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topgun777のレストランガイド
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topgun777 (50代前半・男性・千葉県) 認証済
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1回
昼の点数：4.5
2010/11 訪問
至極の一杯
久しぶりに「こうかいぼう」のラーメンを食べに行きました。ちょっと早めにオープン直後のAM11:15頃店に到着したのですが、既に２人並んでいて、さすがは人気店だと思い知らされました。そして待つこと数分でカウンター席に座れ、ラーメンの登場を待ち構えます。この店はラーメンの種類は１つしかなく、あとはトッピングのみという、それだけこだわりのある一杯であることがうかがえます。そして、待望のラーメン大盛の登場です！約４年ぶり位に食します。やはりスープがこの店独特の魚介ベースのとろみのある優しい味のスープで癒されます麺ももちもちして美味しく、またチャーシューが絶品です！これで600円（大盛は＋100円）というのは安過ぎますね！他の店もこの姿勢を見習って欲しいものです。隣の席の人が店長に「何でこんなに美味しいのか？」尋ねると、店長が「うちは、こだわりの素材が皆良いだけで、誰が作っても美味しくできますよ」と言っており、店長の謙虚さがまた好感が持てました。また、この店は女将さんの接客がとても丁寧で気持ちが良く、また来たい！と思う要因にもなってます。ラーメンの味、店長、女将さん人柄全てにおいて至極のラーメン店と言える繁盛するのも納得の名店です。また近々、食べに行きたいと思います。
らあめん大盛
2010/11/16 更新
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日本酒あり
焼酎あり
オシャレな空間
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カウンター席
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久しぶりに「こうかいぼう」のラーメンを食べに行きました。
ちょっと早めにオープン直後のAM11:15頃店に到着したのですが、既に２人並んでいて、さすがは人気店だと思い知らされました。
そして待つこと数分でカウンター席に座れ、ラーメンの登場を待ち構えます。
この店はラーメンの種類は１つしかなく、あとはトッピングのみという、それだけこだわりのある一杯であることがうかがえます。
そして、待望のラーメン大盛の登場です！約４年ぶり位に食します。
やはりスープがこの店独特の魚介ベースのとろみのある優しい味のスープで癒されます
麺ももちもちして美味しく、またチャーシューが絶品です！これで600円（大盛は＋100円）というのは安過ぎますね！他の店もこの姿勢を見習って欲しいものです。
隣の席の人が店長に「何でこんなに美味しいのか？」尋ねると、店長が「うちは、こだわりの素材が皆良いだけで、誰が作っても美味しくできますよ」と言っており、店長の謙虚さがまた好感が持てました。
また、この店は女将さんの接客がとても丁寧で気持ちが良く、また来たい！と思う要因にもなってます。
ラーメンの味、店長、女将さん人柄全てにおいて至極のラーメン店と言える繁盛するのも納得の名店です。
また近々、食べに行きたいと思います。