たいたんさんが投稿した麺匠 玄龍 仙台店(宮城/長町)の口コミ詳細

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掲載保留麺匠 玄龍 仙台店長町、太子堂、長町一丁目/ラーメン

1

  • 昼の点数:4.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2011/02 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

マジで旨いです

土曜日の開店前に店着するも既に駐車場も満車で待ちが7組と出遅れる。
開店しても1ロット目に入店できず。クルマを別のところに止めてしまったので、車中待機もできず強風の寒い中、店頭でひたすら順番待ち。
30分程待ってようやく入店できました。カウンターに着席して事前にオーダーした醤油らーめんとチャーシュー丼を待ちます。

カウンターなので待ちの間、作業工程を見ていたのですが、丁寧な作業で期待できます。
ほどなくして提供された醤油らーめんとチャーシュー丼。

綺麗なスープをまずは一口。旨いっ、美味しーーーいぃ、コレ。スープマジで旨いです。
あご出汁なんですか?魚系が効いていてオイラ好み。
続いて麺、こいつもストレートでスープにマッチ。ちょい固めのアルデンテ風の硬さでオイラ好み。

チャーシュー丼はトロトロのチャーシュー、その下にはそぼろも入っていて手の込んだもの。
山椒(黒七味?)でしょうか香しくこってりの中でアクセントになっていてコイツも旨いです。

納得&至福の一杯でした。

次回はもやしをしっかり炒めていたり、醤油とは異なる中太麺の味噌らーめん食べてみたいです。

  • 110226 醤油らーめん

  • 110226 チャーシュー丼

2011/03/04 更新

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