topgun777さんが投稿した花キッチン（千葉/永田）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店花キッチン永田、大網/ラーメン

1回

昼の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2013/04 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

素材にこだわる隠れ家的お店の絶品担々麺

少し遠出して、前から気になっていたこのお店のラーメンを食べに行ってきました。カーナビがないと恐らくたどり着けないと思われるくらい、かなり分かりづらい細い道沿いにある隠れ家的なお店です。しかも外観からはここがラーメン店だとはとても思えない、おしゃれな一軒家のお店です。

店内に入ると、靴を脱いで、お店のスリッパをはいて席につくという、これまたラーメン店らしからぬ雰囲気です。

ラーメンメニューは組み合わせが豊富にありますが、私は金ゴマ担々麺（850円）にしてみました。するとまず麺の太さを細麺か太麺かどちらにするか？聞かれたので、太麺でお願いすると、矢継ぎ早に、チャーシューを脂分のあるバラか脂なしのどちらにするか？聞かれ、バラ肉でお願いし、最後に辛さのレベルを聞かれ、これは10段階から選択できるようで、普通より、やや辛めのレベル６にしてみました。ちなみにこの辛さというのは特製ラー油を投入するスプーンを何杯分にするか？（辛さレベル１だと、１杯）ということらしいです。

そして待つこと、５分強で担々麺が登場してきました。まずはスープを飲んでみると、辛味は感じるもののそれほど辛くはなく、いろいろな出汁の旨味が出ている深い味わいの非常に美味しいスープです！無化調なので、スッキリした感じがしました。麺ももちもちして美味しく、非常にバランスがいい、かなりレベルの高い担々麺に仕上がっていると思います。

チャーシューも軟らかくて美味しかったですし、半熟玉子も１個サービスで入っているのがうれしかったです。

個人的にはもっと辛くても良かったと思うので、次回訪れることがあれば、レベル８か９くらいでいってみたいと思います。

一緒に行った娘はラーメンは食べずに半ライスとシューマイと餃子を食べましたが、シューマイと餃子は自家製のようで、娘もとても美味しいと言っていましたが、とても美味しそうでした。（１つくらい分けてくれてもいいのにと思いましたが・・・）

わざわざでも行く価値のあるラーメン店だと思います。

金ゴマ担々麺

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2013/04/20 更新

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