topgun777さんが投稿した神田ラーメンわいず（東京/神田）の口コミ詳細 [食べログ]

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神田ラーメンわいず神田、新日本橋、淡路町/ラーメン、台湾まぜそば

1回

昼の点数：3.8
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2016/03 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

神田の家系ラーメンの名店

神田で家系ラーメンで美味しい店があると噂では聞いていたのですが、なかなか訪れる機会がなかったのですが、ついに訪れる機会に恵まれました。AM11:25頃の早めの時間での到着だったのですが、待ち２名という状況でした。しかし回転が良く、あっという間に入店できました。

まずは券売機で、台湾まぜそばも気になったのですが、やはりここは家系ラーメンだろう！ということで、玉子ラーメン（830円）を購入しました。味玉入りラーメンということでしょうが、家系ラーメンにしてはやや割高な感じがしました。

麺硬めでお願いし、待つこと５分程度で登場した玉子ラーメン！やはり味玉が１個入っておりました。家系ラーメンらしいスープの色加減で、ほうれん草も入っておりますが、海苔は１枚なのですね。早速、注目のスープを飲んでみると、それほど臭みを感じないスープで、結構すっきりした味わいの醤油豚骨スープで、鶏油の甘味も感じられる美味しいスープです！

合わせる平打ち麺の硬さもちょうどよくスープとよく絡んで美味しかったです。またチャーシューも、そこそこ大ぶりで軟らかくて美味しかったですね！

全体的に確かにクオリティの高い家系ラーメンだと思いました！スープも塩分高めですが、ほぼ完飲してしまいました。

隣の人が食べていた台湾まぜそばも非常に気になったので、次回再訪する機会があれば台湾まぜそばをいってみたいと思います。

玉子ラーメン

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2016/03/23 更新

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