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焼鳥 千成平沼橋、横浜、戸部/焼き鳥、鳥料理、手羽先
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夜の点数：4.9
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 -
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 4.0
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昼の点数：-
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気-
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
頑固おやじ
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脂身に癖のないぼんじり
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究極の砂肝
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合鴨とは思えないうまさ
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塩漬け
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もつ（鳥レバー）
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ハツ
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手羽先
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鳥雑炊
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2016/03/10 更新
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自宅から歩いて２分と少々・・・今時珍しい頑固おやじのいる店だ。
存在自体は知っていたのだが、もっと早く来るべきだったと後悔しきり・・・・カミサンと話しながら帰宅した。
横須賀の千年屋や、京都は市原のとり料理 瀬戸と同じような匂いがする・・・・
頑なに素材に拘り、調理を突き詰め極めたような頑固おやじが一人で料理する。
頂いた串はぼんじり、砂肝、合鴨、もつ、ハツ、手羽先の六つと鳥雑炊、そして鳥スープ。
中でも白眉だったのは、砂肝と鳥雑炊。
砂肝の、サクサクとザクザクの中間のような歯応えと、これほどジューシーな味わいは初めて・・・・感動のひと串だった。
お腹いっぱいにも関わらず、ペロリと平らげて仕舞えるほどうま味の詰まった雑炊・・・・もはやシックスパッドだけではダメかも・・・・_(:3」∠)_