽や口の中を潤し、ラストまでモリモリ食べてしまうのです。
それは秘伝のたれを良い感じで浸したご飯がお櫃でムレムレになり、その上にかりかりの肉厚な鰻が載っていて、それを掻き込める幸せ。不味い筈が無いです。
ここのひつまぶし、熱田の名店にもひけをとっていないと思います。
それよりも女将を中心とする接客の妙を感じます。
又来たいと思いました。

2012/02/05 更新

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